A diéta számít? A tanulmány a „minimális súlycsökkenési különbségeket” jelzi a népszerű étkezési rendszerek között

2020. április 6. --- A fogyókúra és a kardiovaszkuláris rizikófaktorok hat hónapon belüli javulása tekintetében a legtöbb étrend-rendszer kimenetelében kevés különbség van. Ez a BMJ-ben megjelent tanulmány szerint 121 randomizált vizsgálatot végzett, amelyekben összesen 21 942 túlsúlyos vagy elhízott beteg vett részt, akik népszerű elnevezett étrendet vagy alternatív kontroll étrendet követtek. A kutatók kiemelik, hogy az embereknek az általuk preferált étrendet kell választaniuk, anélkül, hogy aggódnának az előnyök nagysága miatt.

„Az elemzett népszerű étrendek széles skálája rengeteg választási lehetőséget kínál, de nem egyértelmű nyertest. A beszélgetéseknek el kell térniük az étrend meghatározott választásától, és inkább arra kell összpontosítaniuk, hogy miként lehet a legjobban fenntartani az elért súlycsökkenést. Ha az egész populáció súlypályáját meg akarjuk változtatni, többet megtudhatunk arról, ha megértjük, hogy a kereskedelmi étrendgyártó vállalatok hogyan kötik meg és tartják meg ügyfeleiket. Ezután ezeket az ismereteket hatékonyabb egészségfejlesztési kampányokká alakíthatjuk át ”- kommentálják Helen Truby és Terry Haines egy kapcsolódó szerkesztőségben. Mindketten a Monash Egyetem professzorai, és nem vesznek részt az eredeti kutatásban.

Ebben a tanulmányban az étrendeket alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú és mérsékelt makrotápanyagok szerint csoportosították, amely hasonló az alacsony zsírtartalmú, de valamivel több zsírtartalmú és valamivel kevesebb szénhidráttartalmú. Ezeket aztán összehangolták 14 népszerű diétás programmal, beleértve az Atkins-t, a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítéseit (DASH) és a mediterrán.

Kattintson a nagyításhoz 12 hónap elteltével az összes étrendi szokás és a népszerű elnevezett étrend csökkent fogyást mutatott. A szokásos étkezési szokásokhoz képest az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend hasonló mérsékelt - 4-5 kg - súlycsökkenést és vérnyomáscsökkenést eredményezett hat hónap múlva. Atkins (alacsony szénhidráttartalmú), DASH (a gyümölcsökre, zöldségekre és az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre helyezve a hangsúlyt) és a Zóna (40 százalék szénhidrát, 30 százalék fehérje és 30 százalék zsír) voltak a megnevezett étrendek, amelyek a legnagyobb hatást gyakorolták ezekre a kritériumokra. A mérsékelt makrotápanyag-diéták azonban valamivel kevesebb súlycsökkenést és vérnyomáscsökkenést eredményeztek.

12 hónap elteltével azonban az összes étrendi szokás és a népszerű elnevezett étrend csökkent fogyást mutatott. A mediterrán étrend kivételével, amelynél a „rossz” LDL-koleszterin kismértékű, de fontos csökkenése következett be, a diéta során a kardiovaszkuláris kockázati tényezők minden előnye is eltűnt.

Ezért a kutatók kijelentik, hogy a legtöbb makrotápanyag-diéta szerény súlycsökkenést és a kardiovaszkuláris kockázati tényezők, különösen a vérnyomás jelentős javulását eredményezi hat, de nem 12 hónaposan. Ez azt jelenti, hogy a rövid távú szív- és érrendszeri előnyök érdekében az emberek a rendelkezésre álló étrendek közül választhatják az általuk preferált étrendet, anélkül, hogy aggódnának az előnyök nagysága miatt.

Az előttünk lévő út
A kutatók azonban rámutatnak néhány tanulmányi korlátozásra, amelyek befolyásolhatják a becslések pontosságát. Sok összehasonlítás csak kevés bizonyossággal szolgált, elsősorban a következetlenség és a pontatlanság miatt, de az elfogultság kockázata miatt is. Ezenkívül a közvetlen összehasonlítások kevés mennyisége negatívan befolyásolta a kutatók azon képességét is, hogy kezeljék a publikációs elfogultságot. Nevezetesen, a szerzők sem mérték a résztvevők tényleges táplálék- vagy makrotápanyag-bevitelét.

Kattintson a nagyításhoz Az időszakos böjt, valamint a mediterrán és paleo diéták betartása rövid távon segíthet a túlsúlyos felnőttek számára a túlsúly csökkenésében. „Az egyes résztvevők adatainak elemzése a következő lépés a megértésünkben, és jobb bizonyítékokkal kell szolgálnia, nagyobb fokú bizonyossággal. De ezekhez az elemzésekhez pontos információkra lenne szükség az egyének étrendi beviteléről ”- kommentálja Truby és Haines.

Megjegyzik azt is, hogy a jövőbeni kutatásoknak ki kell terjedniük a genotípus szerepére és arra, hogy miként lehet megjósolni egy adott étrend vagy testmozgás egyedi reakcióit annak érdekében, hogy a tanácsokat a jelenleginél pontosabban szabják meg. Ez összekapcsolódik a személyre szabott táplálkozási trenddel, amely hatalmas érdeklődést mutat. A múlt hónapban egy tanulmány személyre szabottabb megközelítést követelt a táplálkozás és a mikrobiom közötti kapcsolat vizsgálatához, míg az Egyesült Királyságban működő Science in Sport (SiS) nemrégiben mutatta be a Performance Solutions személyre szabott sportkutatási és táplálkozási szolgáltatást.

Truby és Haines megjegyzi, hogy bár tudományosan érdekes a makrotápanyagok étrendben való eloszlásának feltárása, az emberek nem tápanyagokat, hanem ételeket fogyasztanak. "Mivel a nemzeti táplálkozási irányelvek nem képesek visszhangot kelteni a nyilvánosság előtt, az élelmiszer-alapú megközelítés alkalmazása az egyénekkel, és arra ösztönzi őket, hogy több zöldséget, hüvelyeset és teljes kiőrlésű gabonát, valamint kevesebb cukrot, sót és alkoholt fogyasszanak" - hangoztatják következtetésként.

Az elhízás 1975 óta megháromszorozódott világszerte, ami rengeteg étrendi ajánláshoz vezetett a testsúly kezeléséhez és a kardiovaszkuláris kockázat csökkentéséhez. Korábban ebben az évben, NutritionInsight rávilágított néhány jelenlegi étrendre, és amelyek következnek.

Egy másik tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a túlsúlyos felnőttek a mediterrán, az időszakos böjt (IF) és a paleo diétát követően képesek voltak lefogyni a túlsúlyról, bár az étrendek betartása az egyéves vizsgálat során jelentősen elesett.

Szerk .: Katherine Durrell