Grapefruit-mentás csirke

2 - Nem tetszett

grapefruit-mentás

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A savanykás grapefruitlé és a friss menta élénkíti az ízlelőbimbókat.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

A csirkét mindkét oldalon ízesítjük sóval és borssal. Hevítsen 1 1/2 teáskanál olajat egy nagy nehéz serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csirkét, és jól megbarnuljuk, oldalanként kb. 3 percig. Tegye át a csirkét egy tányérra és fóliával a sátorba.

Csökkentse a hőt közepesre. Adja hozzá a maradék 1 1/2 teáskanál olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá medvehagymát és pirospaprikát. Keverés közben kb. 2 percig főzzük. Vegyük le a tűzről. Habverőt, grapefruit-levet, 1 evőkanál mentát és lisztet keverjünk egy kis tálba. Add hozzá a serpenyőbe. Főzzük habverővel, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 3 percig.

Helyezze vissza a csirkét és az összes felhalmozódott gyümölcslevet a serpenyőbe; csökkentse a hőt alacsonyra. Pároljuk, amíg a csirke meg nem fő, kb. 4 percig. Tegye át a csirkét egy felmelegedett tálra. Fűszerezzük a mártást sóval, borssal, és kanalazzuk rá a csirkét. Díszítsük a maradék 1 evőkanál mentával.