Garcinia

Kapcsolódó kifejezések:

Asteraceae
Rubiaceae
Phyllanthaceae
Annonaceae
Meliaceae
Fehérjék
Mullszövet
Amazona
Primulaceae
Guadua

Letöltés PDF formátumban

Erről az oldalról

A fogyás új összetevői: új fejlemények

10.3.1 Háttér

A Garcinia cambogia a Guttiferae család örökzöld trópusi cserje, amely Délkelet-Ázsiában és különösen Dél-Indiában honos. Jellemzően vadon nő, de bizonyos területeken termesztik is. A G. cambogia gyümölcse körülbelül akkora, mint egy narancs, de hasonlít egy kis sárgás vagy vöröses tökhöz. A gyümölcs szárított héját több délkelet-ázsiai országban használják élelmiszer-előállításban, ahol egyéb tulajdonságok mellett azt mondják, hogy hatékonyak az ételek „teltebbé” tételében (FDA, 2005a). A G. cambogia ezen tulajdonságát jól használta az étrend-kiegészítő ipar, különösen az Egyesült Államokban, ahol a Garcinia kivonatot tartalmazó étrend-kiegészítőket évek óta támogatják az étvágycsökkentés érdekében.

A Garcinia aktív komponense a HCA, amely legfeljebb 30% -ban van jelen a gyümölcs héjában. A HCA nagy része a gyümölcsben laktonként van jelen, amelyet aktívvá válása érdekében magává kell átalakítani.

Fűszerek és aromás anyagok

Garcinia (Garcinia cambogia Desr (Syn. Garcinia gummi-gutta, L.) és Kokam (Garcinia indica Chiosy)

15. ábra A fűszerfa, G. cambogia (balra); comboge szárított héja (középen); a G. indica érett gyümölcse (jobbra).

Garcinia és Kokam egyaránt megtalálható természetesen Nyugat-Ghatokban, valamint Észak-Kelet-India és Délkelet-Ázsia örökzöld erdőiben. Indiában Garcinia két elosztási központtal rendelkezik: Nyugat-Ghatok és az északkeleti régió. A G. cambogia és a G. indica Kerala nyugati Ghatjaiban fordul elő.

A Garcinia közepes méretű (18–20 m) örökzöld fa, ovális alakú koronával. Külön hím- és biszexuális fái vannak, és kereszt beporzású faj. A virágok magányosak vagy 2–3 csoportban vannak a biszexuális fákban, 3–5 csoportokban pedig a hím fákban. A gyümölcs tojás alakú, 50–180 g tömegű, éréskor sárga vagy vöröses sárga. A Kokam egy kicsi, karcsú, örökzöld fa, amely akár 18 m magas is, megereszkedett ágakkal, amelyek piramis alakúak. Kétlaki fa, gömb alakú gyümölcsökkel, amelyek mindegyikének 5–8 magja van sűrítve savas pépben.

Közvetlenül a betakarítás után a gyümölcsöt két részre vágják. A magokat a pépes masszával együtt eltávolítjuk, és a megtisztított héjat 3–7 napig napszárítással vagy füstszárítással tartjuk, hogy a nedvességtartalom 15–20% legyen. A Cambodge és a kokam koncentrátumot szárított vagy friss héjból állítják elő.

A Garcinia-t többnyire vadonból vagy házikertekből gyűjtik; a garcinia kereskedelmi célú termesztése még nem kezdődött el. A szaporítás magokon keresztül történik, a palántákat produktív biszexuális és terméketlen hím fákra osztva. A vegetatív szaporítást puhafa oltással/oldalsó oltással szokták gyakorolni. Kemény trópusi fanövény, trópusi és szubtrópusi éghajlaton termeszthető a tengerparttól 1200 m magasra. A klimatikus és talajviszonyok széles skálájához alkalmazkodik.

