A méregtelenítésre gondol? A méregtelenítő étrend előnyei és hátrányai

A méregtelenítő vagy májtisztító étrend évek óta létezik. Csodálatos állításokkal a gyors és könnyű fogyás, az egészség javulása, valamint a hollywoodi hírességek nagy adagja mellett, nem csoda, hogy ezek a diéták a nyilvánosság figyelmének középpontjában vannak. A méregtelenítő diéták esete nem csak személyes ajánlásokon alapulhat, ezért olvassa el a méregtelenítő diéták előnyeivel és hátrányaival kapcsolatos alapvető útmutatót.

Tehát mi az oka a méregtelenítő étrendnek? A méregtelenítő étrend népszerűsítői azt állítják, hogy az étrend célja, hogy megtisztítsa a szervezetet a feltételezett méreganyag-felhalmozódástól a jó egészség visszaszerzése érdekében. Ezek a „méreganyagok” állítólag abból származnak, hogy testünket túlterhelték a szennyezés, a cigarettafüst, a helytelen étrend, a finomított ételek, az élelmiszer-adalékanyagok, az alkohol és a koffein fogyasztása.

Állítólag a ’toxin’ felhalmozódása a súlygyarapodás, székrekedés, puffadás, puffadás, gyenge emésztés, gyomorégés, hasmenés, energiahiány és fáradtság fő oka. A méregtelenítés egy módja annak, hogy a szervezet eltávolítsa ezeket a méreganyagokat, és ennek eredményeként az ember egészségesebbnek érzi magát és lefogy.

A méregtelenítő diéták elképesztő ígéreteket tesznek, beleértve a drámai fogyást és több energiát - mindezt úgy érik el, hogy a méreganyagokat „kiöblítik” a testből. Az ilyen étrendeknél tapasztalt fogyás azonban teljes egészében korlátozó jellegüknek köszönhető, és kevés köze van a „méreganyagok eltávolításához”. Néhány nap egy méregtelenítő programon nem mentesíti az embert a rossz étrend és az életmód alól.

Mit jelent a méregtelenítő étrend?

A méregtelenítő étrend változhat a nyers zöldségek és a feldolgozatlan élelmiszerek egyszerű étrendjétől, a koffein, az alkohol és a finomított cukrok eltávolításától az éhezési étrenddel szomszédos, sokkal szigorúbb étrendig, kizárólag csak leveket fogyasztva. A méregtelenítő diétás programok bárhonnan egy-két napig, akár több hónapig is tarthatnak.

Az engedélyezett vagy tiltott ételek drámaian változhatnak a népszerű méregtelenítő étrendek között, de tipikusan „egészséges” ételek, például gyümölcs, zöldség, bab, dió, mag, gyógyteák és víz megengedettek. A szokásosan tiltott ételek közé tartozik a búza, a tejtermékek, a hús, a hal, a tojás, a koffein, az alkohol, a só, a cukor és a feldolgozott ételek. Egyes méregtelenítő programok vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi kiegészítőket is ajánlhatnak.

Méregtelenítő diéták működnek?

Nincs hiány izzó ajánlásokból azoktól az emberektől, akik méregtelenítő diétát folytattak, azt állítva, hogy megtisztultnak, energikusnak és egészségesebbnek érzik magukat. De ha keresgélni kezd, a bizonyítékokon alapuló tudományos kutatás az ajánlások alátámasztására valóban nagyon vékony.

Az orvostudomány nem támasztja alá azt az elvet, hogy speciális étrendet kell követnünk, hogy testünk segítsen a toxinok eltávolításában. Az egészséges felnőtteknek csodálatos rendszerük van a salakanyagok és méreganyagok eltávolítására a testből. A tüdőnk, a vesénk, a máj, a gyomor-bél traktus és az immunrendszer az elfogyasztásuk után néhány órán belül eltávolítja vagy semlegesíti a mérgező anyagokat. A méregtelenítő étrend népszerűsítői soha nem terjesztettek elő semmilyen bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy az ilyen étrendek gyorsabban segítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, mint amit testünk általában megszüntet.

Az egyik tény, amelyet a méregtelenítő étrend népszerűsítői figyelmen kívül hagynak, az, hogy sok gyümölcsben és zöldségben több természetes toxin van jelen, mint a húsban, a halban és a tejben. Testünknek, különösen a májnak, nem sok gondja van az élelmiszerekben természetesen előforduló méreganyagok kezelésével.

