Futóspecifikus felhasználás a hagymához

Szerény zöldség, rengeteg előnnyel.

Védi az agyadat
A hagyma jó forrása az antioxidáns kvercetinnek. Ez a flavonoid segíthet az izomrostok és a testszövetek intenzív testmozgás okozta oxidatív károsodásának ellensúlyozásában. Valójában egy laboratóriumi állatokon végzett vizsgálat során a kvercetin hosszú edzés után segített megelőzni az agyszövet oxidatív károsodását.

Egészségesen tartja a szívét
A hagyma (és a fokhagyma) csípős szaga kéntartalmú vegyületekből származik, amelyeket úgy hívnak, hogy allil-szulfidok. Ezek a vegyületek, a hagyma gazdag kvercetintartalmával együtt segíthetnek megvédeni az ereket a koleszterin okozta károsodásoktól, fokozva a szív és az érrendszer egészségét.

Erősíti a csontokat
Egy 2009-ben publikált tanulmányban azoknak a nőknek volt a csontsűrűsége, akik naponta hagymát ettek, mint azok, akik nem ettek hagymát. Az idősebb nők körében pedig a hagymát fogyasztóknál 20 százalékkal kisebb volt a csípőtáji törések kockázata. A kutatók szerint a kénes vegyületek, a kvercetin és más antioxidánsok lehetnek felelősek a jótékony hatásért.

Csökkenti a rák kockázatát
A hagymában található flavonoid vegyületek (köztük a kvercetin) sokasága segíthet elhárítani a rákot azáltal, hogy megakadályozza a sejtekben lévő genetikai anyagok károsodását, és végül blokkolja a rákot okozó szerek pusztítását. Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyakori hagymafogyasztóknak alacsonyabb a kockázata a rák és a szívbetegségek bizonyos típusaiban, mint azokban az emberekben, akik nem eszik őket.

Segíti az emésztést
A hagyma tartalmaz egy speciális típusú szénhidrátot, az úgynevezett frukto-oligoszacharidokat (vagy FOS-t), amelyek ugyan nem emészthetők enzimjeink révén, de táplálékul szolgálnak bélrendszeri baktériumaink számára. A FOS elősegíti az egészséges, immunerősítő baktériumok szaporodását - a rossz baktériumok távoltartása mellett -, valamint a székrekedés enyhítésével elősegíti az emésztőrendszer működését is.