Garcinia cambogia

Rajinder Raina,. Ramesh C. Gupta, Nutraceuticals, 2016

Bevezetés és háttér

A Garcinia a Guttiferae (Clusiaceae) családjába tartozik, és a nemzetség hozzávetőlegesen 200 fajt tartalmaz az egész világon, de a legtöbbjük Ázsiában és Afrikában található. A nemzetség több mint 36 faja nő Indiában, köztük a Garcinia cambogia L., amely trópusi kétszikű fa, és Délkelet-Ázsia más országaiban is őshonos. Ez egy kicsi vagy közepes fa, amely 20 m magasságig növekszik, lekerekített koronával, vízszintes vagy lelógó ágakkal. A fa levelei sötétzöldek, fényesek, tojásdad alakúak, hossza 2–3,5 hüvelyk, szélessége 1–1,5 hüvelyk. A fa ovális alakú, 1–1,5 hüvelyk átmérőjű, sárga vagy vörös, hat-nyolc barázdával rendelkezik. A gyümölcs hasonlít egy kis sárga vagy vöröses sütőtökhöz, vagy egyedi lila színű lehet. A gyümölcsmagokat zamatos aril rész veszi körül. A fa virágai a forró évszakban, a gyümölcsök pedig az esős évszakban érnek.

A G. cambogia szárított gyümölcshéját évszázadok óta használják ázsiai országokban kulináris célokra fűszerként és ízesítőként, káros hatás nélkül. Megkülönböztetett savanykás íze van, amelyet az ételeknek ad át, és a tamarind vagy a citrom alternatívájaként használják a curry-kben és más etnikai ételkészítményekben, hogy azok teltebbek és kielégítőbbek legyenek (Sergio, 1988; Jena et al., 2002). A gyümölcshéjat nyersen is fogyasztják, talán étkezés közben előételként India egyes részein. A G. cambogia szárított gyümölcshéja sóval és más szerves savakkal kombinálva csökkentheti a pH-t, és ezáltal bakteriosztatikus hatást eredményez a hal gyógyítására; a halak tartósításának ez a módszere Colombo Curing néven ismert (CSIR, 1956). A Garcinia cambogia, a Garcinia indica és a Garcinia atroviridis gazdag hidroxi-citromsavban (HCA), és időnként felcserélhető módon használják őket az ételkészítésben és a halak tartósításában.

A konyhákban tartósítószerként és fűszerként való felhasználásán kívül a Garcinia kivonatokat a hagyományos ayurvédikus orvostechnikai rendszer betegségeinek kezelésére használták (Khare, 2007). A gyümölcshéj főzetét tisztítószerként adják a bélparaziták, az epés emésztőrendszer, a vérhas, a reuma és a daganatok kezelésében. A kivonatokat szív-tonikusként is használják az angina kezelésére (CSIR, 1956). Az állatorvosi gyakorlatban a kivonatot szájbetegségek öblítésére is használják (Jena et al., 2002). A gyümölcshéjat az angolkórban és a lép megnagyobbodásában, valamint a csonttörések gyógyítására is használják (Khare, 2007).

A kísérleti vizsgálatok során a Garcinia egyéb jótékony hatásai antiulcerogén, antioxidáns, antidiabetikus, gyulladáscsökkentő, citotoxikus hatások, valamint hepatoprotektív, eritropoetikus és egyéb hatások. Ezen hatások némelyikéhez hozzájárulnak a poliizoprenilezett benzofenonok is, nevezetesen a G. cambogia-ban jelenlévő garcinol és guttiferonok. Az ilyen terápiás hatásokat igazoló humán klinikai adatok azonban hiányoznak.

A trópusi éghajlat gyümölcsei | Kevésbé ismert ázsiai gyümölcsök

Garcinia prainiana

A Garcinia prainiana (cerapu, mencupu, cerpu) egy másik faj, amely szorosan kapcsolódik a mangosztánhoz, és nem kevésbé vonzó más ismert fajokhoz képest. Ez egy meglehetősen kicsi fa, amelyet a Maláj-félsziget kis területén találnak, főként a fő tartomány déli vége körül, és Perak államban is, gyakran falusi gyümölcsösökben. A gyümölcs kerek, teteje és alja kissé lapított, átmérője körülbelül 3 cm. A héja éretlenül zöld, sima és fényes, és éretten nagyon vonzó, fényes narancssárga színűvé válik.

