Funkcionális élelmiszerek gyártója

A GFR Pharma technológiái és képességei hozzájárulhatnak a gyorsan növekvő funkcionális élelmiszerek piacának bejutásához. A funkcionális termékek megnövelhetik a prémium árakat, mivel a fogyasztók egészségtudatosabbá válnak és aktívan keresik az extra előnyökkel járó ételeket.

pharma

Funkcionális étel meghatározása

A funkcionális élelmiszer olyan élelmiszer, amely további egészségügyi funkciókat biztosít új összetevők hozzáadásával vagy a meglévő összetevők további mennyiségének hozzáadásával.

Noha a funkcionális ételnek nincs jogi meghatározása, néhány közös megkülönböztető tényező az, hogy élelmiszer formájában jelenik meg, azt a szokásos étrend részeként kell fogyasztani, és hogy egyes összetevők az alaptáplálkozáson túl egészségügyi előnyökkel járnak.

A múltban a kormányok szabályozták az élelmiszerek dúsítását és dúsítását, hogy megelőzzék a betegségeket okozó tápanyaghiányt. A vállalatok most elmúlnak a betegségek megelőzésén, és bizonyított funkcionális előnyökkel járó termékekkel próbálják optimalizálni az egészséget.

Funkcionális ételek elkészítése

A funkcionális étel elkészítése nem olyan egyszerű, mint egyszerűen egy új összetevő hozzáadása a meglévő élelmiszer-termékhez. Tapasztalt receptírókból álló csapatunk azon dolgozik, hogy a termék ugyanazokat az íz- és textúraprofilokat megtartsa, mint a fogyasztók. A nagyszerű ízű funkcionális ételek ösztönözhetik a fogyasztók megfelelőségét azáltal, hogy a tápanyagokat ízletesebb és könnyen felvehető formában szállítják, mint a hagyományos kiegészítő formák.

A gyógyszerkészítményeknek biztosítaniuk kell, hogy a további összetevők megőrizzék tápértéküket, ha más összetevőkkel keverik őket. Figyelembe kell venni az egyes összetevők pH-értékét, oldhatóságát, biohasznosulását és stabilitását.

A funkcionális ételek sokféle formát ölthetnek, beleértve a porokat, folyadékokat vagy egyedi formákat, például a magkeverékeket. A folyadékok azért népszerűek, mert funkcionális összetevők jó hordozói, de a polcon stabil folyadék biztosítása érdekében bizonyos összetevőket fel kell függeszteni.

Gyakori funkcionális táplálék-kiegészítők és azok egészségügyi előnyei

A fogyasztók tisztában vannak azzal, hogy a táplálkozás szerepet játszik a fizikai energiaszintben, a mentális tisztaságban, a súlykontrollban, valamint a megfelelő növekedésben és fejlődésben. Szükségük van olyan összetevőkre is, amelyek támogatják a szív, a csont, a szem, az immunrendszert és az emésztőrendszert.

Általában hozzáadott összetevőkPotenciális funkcionális előnyök
Zsírsavak (Omega 3, monosaturált és Többszörösen telítetlen zsírsavak, DHA, EPA és CLA) Az agy, a szem, a szív és az immun egészsége. Kognitív fejlődés
Antioxidánsok A szabad radikális károsodás megelőzése
Prebiotikumok és probiotikumok Emésztési és immunrendszer. Emésztőrendszeri előnyök
Rostok Emésztési egészség. Támogatja az egészséges vércukorszint fenntartását
Növényi sztanolok/szterolok Szív Egészség. A koleszterin csökkentése
Ásványok Számos, beleértve a csont, a prosztata, az immun és a szív egészségét
Vitaminok Számos, beleértve a szem, az immun, az agy és a csont egészségét
Gyógynövények Változatos egészségügyi ellátások
Karotinoidok A szem és a prosztata egészsége. Semlegesíti a szabad radikálisokat
Flavonoidok Szív, húgyúti és agyi egészség, semlegesíti a szabad gyököket
Fitoösztrogének Csont, immun és agy egészsége. Támogatja a menopauzás nők egészségét

* Ez a lista nem teljes körű.

* A konkrét egészségre vonatkozó állításokat egyedileg kell értékelni.

A funkcionális élelmiszerek piaca már több milliárd dolláros iparág, és gyorsan növekszik, évente több mint 10% -kal. A fogyasztókat az előnyök vezérlik, és hitelesnek kell tekinteniük az előnyöket, hogy a termék életstílusuk szempontjából releváns, nagyszerű ízű és kényelmes.

Funkcionális élelmiszerekről szóló rendeletek

A GFR Pharma eligazíthatja Önt olyan összetevők és formák használatában, amelyek illeszkednek az élelmiszer-szabályozási áramlatokhoz Kanadában, az Egyesült Államokban és más országokban. A kanadai funkcionális ételeket az Health Canada és a Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség (CFIA) szabályozza. Az amerikai funkcionális ételeket az FDA szabályai szabályozzák a hagyományos élelmiszerekre, élelmiszer-adalékokra és étrend-kiegészítőkre.

A funkcionális élelmiszerek címkéinek megtervezésekor körültekintően kell eljárni az egészségre vonatkozó állítások megfogalmazásakor, hogy azok ne lépjék át a határt terápiás állítássá. Az egyes összetevők tudományos vizsgálatokon alapuló, előzetesen jóváhagyott állításokkal rendelkeznek, amelyek a címkéken feltüntethetők.

Funkcionális élelmiszer-csomagolási lehetőségek

A gyártás után a funkcionális élelmiszerek palackokba és tasakokba, valamint külön-külön kis tasakokba és pálcikákba csomagolhatók.

Az egészségtudatos fogyasztók hajlandóak befektetni az ételválasztásba, és partneri viszonyban vannak a GFR Pharma céggel, mivel funkcionális élelmiszergyártója segíthet belépni erre a versenyképes és növekvő piacra.