Gyógyszerész útmutató a fehérjeporhoz

útmutató

Dr. Christina Tarantola, PharmD, CHC, CHt

Dr. Christina Tarantola, PharmD, CHC, CHt engedéllyel rendelkező gyógyszerész, egészségügyi edző, hipnoterapeuta és az Enlightened Wellness Solutions alapítója, egy átalakító coaching cég, amelynek célja az emberek felhatalmazása és energiája, hogy vállalják az egészségüket! Dr. Christina szenvedélyes szerzője három papírkötésű könyvnek is: A belső sugárzás feltárása: Gyógyulás a szíven keresztül, Visszaszerezd a hatalmadat: Útmutató az életed újbóli feltöltéséhez és a könnyebbé váláshoz! 7 hét felszabadításra, feltöltésre és újjáélesztésre. Az elmúlt 6 évben Dr. Christina oktatási egészségügyi megbeszéléseket tartott Pittsburgh körzetében, megosztotta tapasztalatait a The Pharmacy Podcast havi podcast szegmensével kapcsolatban, és releváns, informatív egészségügyi cikkeket, YouTube-videókat és hírleveleket készített, hogy ügyfeleit felhatalmazza arra, hogy egészséges életet élni!

A fehérje a 3 makrotápanyag egyike, a szénhidrátokkal és a zsírokkal együtt. A fehérje aminosavakból áll, és gyakran az izom helyreállítása kapcsán említik. 20 aminosav van, és közülük 9 elengedhetetlen, vagyis a test nem tudja előállítani. Ez a bőr, a haj, a hormonok és a neurotranszmitterek építőköve is. A fehérjékből vitaminokat és ásványi anyagokat is kapunk, például az energiatermeléshez elengedhetetlen B-vitaminokat. Az aminosavak folyamatos és könnyen elérhető ellátásának biztosítása érdekében naponta fehérjét kell fogyasztanunk.

A szükséges fehérje mennyisége életkor, testmozgási célok, stressz és testtömeg függvényében változik. Például metabolikus stresszben szenvedő személynek több fehérjére lehet szüksége, mint egy egészséges egyénnek. Egy 30 éves, 6’4 ”testépítőnek több fehérjére lesz szüksége, mint egy 90 éves, 5’3” nőnek.

A fehérjepor egyszerű módszer a fehérjebevitel növelésére, különösen azok számára, akik elfoglalt szakemberek, és korlátozott idő áll rendelkezésükre az ételük elfogyasztására. Sokféle fehérjepor kapható a piacon, és gyakran zavaró lehet megérteni, hogy melyiket vegyük, nem beszélve arról, hogy milyen összetevőkre figyeljen.

Itt vannak a különböző típusú fehérjeporok:

Savó
A tejsavófehérje a tehéntejből kikanyarodik. A tejből származó folyadékot legeltetik, porlasztva szárítják és porba szűrik. A tejsavó-koncentrátumban 70–85% fehérje van, míg az izolátumban még több fehérje (körülbelül 90–95 %%), valamint kevesebb a zsír és a szénhidrát. A tejsavófehérje a legolcsóbb az összes fehérjepor közül, ami sok ember számára vonzóvá teszi. Különböző ízű savóporokat is találhat - csokoládé, vanília, születésnapi torta, sőt sütik és tejszín is kapható. A tejsavófehérje mellett mindig válasszon fűvel etetett lehetőséget, mivel több zsírsav áll rendelkezésre a termékben.

A tejsavófehérje gyorsan felszívódik a véráramba, és izomnövekedésre, helyreállításra, valamint sovány testösszetételre szolgál. Ez a legjobb edzés után használni. Természetesen teljes az összes esszenciális aminosavval. A tejsavó azonban laktózt tartalmaz, és emésztőrendszeri tüneteket okozhat.

Kazein
A tejsavóhoz hasonlóan ez a fehérjepor is tej alapú. A kazein egy hosszú hatású fehérjepor, amelyet leginkább lefekvés előtt lehet fogyasztani. Azok az emberek, akik el akarják kerülni az izomromlást, lefekvés előtt fogyasztják a kazeint.

Tojásalapú fehérje
A tojásfehérje a tojás tojásfehérje részének tömény mennyisége, amelyet dehidratálnak és por alakítják ki. A tojásfehérje viszonylag könnyen emészthető és minimális feldolgozást igényel.

A növényi eredetű fehérje tartalmazhat borsófehérjét, kendert, quinoát, szóját vagy rizst. Ezek a növényi alapú porok jellemzően alacsonyabb fehérjetartalmúak, és önmagukban gyakran nem teljes fehérjék. Ne felejtsük el, hogy étrendünkből kell megszereznünk a 9 esszenciális aminosavat. Például a borsófehérjéből hiányzik a metionin, amely általában megtalálható a zabban, a halban és más állati húsban. A megfelelő étrend biztosítása segít pótolni ezeket a hiányosságokat.

Szója
A szója ösztrogén, vagyis utánozza az ösztrogén szerkezetét. Bár a bizonyítékok még mindig nem világosak arról, hogy a magas szója-étrend vezethet-e mellrákhoz, mégis érdemes tisztázni, ha családtörténete van. Néhány szója tartalmaz GMO-kat (géntechnológiával módosított organizmusokat), amelyek károsak lehetnek a sejtekre. A GMO kémiai szerkezetét manipulálva létrehozták egy új szervezet keresztfajtáját. Sok piacon található kukorica- és szójatermék GMO-ból készül, és még nem kötelező ilyen címkézni.

Mire kell figyelni:

Mindig nézze meg az összetevők listáját a csomag hátoldalán. Ne hagyja, hogy a hozzáértő marketing és a reklámtechnikák becsapjanak. Ezt azért teszi, hogy ne legyen cukor a termékben. Ha '-ose' vagy 'szirup' véget ér, akkor ez egy cukor. Néhány példa a laktóz, szacharóz, maltóz, barna rizsszirup vagy juharszirup. Tartson szem előtt néhány olyan dolgot, amelyet már említettem, például a „nem GMO-t” vagy a „fűvel tápláltat”, mint jó jelzőt arra, hogy a megfelelő terméket választja.

Nem számít az Ön preferenciája, költségvetése vagy ízlése, számos lehetőséget kell figyelembe venni, amikor kiválasztja az Ön igényeinek megfelelő fehérjeport.