Gyógynövény-kiegészítők vagy gyógynövények szívbetegségben

5 gyógynövény emberi használatra

A gyógynövények hatásukat izolált tenyésztett sejtekben vagy betegekben, főként kínai vagy ájurvédikus indiai hagyományos módszerekkel bizonyították.

A Garcinia cambogia (garcina gyümölcs) csökkentette az oxidatív stressz biomarkereit és növelte az NO-szintet. Jelentős pozitív korreláció volt a BMI, a vesefunkciók (kreatinin és karbamid), a TG és az oxidatív markerek (vese MDA és kataláz) között. Egyéb biomarkerek a gátolt MAP kináz, ER kináz, P13K/Akt, membránadhéziós kináz aktivált citokróm C felszabadulással és PARP-1 hasítás (Amin et al., 2011).

Oxidatív stressz indukálta proapoptózis: Csökkentette a BCL-2, Bcl-XL és Bid fehérjét Caspase 3,8 9-OH oxidázzal, fokozta a Bad génexpressziót és indukálta DNS fragmentációt. Példa: Vitex (Ohyama et al., 2005).

A ciklin D1 expressziójának csökkentése/apoptotikus hatások: A csökkent proliferáció miatt egy proapoptózis folyamat elindítja a ciklin D1 expressziót. Példa: vadcseresznye kérge (Hietala et al., 2008).

A p-glikoprotein modulálása: A p-glikoprotein folyamat fitokémiai közvetítésű modulációjának köszönhetően a gyógynövények rákellenes magatartást váltanak ki. Példa: Goldenseal és Kava Kava (Gurley et al., 2008).

A gén expressziója: A silbinin-szintáz enzim gének alacsony szintű szabályozása expresszálja az idegek aktiválódását és az agy aktivitását fokozott immunitás mellett. Példa: MTHFR, PAI-1, ACE, PON1 és eNOS gén (Agirbasli et al., 2011).

Fenolik

Élőhely és leírás

A Garcinia oligantha egy kis fa, amely Kínában található és 4 m magasra nő. A szár laticiferikus és csíkos. A levelek egyszerűek, ellentétesek és exstipulálnak. A levélnyél 0,5 –1 cm hosszú. A levéllemez nagyjából lándzsás alakú, 5–10 cm × 1–5 cm, vékony, alján ék alakú, csúcsán caudált, öt pár különálló másodlagos ideggel rendelkezik. A nővirágok magányosak és hónaljúak. A csésze négy egyenlőtlen csészelevélből áll. A corolla négy szögletes, szögletes és 0,5 cm hosszú szirommal rendelkezik. A gynaecium petesejt, 12 sztaminódus borítja, és peltát stigma alakul ki. A gyümölcs húsos, hosszúkás, a csészén ül, 1,5–2 cm × 1 cm, sima és magvakat foglal magában (3.3. Ábra).

3.3. Ábra Garcinia oligantha Merr.

Gyógynövények, mint gyomor-bélrendszeri betegségek és betegségek

2.7 Garcinia cambogia

A G. cambogia Indiában és Délkelet-Ázsia egyes részein őshonos növény. A miniatűr sütőtökre hasonlító gyümölcsök mind étrendi, mind gyógyászati szerként használhatók. Állatkísérletek kimutatták, hogy a G. cambogia gyümölcs kivonat (napi 1 g kg -1 testtömeg 5, 10 vagy 15 napig) megvédte a gyomor nyálkahártyáját az indometacin (Mahendran et al., 2002a) és a HCl által okozott károsodásoktól. –Etanol okozta (Mahendran és mtsai, 2002b) gyomornyálkahártya sérülés. A G. cambogia csökkentette a savasságot és fokozta a nyálkahártya védekezését a gyomor területén, csökkentette a lipidperoxidációt, növelte az antioxidáns enzimek aktivitását, megváltoztatta a fehérje és a glikoproteinek szintjét a fekélyes nyálkahártyában, és a gyomornedvet a normál szint közelében tartotta (Mahendran et al., 2002a, b). Kísérletek kimutatták, hogy a gyümölcskivonat gátolta a TNBS által kiváltott vastagbélgyulladást patkányokban a károsodás megelőzésével és a myeloperoxidase (MPO) aktivitás csökkentésével, valamint a COX-2 és iNOS expressziójával a PGE2 és IL-1β vastagbélszintjének csökkentésére, és a kolonociták DNS-károsodásának csökkentésére (Dos Reis et al., 2009).

