Gasztritisz-diéta

A gyomorhurut a gyomornyálkahártya gyulladásának sajátos orvosi fogalma. Számos oka lehet annak, hogy valaki gyomorhurutban szenved, ezek közé tartozik a túl sok alkoholfogyasztás, a cigarettázás, a fájdalomcsillapításra szánt gyógyszerek, a magas stresszszint és az ízületi gyulladás kezelésére szolgáló gyógyszerek. A gyomorhurut a gyomornyálkahártya sérülése miatt következik be, majd a természetesen termelődő gyomorsav károsítja belső sejtjeit, és így gyulladást okoz. Ismert, hogy a gyomorhurutot bakteriális fertőzések is okozzák. Ez különösen igaz a Helicobacter pylori nevű mikroorganizmusra. Bár a gyomorhurut gyógyszeres kezeléssel kezelhető, ez általában bizonyos viselkedési változásokkal oldódik meg, különösen az étrendben.

A gasztritisz kezelésének leggyakoribb módja a túlevés elkerülése. A legjobb módja ennek elérése, ha kontrollálod, mit eszel az étkezések között, és azt is, hogy mennyit eszel az egyes étkezések között. Az alapötlet az, hogy hagyjon egy kis időt a gyomrának, hogy lebontsa az ételt, mielőtt új ételt vezet be a gyomrába. Ez kisebb étkezésekkel érhető el. Példaként említhetjük, hogy ahelyett, hogy egy nagy steaket és egy egész zakó burgonyát fogyasztana, könnyen felezheti ezt az ételt, és két külön ülésen elfogyaszthatja. Ez több mint elegendő időt biztosít a gyomrodnak az étel lebontására, ami drámai módon csökkenti a gyomorban fellépő irritáció esélyét.

Vannak bizonyos italok és italok, amelyeket érdemes elkerülni, ha gyomorhurut tüneteiben szenved. Ide tartozik a fekete tea, a kávé, a szóda, az alkohol és a narancslé. Ezek az italok vagy nagy mennyiségű savat vagy koffeint tartalmaznak, ami a gyomor nyálkahártyájának súlyos irritációját okozhatja. Célszerű kerülni a csokoládé alapú italokat, például a kakaót és a csokoládé tejet is. A legjobb olyan italokat fogyasztani, amelyekben természetesen kevés sav, alkohol és koffein található. Kétségtelen, hogy az egyik legjobb ital a gyomorhurutban szenvedő számára a víz. Valójában kiderül, hogy vannak olyan gyártók, akik alacsony savtartalmú kávét és narancslevet készítenek.

Ha vannak olyan ételek, amelyek általában gázt adnak, érdemes ezeket is elkerülnie. Néhány olyan élelmiszer, amely közismerten okoz gázképződést, a brokkoli, a bab, a káposzta és a paprika. Ahelyett, hogy teljesen kivonná ezeket az ételeket az étrendből, valójában úgy készítheti el őket, hogy csökkentsék gázképző képességüket. Ilyen például a szárított bab vagy borsó bevétele és vízbe áztatása a gázok csökkentése érdekében. Választhat, hogy áztatja-e egyik napról a másikra, vagy kezdetben néhány percig forralja, mielőtt néhány óráig áztatná őket. A zöldségek többségének nagyon specifikus utasításai lesznek a termék címkéjén, amelyek pontosan elmagyarázzák, hogyan kell áztatni őket.

A magas zsírtartalmú ételek ismertek arról, hogy sok gyomorral kapcsolatos problémát okoznak. Ezek a problémák sokkal rosszabbá válhatnak annak, aki gyomorhurutban szenved. Bizonyos zsíros húsokat, például ebédhúst, darált marhahúst és sertéskolbászt kerülni kell. Arra is törekednie kell, hogy csökkentse az étrendből teljes tejből készült tejtermékek számát. Ismételten nem kell teljesen kivágnia ezeket az ételeket az étrendből, csupán arra kell törekednie, hogy a kevésbé zsíros alternatívákat fogyassza. A tejtermékek nagy részét csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes változatban vásárolhatja meg. A darált marhahús lényegesen csökkentett zsírtartalommal is megvásárolható.

A nagy mennyiségű ételízesítőt tartalmazó ételekről ismert, hogy ösztönzik a gyomorhurut tüneteit. Ezek lehetnek chili, spagetti és levesek. Bizonyos fűszerek, például chili por, őrölt paprika, szegfűszeg és szerecsendió szintén fellángolhatják a gyomorhurutodat. Ezen fűszerek többségében magas a sav- és zsírtartalom, ezért valószínűleg nem irritálja a gyomorhurut tüneteit. Érdemes csökkentenie bizonyos fűszereket, például a mártást, a mustárt és a salátaöntetet. Fantasztikus alternatíva, hogy a húst sokkal lassabban főzzük, és hozzáadjuk a frissen aprított gyógynövényeket. Például lassú tűzhelyben főzhet csirkét, és adhat hozzá bizonyos friss fűszernövényeket, például rozmaringot. Ez segít elkerülni a mártás, a mártások és a mártások használatát, és a csirke továbbra is gyengéd és ízletes marad.

Néhány ideális étel, ha krónikus gyomorhurutban szenved, a rizs, az árpa és a búzakorpa. Az is elengedhetetlen, hogy rengeteg zöldséget fogyasszon, különösen a zöld, leveles fajtát. A magas víztartalmú zöldségek, például uborka, zeller, tök és hajtások szintén megnyugtathatják a gyomrot és bélését. Célszerű a növényi vagy a kukoricaolajat olívaolajra cserélni, és rendszeresen fogyasztani olyan gyümölcsöket, amelyek nem tekinthetők savasnak.