Görög csirke és uborka Pita szendvicsek joghurtos öntettel

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Az uborka kettős feladatot lát el ebben az egészséges görög csirke pita receptben - reszelve frissítő ízt kölcsönöznek a gyors uborka-joghurtos szósznak, és felszeletelve hűvös ropogtatást nyújtanak a pitába. Tálalja ezeket a mediterrán szendvicseket egészséges vacsorához vagy könnyű ebédhez.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Kombinálja a citromhéjat, a citromlevet, 3 ek. olaj, oregano, 2 ek. fokhagymát és törött pirospaprikát egy nagy tálban. Adjunk hozzá csirkét, és dobjuk fel a kabátra. Pácoljuk a hűtőszekrényben legalább 1 órán át, vagy legfeljebb 4 órán át.

Közben dobja meg a reszelt uborkát 1/4 ek. só finom szemű szitán. Hagyja lecsepegni 15 percig, majd nyomja össze, hogy több folyadék szabaduljon fel. Tegyük át egy közepes tálba. Keverjünk hozzá joghurtot, mentát, kaprot, őrölt borsot és a maradék 2 teáskanálot. olaj, 3/4 tk. fokhagyma, és 1/4 teáskanál. só. Hűtőbe tesszük, amíg készen áll a tálalásra.

Előmelegítse a grillet közepesen magasra.

Olajozza meg a grillrácsot (lásd: Tipp). Grillezzük a csirkét, amíg a középre helyezett, azonnal leolvasható hőmérő 165 F fokot regisztrál, oldalanként 3-4 percet.

Tálaláshoz kenje el a szósz egy részét a piták felében. Tedd bele a csirkét, salátát, lilahagymát, paradicsomot és szeletelt uborkát.

Tipp: A grillrács olajozásához áztasson papírtörlőt növényi olajjal, fogóval tartsa és dörzsölje át a rácsokon. (Ne használjon főzősprayt forró grillen.)

Előre: Hűtőszekrényben hagyja a joghurtos szószt (2. lépés), legfeljebb 2 napig. A maradék szendvicsekhez készítse elő a 4. lépést, de csak azt állítsa össze azonnal, amit megesz. A megmaradt mártást, a szeletelt zöldségeket és a grillezett csirkét külön tárolja, majd közvetlenül másnap tálalás előtt állítsa össze.