Gluténmentes

Az Idaho® burgonya természetesen 100% gluténmentes!

A glutén intolerancia és a lisztérzékenység növekvő tudatosságával sokan ízletes és tápláló gluténmentes lehetőségeket keresnek. A gluténmentes étrend követése kihívást jelenthet, és az engedélyezett ételek listáinak válogatása néha elsöprő lehet. Szerencsére sok étel természetesen gluténmentes, beleértve néhány teljes kiőrlésű gabonát, valamint minden gyümölcsöt és zöldséget, beleértve a burgonyát is. Az Idaho® burgonya tápláló, finom és 100% gluténmentes. Kiváló rostforrásnak számítanak, amely hiányozhat a gluténmentes étrendből, valamint egyéb fontos tápanyagokból.

Celiac betegség és glutén intolerancia

A cöliákia egy autoimmun betegség, amely a vékonybél nyálkahártyájának gyulladását okozza, és megakadályozza, hogy az táplálékból megfelelő módon felszívja a tápanyagokat. A gyulladást a glutén, a búza, az árpa, a rozs és néha a zab fehérje fogyasztása okozza. A lisztérzékenység jelenleg Észak-Amerikában 100-ból körülbelül 1 embert érint. Ez az örökletes rendellenesség több nőt érint, mint férfit, és a tünetek személyenként nagyon változhatnak, de magukban foglalhatják a hasi szorongást is.

Az újabb kutatások azt mutatják, hogy az emberek érzékenyek lehetnek a gluténre anélkül, hogy celiakia lennének. A glutén intolerancia vagy a lisztérzékenység egy nem autoimmun válasz a gluténtartalmú ételek fogyasztására. A lisztérzékenységgel ellentétben nem okoz kárt a vékonybél nyálkahártyájában, de mégis hasi szorongást okozhat.

További információért látogassa meg ezeket a jó hírű webhelyeket:

Ha megpróbálja csökkenteni vagy kiküszöbölni a glutént étrendjéből, összeállítottunk néhány kedvenc receptünket, amelyek gluténmentesek. A márkák és az összetevők azonban eltérhetnek, ezért mindig javasoljuk, hogy ellenőrizze a használni kívánt termékek címkéjét.