Sokan jobban érzik magukat a méregtelenítő étrend betartása mellett, ennek azonban kevés köze van a toxinok szervezetből történő eltávolításához. Természetesen jobban érzi magát minden olyan ember, különösen az, aki rosszul étrendből indul ki, aki több gyümölcsöt és zöldséget eszik, több vizet iszik, és kevesebb zsírt, sót vagy hozzáadott cukrot, kevesebb alkoholt és koffeint fogyaszt.

Sokan jobban érzik magukat a méregtelenítő étrend betartása mellett, ennek azonban kevés köze van a toxinok szervezetből történő eltávolításához

Ami a fogyás drámai állításait illeti, ez könnyen magyarázható a méregtelenítő étrend korlátozó jellegével, amely drámai módon csökkentheti a kilojoule bevitelt. A szélsőségesebb méregtelenítő diéták annyira szigorúan korlátozzák a kilodzsultokat, hogy a szervezet elvesztette szénhidrátkészleteinek nagy részét (az izomban és a májban glikogénként), ami több kilogramm „fogyást” eredményez. Ez a súly visszatér, amint az ember folytatja a szokásos étrendet, és a szénhidrátkészletek feltöltődnek.

Azt állították, hogy a méregtelenítő étrendek tipikus fizikai mellékhatásai, például a rossz lehelet, a fáradtság és a különféle fájdalmak bizonyítják, hogy a szervezet megszabadul a méreganyagoktól, csak nem állja meg a tudományos ellenőrzést. A méregtelenítő étrenden a „rossz lehelet” egyszerűen olyan tünet, hogy a test éhezési módba lépett (az úgynevezett „ketózis”), és a szénhidrátbevitel drámai csökkenése miatt több zsírt használ energiaforrásként.

Citrom méregtelenítés - esettanulmány

Egy népszerű méregtelenítő étrend, amelyet Ausztráliában erősen késztetnek, a citrom-méregtelenítő étrend. Ez magában foglalja a fa nedvén alapuló kiegészítő megvásárlását, valamint citromlé, chili por és víz hozzáadását.

Az étrendnek az ajánlott teljes hét napig történő követése, a „méregtelenítő italon” kívül más étel elfogyasztása nélkül, valóban drámai fogyást eredményez, mivel a diéta bőséges ajánlása hirdeti.

Sajnos, mivel a méregtelenítés lényegében éhomi étrend, a kezdeti fogyás többnyire víz- és szénhidrátkészlet, amely a méregtelenítés befejeztével gyorsan visszanyerhető.

A legtöbb ember számára a „fogyás” azt jelenti, hogy csökkenteni szeretné a testzsír-készletet. A testzsír valódi veszteségének eléréséhez szükséges testmozgás mennyisége a Citrom-méregtelenítő étrend időszakában, hogy megfeleljen a vele kapcsolatos fogyásról szóló állításoknak, annyit jelentene, hogy minden nap 50 km-t kell futni!

A méregtelenítő étrend előnyei és hátrányai

Bár a méregtelenítő diétákra vonatkozó egészségre vonatkozó állítások közül sok nem igazán hiteles, mégis vannak pozitív vonatkozásaik. A méregtelenítő étrend számos ajánlása ösztönzi a helyes szokásokat, mint például több gyümölcs és zöldség fogyasztása, több víz ivása, valamint az egészségtelen ételek és az alkohol csökkentése. A méregtelenítő diéták segíthetik az embereket abban is, hogy jobban átgondolják, mit esznek. Néhány ember számára a méregtelenítő étrend a hosszú távú egészségesebb étrend és életmód megváltoztatásának kezdete lehet.

Azon hamis meggyőződésen kívül, hogy a méregtelenítő étrend valóban méregteleníti a testet, ezeknek a diétáknak számos jól leírt hátránya van, többek között:

Kezdetben fáradtság és energiahiány érzése
Bioélelmiszerek vásárlásának költsége
A méregtelenítő készlet költsége, ha kereskedelmi programot követnek
Kiegészítők vásárlása, ha a diéta ajánlja
Szervezettebbnek kell lennie, mint általában, hogy rengeteg „megengedett” ételt biztosítson otthon és munkahelyén
A gyomor és a bél zavarai
Az étkezés és a társasági élet nehézségei, mivel a legtöbb étterem és társasági alkalom nem tartalmaz méregtelenítő ételeket

A méregtelenítő diéták legnagyobb hátránya, főleg az extrémebbek, hogy minden elért súlycsökkenés általában ideiglenes, és inkább a víz és a glikogén veszteségének, nem pedig a testzsírnak az eredménye. Ez azt jelenti, hogy a súly könnyen és gyorsan visszanyerhető, ha az ember visszatér a „normálisabb” étkezési tervhez. Ezek a drámai súlyingadozások demoralizálóak lehetnek, és a jo-di diétához vezethetnek.

