Gluténmentes étrend az autizmushoz

Az autizmus kazeinmentes/gluténmentes étrendje lehet az első olyan dolog, amelyet orvosa vagy viselkedésterapeuta javasol a diagnózis során. GFCF étrend-autizmus tervnek is nevezik, segít a glutén és a kazein eltávolításában a gyermek étrendjében, hogy javuljon az autista gyermekek viselkedési problémáival.

1. ábra: Kazein/gluténmentes étrend és autizmus

Az autizmus étrend ezen az oldalán található.

Működik a „GFCF étrend-autizmus terv”?

Igen, a legtöbb esetben! Azok a szülők, akiknek gyermekei autizmus miatt gluténmentes kazeinmentes étrendet folytatnak, számottevő előrelépésről számoltak be gyermekeik viselkedésében és nyelvtudásában. A gluténmentes étrendet folytató, több mint 300 autista gyermeken végzett felmérés szerint több mint 50% A gyermekek közül a szociális, kommunikációs és/vagy elemző képességek mérsékelt vagy jelentős javulást mutattak. Olvassa el az alábbi statisztikákat.

2. ábra: GFCF diéta autizmusjavító statisztikák (az autizmus jóvoltából beszél). Táblázat letöltése

Mi a kapcsolat a gluténmentes étrend és az autizmus között?

Az autizmus spektrum rendellenességei a vegyi anyagok változatos asszimilációját jelentik az autista gyermek agyában. Tanulmányok megerősítették, hogy a kazeinben és gluténban gazdag ételekben található fehérjék és peptidek feldolgozása az autista tünetek súlyosabb megjelenését okozhatja. Az autista agy szinte ugyanúgy kezeli ezeket a fehérjéket, mint egy normál agy egy opiát vegyi anyagot.

Mi az opiát vegyszer?

Az opiát kifejezés az OPIUM máknövény természetes termékként megtalálható bármelyik kábítószer-opioid-alkaloidját ismerteti, amely fokozza az elvonási tüneteket és az ismeretlentől való félelmet.

Glutént és kazeint tartalmazó ételek

Az alábbiakban felsoroljuk a kazeinben és a gluténban gazdag ételforrások közül néhányat, amelyeket kerülni kell az autista gyermekek számára.

Asztal 1: A leggyakoribb kazein- és gluténdús étrendek listája, amelyeket kerülni kell az autista gyermekeknél. Táblázat letöltése

Ezen túlmenően ezek az ételek kis mennyiségű glutént is tartalmaznak, és ezt meg kell próbálnia kerülni gyermeke számára:

Miso
Sütőpor és szódabikarbóna
Normál és Chorizo kolbász
Nátrium-glutamát (SG)
Szirup
Néhány egészségügyi kiegészítő

Mielőtt elkezdi az autizmus kazein- és gluténmentes étrendjét, beszélje meg orvosával a diétát. A háziorvos kiegyensúlyozott táplálkozási tervért táplálkozási szakemberhez utalhatja Önt. Mivel a tej és a tejtermékek, valamint a rosttartalmú ételek gyakorlatilag kikerülnek a szokásos étrendből, orvosa/táplálkozási szakértője érdemes alaposan figyelemmel kísérnie gyermeke fejlődését, hogy meggyőződjön arról, hogy kiegészítő vitaminokat kell-e adni hozzá. Kérjük, olvassa el az autizmus homeopátiás kezelésével kapcsolatos korábbi bejegyzésemet is

Mi a kiegyensúlyozott GFCF étrend az autizmus számára?

Amint látta, az előző szakasz felsorolása meglehetősen kiterjedt. Amikor először felírtam egy 5 éves anyának, az elsápadt - „Akkor mit eszne a fiam, Mary? Meg kell éheztetni így? ”- kérdezte a lány. Biztos vagyok benne, hogy a szülők nagy része most ugyanúgy gondolkodik.

Pihenjen, rengeteg lehetőség van! Szerencsénk van abban a korban is, ahol szinte minden, ami ehető, gluténmentes fajtával jár. Íme néhány természetes étel, amely rendkívül biztonságos és tápláló a gyermeke számára:

5. ábra: Természetes ételek - a gluténmentes étrend legjobb forrása az autizmus számára. JEGYZET: Tejtermék, bár a gluténmentes kazeinben gazdag - A legjobb megközelítésért forduljon táplálkozási szakemberéhez/orvosához. Infographic letöltése

Az alábbiakban felsoroljuk az autizmus általános GFCF-étrendjét (a cikk végén található egy képtár, amely néhány hasznos képet tartalmaz. Csak készítsen egy nyomtatást azokról, akiket a hűtőszekrénybe ragasztott, hogy könnyebben tájékozódjon):

2. táblázat: Engedélyezett GFCF diéta az autizmushoz . Táblázat letöltése

Hogyan építse be tervébe az autizmus gluténmentes étrendjét?

