Franchise Insight

Nem veszíthet üzleti koncepciót keres? Számos franchise-rendszer beveszi a súlyával az amerikaiak harcát.

Néha úgy tűnik, hogy a franchise-nak két arca van - és mindkettő kettős állal rendelkezik. Az egyik oldalon több ezer gyorsétterem - és nem is olyan gyorsétterem - található, amelyek félelmetes kalóriák felfalására csábítják az embereket. A másik oldalon vagy egy tucat franchise-rendszer próbál segíteni a fogyasztókat a most megszerzett fontok elvesztésében.

Az U.S. News & World Report magazin 2003. június 16-i száma szerint az amerikaiak évente mintegy 40 milliárd dollárt költenek fogyókúrás termékekre, programokra és fogyókúrás segédeszközökre. Ebből a pénzből egymilliárd dollár jut egyenesen a Weight Watchers International cégnek, a Woodbury, New York-i társaságnak, amely évekkel ezelőtt franchise néven indult, és most nyilvánosan forgalmazott behemót, 30 országban heti 44 000 találkozóval. De már késő elindítani egyet, mert a Weight Watchers leállította a franchise-ok értékesítését, és felvásárolja az Egyesült Államok 26% -át, amelyek továbbra is franchise-tulajdonosok tulajdonában vannak.

Még nem késő, ha olyan franchise-t birtokolunk, amely segít a pufóknak a fogyásban egészséges étkezés, testmozgás, "zsírégető" gumi rágása vagy akár hipnotizálás révén. De a súlycsökkentő franchise története finoman szólva is foltos.

A kaliforniai La Jolla-i Jenny Craig piacvezető volt az 1990-es évek elején, majd nyereséget vesztett és számos franchise-tulajdonos elvesztette, miután belemerült a fen-fen botrányba, és szóvivőnek vette fel Monica Lewinsky-t (a középkorú ügyfelek megrémült).

És az Amerikai Fogyókúrás Központ és az orvosok fogyókúrás központjai, amelyek mind az Ohio-i Akronban található Egészségügyi Menedzsment Csoport tulajdonában vannak, minden stabilitásuk a jojó-diétázóké. Százhatvan franchise-tag távozott az Diet Centerből 1999 óta, és az Orvosok Fogyás márciusban abbahagyta az étvágycsökkentő gyógyszerek felírását, a 31 éves Krishna McCollins franchise-fejlesztési igazgató szerint. Azonban továbbra is népszerűsíti őket a webhelyén.

Belépő fogalmak

Aztán természetesen ott van a hype. A Diet Center és a Health-Management Group harmadik koncepciójának, a Form-YOU-3 Weight International-nek a franchise-kezelői 1,99 dolláros csomag "24 órás Thermogenics rágógumit" értékesítenek, amely állítólag segít az ügyfeleknek "csökkenteni az étvágyukat és hatékonyabban zsírégetni". És a Virginia Beach-i (Washington, USA) 40 pozitív franchise-tulajdonos, valamint további 20 kanadai, a pozitív változásokkal foglalkozó hipnózisközpontok egész oldalas újsághirdetésekben hirdetik szolgáltatásaikat, olyan címsorokkal, mint "Elolvadtam 71 font. Hipnózissal".

Ilyen taktikára lehet szükség a pozitív változásokhoz. Dr. David Spiegel, a Stanfordi Egyetem Pszichiátriai és Magatartástudományi Tanszékének igazgatója szerint a lakosság körülbelül 10-15% -a hajlamos a hipnózisra. A franchise-tulajdonosoknak fel kell hívniuk a fogékonyak figyelmét, akik véletlenül túlsúlyosak és hajlandók 2000 dollár vagy annál magasabb összegű elõzetes díjat fizetni egy év hipnózis-foglalkozásért és táplálkozási órákért.

A franchise-tulajdonosoknak nem kell hipnotizálóknak lenniük, hanem a pozitív változások módszerével hitelesített hipnotizőröket kell felvenniük. És ez a módszer minden bizonnyal más. Az ügyfelek hátradőlnek a kényelmes székekben, különleges szemüveget és fejhallgatót nem használnak, és becsukják a szemüket. A szemüveg életre kel, fényt, színt és mozgást küld a szemhéjon keresztül, és feltehetően az agyukba, miközben az egyik fejhallgatósávon halk zene szól, a másikon pedig egy hipnotizőr hangja hallatszik. A hang arra ösztönzi az ügyfelet, hogy képzelje el ideális súlyát, és javaslatokat ad az eljutáshoz.

