Hírarchívum

Főoldal> Hírarchívum> Archívum> A gluténmentes étrend nem segít az egészséges belekben

A gluténmentes étrend nem segít az egészséges belekben

A már egészséges emberek nem részesülhetnek előnyben a gluténmentes étrendből
Azok a résztvevők, akik részt vettek egy randomizált kontroll vizsgálatban, nem jelentettek gluténnel kapcsolatos gyomorproblémákat
A tanulmány megpróbálja meghúzni a határvonalat, hogy ki részesül a gluténmentes étrendben és ki nem

Új kutatások szerint az egészséges emberek, akik választásuk szerint kerülik a glutént, nem részesülhetnek előnyben étrendjük gluténmentes korlátozásában.

A gasztroenterológiában megjelent tanulmány megállapította, hogy a randomizált kontrollvizsgálatban résztvevő résztvevők nem jelentettek gluténfogyasztással járó gyomorproblémákat egy gluténmentes kontrollcsoporthoz képest.

A Sheffieldi Egyetem, a Sheffieldi Oktató Kórházak NHS Foundation Trust és a Readingi Egyetem egy csapata felkérte az egészséges önkénteseket, akiknek nem voltak celiakia vagy gluténérzékenység klinikai diagnózisa, hogy vegyenek részt a vizsgálatban.

A résztvevőket arra kérték, hogy gluténmentes étrendet (GFD) fogadjanak el a vizsgálat megkezdését megelőző két hétben annak érdekében, hogy megállapítsák a gyomorpanaszok, például hasi fájdalom, székrekedés, hasmenés és reflux kiindulási pontszámát.

Az önkénteseket ezután két csoportba sorolták, vagy szerves glutént vagy gluténmentes keveréket kaptak liszt tasakok formájában, amelyeket két hétig naponta kétszer adtak az étrendjükhöz, miközben egyébként folytatták a GFD-t. A glutént szedő tesztcsoport nem jelentett semmilyen káros hatást a kontroll csoporthoz képest.

David Sanders professzor, a Sheffieldi Egyetem gasztroenterológiai tiszteletbeli professzora és a Sheffieldi Oktató Kórházak NHS Foundation Trust gasztroenterológus tanácsadója elmondta: „A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a„ gluténmentes kezelés ”sokak számára nem járhat egészséggel. azok közül, akik diétájuk során kerülik azt a hitet, hogy a glutén eredendően „káros” az emberi bél számára. A glutén nem okoz gyomorproblémákat olyan egyéneknél, akiknek nincs fiziológiai hajlamuk rá.

„A glutén által okozott lisztérzékenység a lakosság egy százalékát érinti, a lisztérzékenység pedig más, egyre inkább elismert állapot. A tünetekkel küzdő betegeknek nem szabad gluténmentes étrendet folytatniuk, hanem először orvosuktól kell tanácsot kérniük. "

Dr. Iain Croall, a Sheffieldi Egyetem Fertőzés, Immunitás és Kardiovaszkuláris Betegségek Tanszékének munkatársa elmondta: „Ez a tanulmány megpróbálja meghúzni a határvonalat annak, hogy ki élvezi a gluténmentes étrendet és ki nem. Orvosi kutatások alátámasztják, hogy a glutén a legtöbb ember számára enni képes, de kialakult egy olyan gondolat, hogy általában mindenki számára egészségtelen.

„Ezt követően sokan, nyilvánvaló problémák nélkül, most alkalmazzák a korlátozó étrendet, míg mások úgy tűnik, hogy teljesen visszaszorították azt, és úgy vélik, hogy a gluténmentesség„ hóbort ”. Ez valódi problémákat okozhat azoknak az embereknek, akiknek klinikai gluténérzékenységük van, mivel őket nem mindig veszik komolyan orvosi szükségleteikben. "

Dr. Paola Tosi, a Readingi Egyetem tudományos főmunkatársa hozzátette: „Úgy tűnik, hogy a gluténnak gyakran indokolatlanul adják a rosszfiú szerepét az étrendünkben, míg a glutént tartalmazó gabonafélék, különösen ha teljes kiőrlésű, fontos fehérjeforrást jelentenek, rost és mikrotápanyagok. ”

A kutatási cikk megjegyzi, hogy a gluténmentes étrend a legjobb kezelés egy olyan klinikai lisztérzékenység esetén, mint a lisztérzékenység vagy a nem lisztérzékenységi lisztérzékenység. A csapat megjegyezte, hogy a tanulmány viszonylag rövid ideig tartott, de hangsúlyozta azt is, hogy más tudományos irodalom szerint a gluténérzékenység bármilyen hatása egy hét múlva jelentkezik.

További információ

Teljes idézet: Croall, ID, Aziz, I., Trott, N., Tosi, P., Hoggard, N., és Sanders, DS, 2019, a glutén nem okoz gyomor-bélrendszeri tüneteket egészséges önkéntesekben: kettős-vak, véletlenszerű placebó Próba. Gasztroenterológia 2019; DOI: 10.1053/j.gastro.2019.05.015

A Sheffieldi Egyetem

A Sheffieldi Egyetem a világ egyik vezető egyeteme, több mint 140 ország legfényesebb hallgatóival, több mint 140 országból, és a világ több mint 1200 legjobb akadémikusával együtt tanulva.

Az Egyesült Királyság rangos, a kutatás által irányított Russell Csoport tagja, Sheffield világszínvonalú oktatási és kutatási kiválóságot kínál a tudományágak széles skáláján.

A felfedezés és a megértés erejével egyesítve az egyetem munkatársai és hallgatói elkötelezettek amellett, hogy új utakat találjanak a világ átalakításához, amelyben élünk.

Sheffield az egyetlen egyetem, amely szerepel a The Sunday Times 100 legjobb nonprofit szervezetében, amelyek 2018-ban dolgoznak, és az elmúlt nyolc évben az első öt brit egyetem rangsorában szerepel a Times Higher Education hallgatói elégedettségében.

Sheffieldnek hat Nobel-díjas nyertese van a korábbi munkatársak és hallgatók között, és öregdiákjai nagy felelősséggel és befolyással rendelkező pozíciókat töltenek be szerte a világon, jelentősen hozzájárulva a választott területeken.

A globális kutatási partnerek és ügyfelek közé tartozik a Boeing, a Rolls-Royce, az Unilever, az AstraZeneca, a Glaxo SmithKline, a Siemens és az Airbus, valamint számos brit és tengerentúli kormányzati szerv és jótékonysági alapítvány.