A méregtelenítő hóbort arra is ösztönözheti az elképzelést, hogy az ember az év nagy részében egészségtelen életmódot folytathat, majd egy gyors méregtelenítéssel néhány nap alatt megsemmisítheti a kárt. Egy elmélet, amely egyszerűen nem működik.

Biztonságosak a méregtelenítő étrendek?

A tipikus méregtelenítő étrend néhány napos követése kevés valós egészségügyi kockázattal jár az egyébként egészséges egyéneknél. Nagyon korlátozó méregtelenítő étrendek, mint például a víz vagy a gyümölcslé, csak böjt, bár ezek nem a legbiztonságosabb fogyókúrák, és néhány napnál tovább nem használhatók. Ezek a diéták, ha helytelenül vagy túl sokáig tartják őket, tápanyaghiányhoz vezethetnek. Különös aggodalomra ad okot a fehérje hiánya, ami az izomszövet elpazarlásához vezethet, mivel a javításhoz nem elegendő aminosav van.

A 12 év alatti gyermekek és a terhes vagy szoptató nők nem követhetik a méregtelenítő programot, mivel sajátos táplálkozási igényeik vannak a növekedés és a jó egészség érdekében. Bárki számára, akinek speciális táplálkozási igénye van, krónikus betegségben szenved, vagy bármilyen gyógyszert szed, orvoshoz kell fordulnia, mielőtt programba kezdene.

A Choice ítélete

2005-ben a Choice felmérést és szakértői áttekintést végzett a szupermarketekben és vegyészekben értékesített népszerű méregtelenítő étrendekről. Hét népszerű méregtelenítő készletet vizsgáltak meg, és szakértői táplálkozási szakértőkből és egészségügyi szakemberekből álló tudományos mikroszkóp alá helyezték őket.

Choice megállapította, hogy a programok többsége a legfontosabb élelmiszercsoportok korlátozását javasolta (például a vörös hús és a tejtermékek), de ezt egyértelműen nem indokolta. Míg a készletek étrend-terveket tartalmaztak, némelyikük szükségtelenül korlátozó jellegű volt, mások pedig rosszul vagy anélkül adtak étrendi tanácsokat. Például az egyik készlet azt javasolta, hogy ne keverje össze a gyümölcsöt és a zöldséget ugyanabban az étkezésben, a másik pedig kerülje a citrusféléket, de a citrom rendben volt. Az étrend betartása során az ilyen ajánlások korlátozóak lehetnek, és minden bizonnyal zavaróak.

A Choice következtetései a méregtelenítő étrendről a következők voltak:

Nincs megalapozott bizonyíték arra, hogy méregtelenítenünk kell, vagy hogy egy méregtelenítő program követése fokozza a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.
Egyes méregtelenítő készletek túlságosan korlátozó étrend-terveket tartalmaznak, és étrendi tanácsokat adnak rossz vagy vagy anélkül.
A méregtelenítő kiegészítők alig vagy egyáltalán nem ismertek az egészséges étrendhez képest.
Egy-két hét egy méregtelenítő programon nem mentesíti az embert egy év alatt az egészségtelen étkezéstől, a dohányzástól és a túlzott alkoholfogyasztástól.
Az ember jobban jár, ha megtakarítja a pénzét, és apró, de fenntartható változásokat hajt végre, amelyek hosszú távon előnyösek lesznek az egészségének.

Mit jelent mindez

A méregtelenítő étrend helyett az energikusabb és egészségesebb érzés kulcsa elsősorban az, hogy csökkentse étrendjében és életmódjában a negatív dolgok mennyiségét. A táplálkozási szakemberek világszerte következetesen azt tanácsolják az embereknek, hogy az étrendben csökkentsék az alkohol, a cigaretta, a telített és transz-zsírok, valamint a magas hozzáadott cukortartalmú ételek és italok mennyiségét. A sok gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása, valamint a sok napos aktivitás a lakosság étrendi és egészségügyi irányelveinek sarokköve.

A méregtelenítő diéták kevés kárt okozhatnak az emberek többségében, kivéve talán a banki egyenlegüket, de nem is tesznek sok jót csak önmagukban. Az étrend és az életmód szokásainak összehangolt megváltoztatása sokkal értékesebb, mint a méregtelenítő étrend és a kiegészítők.