Az 58 éves Sandra Glowinke, az Illinois Naperville-i Positive Changes franchise vásárlója szerint mindössze kilenc hét alatt 21 kilót fogyott a program során. "Nem tudom, miért működik, de mégis" - mondja.

Odabent Lauren Phelps (51) és Sylvia Runkle (61) franchise-ügyfelek szerint franchise-juk üzleti vége azért működik, mert az alacsony befektetés magas hozamot hozhat. A franchise-tulajdonosok 29 000 dolláros franchise-díjat fizetnek egy több százezer fős védett területért, és további mintegy 100 000 dolláros beruházást hajtanak végre irodák bérlésére, fény- és hanggépek vásárlására és személyzet bérlésére. A jogdíjak 5% -osak, és 1% az országos hirdetési díj. Az olyan ügyfelek mellett, mint Ms. Glowinke, akik legalább 40 kilós túlsúlyosak és egy teljes évre be kell jelentkezniük, más ügyfelek néhány száz dollárt fizetnek a rövid távú hipnózisért, hogy segítsenek leszokni a dohányzásról, kevesebb kilót fogyni vagy enyhíteni a stresszt. Ms. Runkle és Ms. Phelps szerint mind a négy chicagói körzetük 275–455 új ügyfelet szolgál ki évente. A franchise-ügyfelek pénzt keresnek akkor is, amikor az ügyfelek megvásárolják a saját 200 dolláros fény- és hanggépét és a kazettákat (15 dollár) személyes hipnózis-foglalkozásukon, amelyeket arra ösztönöznek, hogy játsszanak el, miközben elalszanak minden este.

A partnerek nem árulják el, hogy mennyit keresnek, de Phelps asszony volt ügyvéd azt állítja, hogy nem csökkentette a fizetését, amikor otthagyta ügyvédi gyakorlatát. A 60 éves Sharon Austin, a franchise-vevő szerint Pozitív Változások Központja Northamptonban (Massachusetts) olyan jól teljesít, hogy nyereségével nyitott még egyet West Springfieldben.

A margók sokkal vékonyabbak a seattle-i Sutton egészséges táplálkozásában Ottawában, Illinois Seattle-ben - "Ez az én igazi nevem" - A 71 éves Sutton egykori nővér, aki elkezdett alacsony kalóriatartalmú, alacsony nátriumtartalmú ételeket készíteni a betegei számára. orvos férje 1985-ben. Azóta kibővült egy 25 000 négyzetméteres konyhával, amely "bárhol másolható", és a Közép-Nyugat egész területén hetente csaknem 150 000 ételt ad el. A franchise-ot 2001-ben kezdte el. A franchise-tulajdonosok 35 000 dolláros díjat fizetnek receptjeiért és módszereiért, valamint 5% -os jogdíjat, és körülbelül egymillió dollárt kell befektetniük saját konyhai létesítményeik felépítésére, felszerelésére és személyzetére.

Alacsony kalkulációjú koncepció

A költségek annyira ijesztőek, hogy Ms. Sutton első franchise-tulajdonosainak, egy Omaha házaspárnak kifogytak a pénzből, mielőtt nekiláttak volna. Egy másik pár, a 34 éves Stephanie Keegan és férje, Jim (36) körülbelül 750 000 dollárt költött franchise-jának megnyitására Minn-ben, St. Paulban, 2002 márciusában, és még januárban kezdtek törni. "A kulcs mennyiségben van" - mondja Ms. Keegan. A házaspár 12 embert alkalmaz, akik hetente 21 friss ételt készítenek 350 vásárlójuk számára. Egy hűtött teherautó hetente két szállítmányt szállít a 7350 pótalkatrészre a környék 16 forgalmazójának. Egy tipikus napi menü reggelire francia pirítóst tartalmaz, almával, ebédre csirkés salsa szendvicset, vacsorára narancssárga rizst és petrezselymes sárgarépát. Azok a vásárlók, akik heti 95 dollárt fizetnek napi 1200 kalóriáért, vagy 110 dollárt a 2000 kalória opcióért (ugyanaz az étel, de nagyobb mennyiségben), hétfőn és csütörtökön átvehetik ételeiket a forgalmazók irodájából, vagy külön díj ellenében kézbesítette. Bármely ügyfél, aki 100 fontot veszít a tervből, személyes telefonhívást kap Ms. Suttontól és 100 dolláros csekket.

