Gyarapodjon a diéta

A virágzó étrend egy nyers, vegán életmódterv, amelyet Brendan Brazier egykori profi sportoló tervezett. Vázolja azonos nevű könyve, amely reggeli, ebéd, vacsora, turmix és snack recepteket kínál az olvasóknak a 12 hetes étkezési terv mellett, amelyet követni kell a diéta kezdetén.

Azok az emberek, akik a virágzó étrendet követik, nem számítanak kalóriát, és nem korlátozzák az adagokat. Ehelyett arra ösztönzik őket, hogy naponta több kis ételt egyenek, hogy a vércukor- és energiaszintjük egész nap állandó maradjon.

A terv szerint elősegíti a fogyást, az energiaszintet, a stressz csökkentését, a vércukorszint stabilizálását és a szív- és érrendszeri egészséget. Azt is állítja, hogy általános egészségügyi előnyöket kínál.

A gyarapodó étrendben lévő embereknek növényi eredetű, teljes ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek nyersek vagy minimálisan főzöttek alacsony hőmérsékleten - más szavakkal, olyan ételeket, amelyek a lehető legközelebb állnak a természetes állapotukhoz.

Ebben a tervben ragaszkodni fog a tápanyagokban gazdag ételekhez, például:

bab
magvak
leveles zöldségek
zöldségek
gyümölcsök
kender
hidegen sajtolt olajok
almaecet
tengeri zöldségek
barna rizs

Minden étkezésnek tartalmaznia kell magas fehérjetartalmat, sok rostot és egészséges zsírokat állati termékek nélkül.

Ennek a diétának az a célja, hogy olyan nyers, vegán szuperételeket fogyasszon, amelyek a szervezet számára szükséges összes tápanyagot eljuttatják, anélkül, hogy további vitaminokat, ásványi anyagokat vagy tápanyagokat kellene kiegészíteni.

Ha a virágzó étrend betartását tervezi, akkor rájön, hogy hosszú listája van a növényi eredetű élelmiszereknek, hogy elégedett maradjon a nap folyamán.

Ha a virágzó étrend követése mellett dönt, meg kell szüntetnie az összes állati terméket, beleértve:

húsok (marhahús, sertés, bárány, bölény stb.)
hal (fehér hal, lazac, tonhal stb.)
tenger gyümölcsei és kagylók (garnélarák, osztriga, tintahal, fésűkagyló, rák stb.)
tojás, baromfi (csirke, pulyka stb.)
tejtermékek (sajt, joghurt, tej, tejszín, kefir stb.)

Ezenkívül elkerüli a finomított szénhidrátokat és a magas keményítő- és cukortartalmú ételeket. Meg kell korlátoznia az alacsony hőmérsékleten főzött ételeket is. Míg kis mennyiségben engedik őket a virágzó étrendre, a gyakori fogyasztás nem ajánlott.

Végül arra ösztönzik Önt, hogy a lehető legtöbbet vágja ki vagy csökkentse a feldolgozott ételeket, mivel sokan tartalmaznak adalékanyagokat, valamint sok cukrot, sót és zsírt tartalmaznak.

A növényi étrendet fogyasztók általában képesek egészségesebb súlyt fenntartani, alacsonyabb a vérnyomásuk és a koleszterinszintjük, mint azoknak, akik nem. A vegán étrendről néhány tanulmány kimutatta, hogy csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás és a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulását, bár nagyobb kísérleteket kell végezni a lehetséges hosszú távú egészségügyi előnyök mélyebb tanulmányozása érdekében.

Egy nemrégiben készült, kicsi kísérlet azt mutatta, hogy a vegán életmód hatékonyan szabályozza a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, de további kutatásokra van szükség az adott területen.

A növényi étrendet alkalmazók további előnyöket is élvezhetnek, ha csökkentik a vényköteles gyógyszerek számát, enyhítik a krónikus egészségi állapotokat és csökkentik a rák kockázatát.

A feldolgozott élelmiszerek kizárása az étrendből csökkentheti a só-, cukor- és egészségtelen zsírbevitelt, valamint eltávolíthatja azokat a mesterséges, feldolgozott összetevőket, amelyek nincsenek jelen a természetes eredetű teljes élelmiszerekben.

Brendan Brazier, a virágzó étrend megalkotója azt állítja, hogy a terv betartása segít csökkenteni a stresszt és a szorongást. Ezek azonban anekdotikus előnyök, amelyeket kutatások nem támasztottak alá.

A vegán étrendre váltó emberek tápanyaghiánynak vannak kitéve. Ez különösen igaz az állati eredetű termékekben található tápanyagokra, mint például a vas, a D-vitamin, a kalcium, a DHA és a B-12-vitamin.

Bár a virágzó étrend elriasztja a pótlást, előfordulhat, hogy ezeknek a tápanyagoknak a kiegészítésére ki kell egészítenie az ajánlott napi követelményeket.

Mint minden étrendváltásnál, a sikeres étrendet is fokozatosan illessze be életmódjába, ne pedig egyszerre végezzen szélsőséges változásokat. Kezdje azzal, hogy egyszerre hozzáad egy vagy két, jól elismert harapnivalót vagy ételt, majd lassan haladjon a teljes étrend felé.

A gyomor-bélrendszeri distresszt (puffadás, a bél szokásainak megváltozása stb.), Ingerlékenységet és fejfájást tapasztalhat a változtatások során, különösen, ha túl sokat változtat túl rövid idő alatt.