A glutént és kazeint tartalmazó élelmiszerek listája (az 1. táblázat szerint) meglehetősen hosszú. Ennél is fontosabb, hogy számos élelmiszerelem (például liszt, tej, sajt stb.) Része a mindennapi étrendünknek, és nélkülözni őket nehéz. Ezért javasoljuk a Deal With Autism mellett egy-egy diétát.

Először a kazeinmentes tejmentes diétával kezdeném. A diéta megkezdése előtt azt javaslom, hogy távolítson el minden „csábító” tételt (fagylalt, csokoládé stb.) A konyhából. Sokkal könnyebb lesz Önnek és családjának megszabadulnia ezektől az étrendjétől, amikor azok nincsenek a közelben. Sőt, ha gyermeke nem látja őket, nem biztos, hogy ugyanezt kéri! Nehéz utazás mind Önnek, mind gyermekének. Ne engedjen, ha gyermeke összeomlásokat tapasztal, amikor rájön, hogy nem kapja meg a kívánt ételt.

Az alábbiakban bemutatunk egy gyors ellenőrzőlistát a hadakról és azokról, amelyeknek van csomópontja.

3. táblázat: Kezdeti GFCF étrend-autizmus terv. Táblázat letöltése

A gluténmentes kazeinmentes étrend folyóirat jelentősége

Indítson étkezési naplót, amikor gyermeke megkezdi a kazein- és gluténmentes étrendet (a fenti kép egy alapminta, itt letölthet egy nyomtatható verziót). Érdemes megjegyeznie, hogy mit evett gyermeke a nap folyamán, és mellékeljen egy megjegyzést viselkedéséről. Egy hét után megfigyelhet egy mintát; azonban akár egy-három hónapig is eltarthat, amíg ezt a diétát pontosan beágyazza a napi táplálkozási tervébe. Emiatt azt javaslom, hogy egyszerre csak egy étrendet hajtsanak végre, és ne mindkettőt. Sokkal nehezebb meghatározni a változásokat és azok összefüggéseit, ha egyszerre két (kazein- és gluténmentes) diéta van.

Póttagok és konverziós diagramok használata

Próbáljon előre megtervezni, hogy megtalálja a gyermek kedvenc ételeinek helyettesítőit. Ne mondd: „Nem lehet fagyizni”; kínáljon valami mást a helyén anélkül, hogy megemlítené, hogy ez már nem szerepel a menüben.

Egy másik jó ötlet egy gluténmentes konverziós diagram elfogadása. Az alábbi táblázat egy példa arra, hogyan lehet a receptben lisztet átalakítani a gluténmentes egyéb lehetőségek felhasználásával (ragacsos kép a bejegyzés végén). További konverziós lehetőségekért forduljon dietetikusához.
4. táblázat: Minta gluténmentes recept konverziós táblázat az autizmushoz

Gyerekének és másoknak a GFCF-étrendre való felkészítése

Azt is javaslom, hogy a diéta első néhány hónapjában ne vigye gyermekét az élelmiszerboltba. Miért kell csábítani a sorsot? Győződjön meg róla, hogy mindenki; nagyszülők, barátok, osztálytársak és gyermeke iskolája tudja, hogy gyermeke speciális GFCF diétát tart az autizmus miatt. Legyél határozott! Iskolájának ezt úgy kell kezelnie, mintha gyermeke cukorbeteg lenne vagy súlyos ételallergia lenne. Ismét nem akarjuk kísérteni a sorsot!

Mint látható, a GFCF Diet Autism Plan végrehajtása NEM egyszerű. A legfontosabb az, hogy egyszerre tegyünk baba lépéseket. az egyszeri diétától való megszabadulás sokkal könnyebb az Ön, családja és gyermeke számára. De amint a cikk elején látta, a haszon lehet gazdag! Ne feledje, hogy a kutatások ezt bizonyították 92% (Nagyon magas: 7 + Magas: 15% + Mérsékelt: 36% + Minimális: 34% = 92%, lásd a fenti tortadiagramot) gyermekek javulást mutattak az autizmus ilyen GFCF étrendjében.

Praktikus referencia a hűtőszekrényhez

Ezek közül néhány hasznos képreferencia az Ön számára. Javaslom, hogy készítsen egy kinyomtatást ezekről a képekről, és tegye fel a hűtőszekrényre, mint hasznos útmutató:

Glutén és kazein forrásai az élelmiszerekben, amelyeket el kell kerülni az autista gyermekek számára

Táblázat letöltése

Példák gluténmentes étrendre az autizmus számára

Élelmiszer-diagram letöltése

Gluténmentes kazeinmentes - van és van csomója

Élelmiszer-diagram letöltése

Minta gluténmentes konverziós táblázat az autizmushoz

Konverziós diagram letöltése