Gluténmentes hajdina tekercs

Ezek a gluténmentes hajdina tekercsek egyszerűen isteniek! Tökéletes üres vászon csúszkákhoz, reggeli szendvicsekhez, pirítóshoz vagy csak önmagukban köretként. Az összetevők listája csak néhány olyan elemből áll, amelyek mentesek a leggyakoribb ételallergénektől, így ezek a gluténmentes hajdina tekercsek tökéletes választást jelentenek egy adott étrendet fogyasztók számára. Ezek a finom tekercsek glutén-, tej-, szója-, tojás-, élesztő-, kukorica-, gabona- és paleo-barátak. Szeretem azt is, hogy kielégítőbbek, mint a hagyományos gluténmentes kenyerek, és valójában megtöltenek 7 éves fiamat! Ez nem könnyű feladat egy növekvő fiú számára.

holisztikus

Hozzávalók

Hajdina. Teljesen nem gluténmentes, igaz? A hajdina egyáltalán nem kapcsolódik a búzához. A hajdina dara valóban mag! Tehát ez a recept glutén- és gabonamentes.

Korábban már kipróbáltam gluténmentes recepteket, és ez általában tartalmazza a különböző lisztpótlók, porok és ínyek mosodai listáját. Az egyik KEDVENC dolgom ezzel a recepttel az összetevők egyszerűsége. Az egyszerű, igazi étel ott van, ahol van.

Nyomja össze, keverje össze és hagyja ülni!

Bár ez a recept nagyon egyszerűen elkészíthető, időbe telik, míg a gluténmentes hajdina fermentációs varázslat megtörténik. Megállapítottam, hogy a házam készletének megőrzése érdekében 3 naponta kell elindítanom egy adagot. A praktikus citrompréselőm segítségével minden utolsó csepp levet egy közepes (ish) citromból kapok. Egyszerűen adjon hozzá egy darához dara, vizet és citromlevet, fedje le és hagyja 6-8 órán át ülni. Azt is hagytam, hogy egyik napról a másikra üljön.

Engedje le a vizet és öblítse le jól

Megállapítottam, hogy a kis lyukakkal ellátott szűrő működik a legjobban. Egy finom hálós szűrő megkapja a darát a hálóba, és valami nagyobb lyukakkal az értékes dara eljut a lefolyóba!

Blend krémesre

Komoly szerelmi kapcsolatom van a Blendtec turmixgépemmel. Pár másodperc alatt sima, krémes tésztát kapok. Használhatja konyhai robotgépet is, ha szeretné.

Öntsük a tiszta tálba, fedjük le és hagyjuk 12-24 órán át ülni

A tészta megemelkedik az erjedési idő alatt. Amikor készen áll a sütésre, adja hozzá a maradék hozzávalókat, és ne felejtse el óvatosan kevergetni! Ehhez a tésztához TLC szükséges.

Ideje sütni

Majdnem ott vagy! Nehéz megvárni azt a folyamatot, amely ezeket a kis finomságokat létrehozza, de meg tudod csinálni! A háza olyan szagú lesz, és hamarosan percekre leszel az égtől a szádban. SZERETEM a pirítóst, és az egyik kedvenc módszerem ezeknek a zsemléknek az elfogyasztására a tejmentes vajjal való szeletelés, pirítás és szeletelés. A gyerekeim kedvelik őket grillezett sajtos szendvicsként vagy egyszerűen! Végtelen módon lehet ezeket a tekercseket kenyérpótlóként használni. Légy kreatív! Hozzászólás arról, hogyan használja őket családja számára. Szívesen hallanék róla! Szerezd meg alább a gluténmentes hajdina tekercs receptjét.

Ezt a receptet Betty Rocker adta át.

Itt kaphatja meg a receptet!

Gluténmentes hajdina tekercs

Ezek a gluténmentes hajdina tekercsek egyszerűen isteniek! Tökéletes üres vászon csúszkákhoz, reggeli szendvicsekhez, pirítóshoz vagy csak önmagukban köretként. Ezek a finom tekercsek glutén-, tej-, szója-, tojás-, kukorica-, gabona- és paleo-barátok.

Tanfolyam mellékétel

Kulcsszó allergiamentes, hajdina, gluténmentes, tekercs

Felkészülési idő 10 perc

Főzési idő 30 perc

Teljes idő 40 perc

12 tekercs adag

Kalória 96 kcal

Hozzávalók

  • 2,5 csésze hajdina dara
  • 1 citrom
  • 3 csésze víz
  • 1 1/3 csésze víz
  • 3 evőkanál őrölt lenmag
  • 1,5 teáskanál só
  • A kereskedő mindent eláraszt, a Bagel Fűszerezésen kívül bőségesen szórt

Utasítás

Adjon 2 1/2 csésze hajdina dara egy tálba.

Adjunk hozzá 3 csésze vizet.

Az egyik citrom levét nyomja a tálba, és keverje össze.

Letakarva 6-8 órát ülni hagyjuk.

Engedje le a vizet a darákból, és alaposan öblítse le.

Adjon hozzá 1 1/3 csésze friss vizet az öblített és lecsepegtetett darákhoz. A keveréket simára keverjük. Szeretem, hogy a Blendtec turmixgépem ezt gyorsan megteszi helyettem. Keverhető össze egy konyhai robotgépben is 2 tételben.

Tegye a tiszta edénybe, fedje le és hagyja 12-24 órán át ülni. Az erjedési folyamat miatt a tészta kissé megemelkedik.

