Gyömbér fokhagyma párolt zöldségek

Nem tudok rólad, de gyakorlatilag az összes étkezésemhez szívesen beleteszek egy zöldségfélét. Gyakran előfordul, hogy a gyorsaság és a kényelem érdekében végül szeletelt uborka vagy paradicsom lesz - ezeket nem igazán lehet megverni, ha a könnyű elkészítésről van szó! És természetes állapotukban is meglehetősen ízletesek! Csak egy kis só és bors alapvetően minden, amire szükségük van.

Néha azonban szeretek olyasmit keresni, ami egy kicsit kidolgozottabb az ízosztályban, anélkül, hogy órákat kellene töltenem a konyhában ...

Tegye rá ezeket a gyömbéres fokhagymás párolt zöldségeket. Olyan könnyen elkészíthetők és nagyon finomak, nem kételkedem abban, hogy a rendszeres forgatásod részévé válnak!

Nem csak készen állnak csupán percek alatt, de ugyanolyan finom melegek, mint közvetlenül a jégdobozból. Bármilyen maradék, amelyet közvetlenül a tányérjába dobhat! Hogy van ez a gyorsaság és a könnyű előkészítés érdekében?

Ízük annak ellenére, hogy egy kis ázsiai fellángolást okoz a rizsecet, a gyömbér és a kínai 5 fűszer hozzáadásának köszönhetően, mindenhez jól passzol: halhoz, csirkéhez, marhahúshoz vagy sertéshúshoz. Valójában annyira megszerettem ezt az ízprofilt, hogy pontosan ugyanazokat az összetevőket tervezem felhasználni, és páczá változtatom őket ... Véletlenül van néhány darab lazac a hűtőszekrényben - biztosan tökéletes versenyzőnek tűnnek nekem!

De most koncentráljunk a zöldségekre ...

Van 15 perced? Ez több idő, mint amire szüksége lesz. Mit mondasz, felverünk egy adagot?

Először vágjon egy nagy fej karfiolt virágvirágokba, és tegye az említett virágokat gőzölgő kosárba.

Helyezze a gőzölős kosarat forró víz fölé, fedje le és párolja 5 percig, vagy addig, amíg a karfiol megpuhul, de még mindig kellemes ropogást hagy rajta.

A paprikát, a csípős borsót és a zöldhagymát dobja a karfiolra, tegye vissza a fedelet, és további egy percig folytassa a gőzölést.

Oh! Amíg a zöldségei párolnak, keverje össze az olívaolajat, a rizsecetet, a darált fokhagymát és a gyömbért, a chili paprikapehelyeket, a sót, a borsot és a kínai 5 fűszert egy kis edényben, majd erőteljesen keverje össze, amíg jól össze nem áll.

Amint a zöldségek párolnak, gondosan helyezze át egy nagy tálra, és öntse le a vinaigrettel.

Szükség szerint szórjon meg egy marék apróra vágott koriandert, és azonnal tálalja.

Mint mondtam, ezek fantasztikusan jól passzolnak majdnem bármilyen húshoz vagy halhoz!

És a maradékot meg lehet enni egyenesen a fagyasztóból is, vagy csak néhány másodpercig melegíthetjük a mikrohullámú sütőben.