A gyógynövények kutatásának legújabb tendenciái

Bokyung Sung,. Bharat B. Aggarwal, a botanikai kutatás előrehaladásában, 2012

3 Gamboginsav

Keserű Kola (Garcinia kola) Magvak és egészséggazdálkodási potenciál

Botanikai leírás

A keserű kola a Garcinia nemzetség tagja, és a tropikus Afrikában és Ázsiában elterjedt poligám fa, a Guttiferae botanikai családba tartozik, több mint 180 fajjal. A család néhány további fontos tagja G. afzelli, G. handburii, G. indica, G. mangostana, G. mannii és G. Morella (Sakariah et al., 2002). A Guttiferae család közül a Garcinia a Nyugat-Afrikában leginkább lokalizált nemzetség. Nyugat-Afrikában a fa belföldön és természetesen növekszik az erdőben, különösen Nigéria nyugati részén. Körülbelül 12–14 m magasra nő, termései az esős évszakban, június és augusztus között érnek meg. A keserű kola gyümölcsök és magvak kiválasztott fizikai jellemzőit a 25.1. Táblázat és a 25.1. Ábra mutatja be .

25.1. TÁBLÁZAT A keserű kola (Garcinia kola) gyümölcsének és magjának kiválasztott jellemzői

Fizikai jellemzők Gyümölcsmag

Alak	Gömbölyű	Tojásdad
Szín	Vörösesbarna	Barna
Átlagsúlya	200,53 g	7,06 g
Szám	Egy	2–4
A bőr megjelenése	Sima	Durva
Szélesség	80–85 mm	20–21 mm
Hossz	80–85 mm	35–40 mm

Forrás: adaptálva Daramolától (2005) .

25.1. ÁBRA Keserű kola (Garcinia kola): (A) gyümölcs és (B) mag.

A lipogenezis és a termogenezis ellenőrzése és az ergogén segédeszközök használata a súlykontrollban

Hidroxi-citromsav (HCA) (Garcinia cambogia)

A HCA az Indiában őshonos növény, a Garcinia cambogia gyümölcshéjának aktív összetevője. A HCA az ATP-citrát-liáz hatásos inhibitora, amely katalizálja a citrát extramitokondriális hasítását oxaloacetáttá és acetil-CoA-vá (lásd 4.3. Ábra). Ennek a reakciónak a gátlása korlátozza a zsírsavszintézishez és a lipogenezishez szükséges acetil-CoA egységek hozzáférhetőségét egy lipogén diéta alatt (áttekintve a 181. referenciában). Állatkísérletek kimutatták, hogy az étrendi HCA képes elnyomni a de novo zsírsavszintézist és a táplálékfelvételt, és csökkentheti a testtömeg-növekedést. Az embereken eddig végzett klinikai vizsgálatok ellentmondásos eredményeket mutattak, és a Garcinia cambogia vagy a HCA emberre gyakorolt súlycsökkentő hatásának bizonyítékai nem meggyőzőek (áttekintették a 182. és 183. referenciában). Egy nemrégiben végzett randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a HCA új kalcium-/kálium-sója a mérsékelt kalóriakorlátozás és testmozgás program mellett rendkívül hatékony kiegészítő a súlykontrollhoz. 184

Ajánlott kiadványok:

Dél-afrikai botanikai folyóirat

A ScienceDirectről
Távoli hozzáférés
Bevásárlókocsi
Hirdet
Kapcsolat és támogatás
Felhasználási feltételek
Adatvédelmi irányelvek

A cookie-kat a szolgáltatásunk nyújtásában és fejlesztésében, valamint a tartalom és a hirdetések személyre szabásában segítjük. A folytatással elfogadja a sütik használata .