Friss Harvard cékla és alma

  • Adagok receptenként: 6
  • Mennyiség adagonként
  • Kalória: 110,3
  • Összes zsír: 0,1 g
  • Koleszterin: 0,0 mg
  • Nátrium: 35,3 mg
  • Összes szénhidrát: 23,4 g
  • Diétás rost: 1,8 g
  • Fehérje: 0,8 g

Bevezetés

Hozzávalók

* Cékla, friss, 2 csésze
* Alma, friss, .5 csésze, negyedelve vagy aprítva
* Almaborecet, 0,25 csésze (vagy fehér vagy málna)
* Desztillált fehér ecet, .25 csésze
* Splenda, 1 csésze (vagy cukor vagy más édesítőszer)
* Kukoricakeményítő, 1 evőkanál .25 csésze hideg vízbe keverve
* Őrölt fahéj vagy sütőtök pite fűszer vagy almás pite fűszer, 1 teáskanál

friss

Útmutatások

Megpucoljuk és felszeleteljük a céklát. (Egészségesen lefagyasztom, leolvasztom, majd hámozom, miközben eldobható orvosi kesztyűt viselek, hogy megakadályozzam a bőröm foltosodását.) Konzerv répa használható. Szeletelje almát bőrrel.

Keverje össze az eceteket és az édesítőszereket a fazékban. Adjunk hozzá répát és almát. Főzzük a kívánt gyengédségig. Adjunk hozzá fűszereket. Lassan adjon hozzá kukoricakeményítőt vízben, keverés közben folyamatosan kevergetve. Főzzük, amíg besűrűsödik. Tálaljuk melegen vagy hideg salátaként.

Kísérletezzen vágott zöldbab és/vagy dió hozzáadásával (nem szerepel a táplálkozási információkban).

Ebből nagy tételeket készítek az ünnepi étkezésekhez, és az élelmiszer-feldolgozóval szeletelem a répát és az almát. Kiváló maradék!

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták megszüntethetik a kukoricakeményítőt, és ezt inkább ecetes céklának szolgálják fel.

Minden adag kb. 1/4 csésze elkészítve.

Adagok száma: 6

A receptet a SparkPeople PRAIRIEDAWNPAM felhasználó küldte be.