Görög saláta - A vércukor-diéta, Michael Mosley

Itt vagy: Home »Receptek» Görög saláta

Görögsaláta

Szükséges idő: 30 •
Kalória adagonként: •
Adagok: 2 •
Nehézség: 2

Értékelés: még nincs értékelés

Hagyományos görög saláta recept, elegáns végső érintéssel, ehető brácsa virágokkal. szerzői jogok: http://dontask4salt.com

Hozzávalók

• A paradicsom választéka félbevágva, például fekete és piros cseresznye, sárga és piros datterini
• Finoman felszeletelt lilahagyma
• Kalamata olajbogyó egészben
• Feta sajt
• Uborka szeletelve
• Szárított oregánó
• Viola (ehető virágok)
• Maldon só ízlés szerint
• Extra szűz olívaolaj
• Fokhagyma és kakukkfű focaccia krutonnal

Módszer

Kezdje azzal, hogy elkészíti a krutont, előmelegíti a sütőt 180º/356F/Gas4-re, reszeljen 1 fokhagymagerezdet egy kis tálba, keverje össze extra szűz olívaolajjal és kakukkfűlevelekkel, ecseteljen finomra szeletelt kenyeret (használjon focaccia-t, ciabattát vagy bagettet) olívaolaj keveréket és tepsire tesszük, kb. 5 perc alatt aranyszínűvé és ropogósra sütjük.

Egy másik tálba dobja össze a paradicsomot, az uborkát és a hagymát Maldon sóval, extra szűz olívaolajjal és oregánóval. Ha főleg édes paradicsomot használ, adjon hozzá egy kis citromlevet.

A feta sajt tányérba vagy tálba való összeomlásához a tetejére helyezzük a pácolt paradicsomot, uborkát és hagymát, szórjunk néhány kalamata olajbogyót, végül díszítsük a ropogós krutonnal és néhány brácsa ehető virággal az elegáns tapintás érdekében.