Adjunk hozzá 1 1/2 teáskanál sót és 3 evőkanál őrölt lenmagot. Keverje össze óvatosan.

Spray egy extra nagy muffin serpenyőt olívaolaj spray-vel (szeretem a Pompeian Organic Extra Virgin olívaolaj tapadásmentes főző spray-t.) Az általam használt serpenyő 6 extra nagy muffint tartalmaz.

Töltse ki az egyes lyukakat körülbelül félig. Sütni szoktam egy sima serpenyőt és egy serpenyőt Joe kereskedő Minden, kivéve a bageli ételízesítővel. Bármelyik öntetet/ízesítőt használhatja, amelyet választott! Legyen kreatív!

Sütjük 350 ° C-on 30 percig, amíg a teteje kissé aranybarna lesz, és a széle el nem húzódik a serpenyőtől. Lehet, hogy hozzá kell adnia vagy kivonni pár percet attól függően, hogy a sütő mennyire főz.

Vegye ki a serpenyőből, és hűtőpulton hűtse le.

Receptjegyzetek

Betty Rocker receptje.

Kategóriák

Feliratkozás e-mailben

Népszerű Bejegyzések

Legyen egészséges és fogyjon

Hozza létre ideális egészségét

Vajon valaha is biztonságban érezném magam?

Az egészség üldözése hosszú távú wellnesshez vezet

Fogj egy gombot

Legfrissebb a Pinteresten

Legfrissebb a Facebookon

Emlékszem, annyira hálás voltam, hogy a szoba sötét volt, amikor ott feküdtem a fiammal összebújva.

Nem akartam, hogy lássa a könnyeimet az arcomon, miközben ágyba bújtatom.

Ok nélkül sírni nem volt normális számomra, de pár hónapos rettenetesen kék érzés után végül be kellett vallanom.

Depressziós voltam.

Akkor és ott elhatároztam, hogy időpontot egyeztetek az orvosommal, hogy kérjek gyógyszereket.

Ideje volt szembesülnünk azzal a ténnyel, hogy ezek az érzések nem szűntek meg, és nem sikerült sikeresen kihoznom magam a fekete lyukból.

Másnap vitaminfogyasztásom közben eszembe jutott, hogy egy ideig nem voltam B6-os, és rengeteg tégla ütötte meg.

Az év elején fedeztem fel, hogy mind a B6, mind a szerotonin szintem alacsony.

A szervezetnek szüksége van a B6-ra a szerotonin (az a csodálatos, jó érzésű neurotranszmitter) előállításához, és ha a B6 szintje nem megfelelő, depressziós hangulatot tapasztalhat.

Rájöttem arra is, hogy több mint egy év telt el azóta, hogy ellenőriztem a hormonjaimat, és hogy sok olyan tünet volt, amelyet a peri-menopauza (beleértve a depressziót is) tapasztaltam.

A méheltávolítás után azt mondták, hogy korán menopauzába kerülhetek.

Beletelt egy kis időbe, hogy nyomon kövessem a ciklusomat (még mindig vannak petefészkeim), de végül kitaláltam, és egy bonyolult és részletes hormonvizsgálatra készülök, hogy jobban lássam, hogyan támogatom a testemet.

Lehet, hogy a peri-menopauza felé tartok, vagy talán nem, de akárhogy is, ha egyszer kapok egy olvasást arról, hogy mi a szintem, beleértve a downstream útjaikat is, friss számokat kapok a neurotranszmittereimről, valamint a mellékvese (stressz-válasz) funkcióról, Pontosan tudom, hogyan támogatom a testemet.

És ez jobban megy nekem, mint a gyógyszerek.

Félreértés ne essék, ideje és helye van az orvosoknak, de őszintén utáltam, hogy mit érzek rajtuk. Nem akartam többé szomorúnak lenni, de az orvosok gyakran csak elzsibbasztottak, és én sem így akartam élni.

Most már jobban érzem magam, miután visszatértem a B6-ra, és alig várom, hogy lássam, mit csinál az összes hormonom, miután körülbelül egy hét múlva itt teszteltem.

Részletes adatokkal személyre szabott egészség-helyreállító programot hozhatok létre magamnak, amely magában foglalja a mentális egészséget is.

Elképesztő, hogy mennyi mindent tehet a hormonok kiegyensúlyozása érdekében holisztikus megközelítéssel, ha megvan a szükséges adatok.

És talán ideje lenne kipróbálni néhány biológiailag azonos hormont.

Én sem vagyok ellene, de még nem hiszem, hogy ott lennék.

Akárhogy is, ismét készen állok az adatokra, és a DUTCH hormon teszt pontos információt fog kapni, amire szükségem van egy szilárd terv elkészítéséhez, hogy következetesen kijussak a depresszió ebből a fekete lyukából.

Mentális egészséggel küzd?

Beszélgessünk a stresszhormonokról és a nemi hormonokról, valamint arról, hogy a szintjeinek ismerete hogyan segíthet Önnek is.

Az első konzultáció ingyenes.

Ütemezze ide.

Mint okleveles funkcionális diagnosztikai táplálékgyakorló és az igazgatóság által tanúsított holisztikus egészségügyi szakember, megvizsgálom a kiváltó okokat ügyfeleim egészségügyi panaszainak középpontjában, és személyre szabott egészség-újjáépítési programokat hozok létre, hogy a test egyensúlyba kerüljön.

Segítek a nőknek megtalálni a szikrájukat, és újra hihetetlenül érzik magukat, miután évekig törődnek mindenkivel. . Továbbiak Lásd kevesebb