Spa és szépség ma

Élveztük a meghitt Plantventure vacsorát Goldthread és Common Table Creative mellett.

Az ételek gyakran összehozzák az embereket, és semmi sem hasonlít egy finom étkezéshez, amely összeköti a barátokat idegenekkel, és segít a közösség felépítésében. A közelmúltban a The Spa Insider csatlakozott a Goldthreadhez és a Common Table Creative-hez egy meghitt, hulladékmentes hullámvacsorára, amely növényi eredetű mediterrán ételeket tartalmazott tonikus párosítással.

A Common Table Creative (Oliver English, Jamer Bellis és Simon English alapította) együttműködési tapasztalatokat hoz létre azzal a küldetéssel, hogy megtanítsa az embereket az elfogyasztott ételek, az egészségünk és a körülöttünk lévő világ egészsége közötti kapcsolatra. A Goldthread természetesen tökéletesen együttműködő volt, és a vacsorát a Santa Monica-i székhelyükön rendezte.

Ha valaha is járt a Goldthread Plantventure tapasztalatainak egyikén (és ha még nem hiányzott!), Akkor lehetősége nyílt felfedezni a különféle gyógynövények egészségügyi előnyeit a Goldthread alapítója, Willam Siff segítségével. Az este Siff híres tonikainak és elixírjeinek párosítását kombinálta egy növényi vacsorával, amelyet gyümölcsökből és zöldségekből készített az Imperfect Produce, az élelmiszer-pazarlás megszüntetésére törekvő vállalat.

Az este Shere és Zeraphina varázslatos zenéjével kezdődött, miközben a vendégek keveredtek és Frankincense és Gin tonikát élvezték. Siff megosztotta: "A koktél aromás, enyhe keserű hangokkal, jó az emésztés aktiválására és felkészíti a testet arra, hogy optimálisan felszívja a tápanyagokat az előttünk álló étkezéshez."

Rebecca King séf készítette, a háromfogásos, mediterrán ihletésű menü tartalmazta az avokádó és a pisztácia roma salátát, a butternut tököt és az Aleppo borsot, valamint desszertként sült körtét. Minden tanfolyamot egy kellemes tonikkal párosítottak. Siff kifejtette: „Az italokat elsősorban olyan gyógynövényekből és fűszerekből készítették, amelyek a mediterrán térségben honosak, ahol az ételek nagy része tematikus volt.”

A három elixírt úgy alakítottuk ki, hogy paletta tisztítószerek legyenek a kúrák között, és hangsúlyozzák az ételek ízét, miközben maximalizálják az emésztési folyamatot. Az első fogást rózsa-levendula érlelésű citrusfélékkel, a második fogást rozmaring-koriander édesköményvel, a harmadik fogást görög hegyi mentával készítettük. Minden elixír annyira különleges és ízletes volt, hogy nehéz volt kedvencet választani, és könnyen el lehetett felejteni, hogy ezek az ízletes ételadagok egészségi előnyökkel járnak.

"Ennek az étrendnek egy fontos része, amelyet gyakran elfelejtenek, vagy legalábbis kevesebb figyelmet kap, a gyógynövények és fűszerek beépítése minden étkezésbe, valamint aperitifként, emésztőanyagként és étkezés közben fogyasztott szívizomként" - emlékeztetett minket Siff. "Ez egyben finom és testes kiterjesztése a konyha egyébként finom megközelítésének, de a gyakorlati egészségügy lényege is."

Vacsora után a vendégek Shere és Zeraphina köré gyűltek egy vacsora utáni előadásra, miközben egy kakaó-chili-vanília elixirt kortyolgattak. A fűszeres desszert elixír a varázslatos hárfával teli zenével együtt éltette a vendégeket.

Ha csatlakozni szeretne a Goldthread for a Plantventure programhoz, vagy át szeretné élni a közös asztali kreatív eseményeket, mindenképpen kövesse a @drinkgoldthread és a @commontablecreative oldalakat, és keresse fel őket a goldthreadherbs.com és a commontablecreative.com címen.

[Kép/videó a Goldthread és a Common Table Creative jóvoltából]

Lizzy Sherman díjnyertes digitális tartalomíró/szerkesztő. Kiemelt vendégelőadó volt a North State North University-i Állami Egyetemen, a Digital LA-ben és az Országos Közönségmarketing Szakemberek Egyesületében. Amikor nem ír, Lizzy élvezi a jógát és a gitározást. Kövesse őt az Instagram-on: @zillizy