Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

Az élelmiszer-kódex a közegészség védelmének modellje, valamint annak biztosítása, hogy az élelmiszereket hamisítsák és őszintén bemutassák, amikor a fogyasztóknak kínálják őket. Ez képviseli az FDA legjobb tanácsát a kiskereskedelemben és az élelmiszer-kiszolgálásban kínált élelmiszerek biztonságával és védelmével foglalkozó egységes rendelkezések rendszerével kapcsolatban.

code

Új, 2017-es élelmiszer kódex szakasz
Kötések, ujjágyak vagy ujjfülkék

Töltse le a Tájékoztatót a részletek megszerzéséhez.

Ezt a modellt a helyi, az állami és a szövetségi kormányzati joghatóságok kínálják elfogadni az egyes joghatóságok különféle osztályainak, ügynökségeinek, irodáinak, részlegeinek és más egységeinek az adminisztrációhoz, amelyekre az élelmiszer-szolgáltatással, kiskereskedelmi élelmiszer-áruházakkal vagy élelmiszerekkel kapcsolatos felelősségi köröket ruházták át automaták. Ebben a modellben elismerik azokat az alternatívákat, amelyek egyenértékű közegészségügyi védelmet nyújtanak a kiskereskedelmi és az élelmiszer-ipari termékek biztonságos biztosítása érdekében.

A 2017. évi Élelmezési Kódex (9. kiadás) tükrözi az ügynökség folyamatos elkötelezettségét az állami, helyi, törzsi és területi kormányokkal folytatott együttműködési programok fenntartása mellett.

A 2017. évi kiadás tükrözi a szabályozó tisztviselők, az ipar, az egyetem és a fogyasztók hozzájárulását, akik részt vettek az Élelmiszervédelmi Konferencia (KHP) 2016. évi ülésén. Együttműködés a CFP-vel és partnereinkkel az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszer-biztonsági és Ellenőrzési Szolgálatánál, valamint az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériumának Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjain segít abban, hogy az Élelmiszer-szabályzat szilárd követelményeket állapítson meg, amelyek megakadályozzák az élelmiszer által okozott betegségeket és sérüléseket kiküszöböli a legfontosabb élelmiszer-biztonsági veszélyeket a kiskereskedelmi és az élelmiszer-szolgáltató létesítményekben.

Az FDA arra ösztönzi állami, helyi, törzsi és területi partnereit, hogy fogadják el az FDA Élelmiszer-szabályzatának legújabb verzióját. A 2017. évi Élelmiszer-törvénykönyv alapszabályként, kódexként és rendeletként történő teljes és széles körű elfogadásával járó előnyök a következők:

  • Az élelmiszerekkel járó megbetegedések kockázatának csökkentése az élelmiszeripari létesítményekben, ezáltal megvédve a fogyasztókat és az ipart az esetleges pusztító egészségügyi következményekkel és pénzügyi veszteségekkel szemben.
  • A kiskereskedelmi élelmiszerbiztonságra vonatkozó egységes előírások, amelyek csökkentik a bonyolultságot és jobban biztosítják a megfelelést.
  • Az élelmiszer-biztonsági kritériumok meghatározásához szükséges redundáns folyamatok megszüntetése.
  • Az élelmiszeripari létesítmények ellenőrzésének és ellenőrzésének egységesebb megközelítésének kialakítása.