Számos más franchise-rendszer küzd a testtömeg csökkentésével, és az olyan fitneszközpontok, mint a Fort of Lauderdale-i Lady of America négy év alatt megduplázták franchise-részesedésüket. De a bajnok a texasi Curves Waco, amely négy óránként nyit új franchise-t. A Curves 4500 franchise-kezelője, akik csaknem 6000 központot működtetnek, többnyire nők, akik először voltak tagjai más Curves központoknak.

A 47 éves Gary Heavin, a Curves vezérigazgatója elmondta, hogy a Curves-t 11 évvel ezelőtt "olyan helyként tervezte, ahol a nők 30 perc alatt versenyezhetnek egy kényelmes edzésen, kényelmes környezetben." Heavin úr elképzelése a kényelemről nem furcsa - a központok szalagos bevásárlóközpontokban helyezkednek el, és nem tartalmazzák a privát edzőtermek szokásos kényelmét, például öltözőket és zuhanyzókat. Ehelyett minden központ tartalmaz egy hidraulikus ellenállású gépek körét, ahol a résztvevők 30 másodpercig gyakorolnak egy izomcsoportot, mint a bicepsz és a tricepsz, majd 30 másodpercig a helyükön kocognak, mielőtt továbblépnének a következő géphez. Egy teljes edzés, beleértve a nyújtást is, fél órát vesz igénybe, és a nőket arra ösztönzik, hogy hetente háromszor térjenek vissza.

Az a 20 000 dolláros díj, amelyet Heavin úr felszámol egy új Curves megnyitása érdekében, magában foglalja az összes képzést és felszerelést. "Még mentort is küldünk, hogy segítsen az első héten" - mondta. A franchise-tulajdonosoknak további kb. 6000 dollárt kell elköltenie a kirakat bérléséhez és felépítéséhez. A jogdíjak havi 395 dollár. Mivel minden új tag fizet 75 millió dolláros kezdési díjat, és havonta körülbelül 30 dollárt fizet - előre - a létesítmények használatáért, nem szokatlan, hogy a franchise-tulajdonosok az első héten visszakeresik befektetéseiket - mondja Nancy Lund, 41, Minneapolis. Ms. Lundnak, aki 2001-ben nyitotta meg első kanyarját, hét központja van Minnesotában és Illinoisban, köztük egy 900 taggal.

Feltett kérdések

A súlycsökkentő franchise-számok, akárcsak a gyorséttermek, csábítóak, de Mark Siebert, az iFranchise Group chicagói tanácsadójának elnöke azt tanácsolja mindenkinek, aki fontolóra veszi a súlycsökkentő franchise-t, először annak megállapítását, hogy az üzlet valóban valós-e fogyasztói előnyöket. Más szavakkal, az ügyfelek valóban fogynak-e és tartják-e? Az őszinte válasz megszerzése bonyolult lesz, mert ezeknek a franchise-nak a tulajdonosai örömmel adnak Önnek elégedett, újonnan vékony ügyfelek ajánlásait.

Annak kiderítéséhez, hogy üzleti modelljük kivétel-e, időt kell töltenie a volt és a meglévő franchise-tulajdonosokkal és ügyfeleikkel folytatott beszélgetésekkel. Mekkora a lemorzsolódás az egyes programoknál? Feljelentést tettek a franchise ellen a Better Business Bureau-nál? Vajon a franchise volt-e a fogyasztói perek tárgya?

Edward Kushell, a Los Angeles-i Franchise Consulting Group elnöke szerint egy olyan franchise-t, mint a pozitív változások, alaposan meg kell vizsgálni. "Ez nem olyan, mint egy pizzaüzlet, ahol megtudhatja, hogyan teljesítettek más pizzázók" - mondja. "Kik állnak az emberek mögött? Kell-e tapasztalatuk a franchise-ban és az iparban is? Mennyire finanszírozottak?"

Végül: a franchise divat-e, vagy marad-e olyan ereje, mint a Súlyfigyelőknek? Ha Monica Lewinsky megrongálhat egy olyan erős rendszert, mint Jenny Craig, mi lehet a rossz reklám egy olyan súlycsökkentő rendszerrel, amely függ a rágógumitól vagy a villogó fényektől?