Gyors egészséges vacsora receptek: Mit főznek a táplálkozási szakemberek, ha lustának érzik magukat

A főzés nem biztos, hogy nagy energiájú sport, de ha a kanapén való lepattanás sokkal csábítóbbnak tűnik, mint a tűzhely fölé állni, az ételek elkészítése komolyan félelmetes munkának érezheti magát.

Lehet, hogy pizzát rendelni könnyű és finom, de ha egészségesen akar étkezni, vagy készpénzt szeretne spórolni, akkor a vékony kéreg pepperoni nem biztos, hogy a legjobb választás. Megkérdeztük a táplálkozási szakembereket, mit gyártanak otthon, amikor egyáltalán nincsenek főző kedvükben. Nyugodtan ismételje meg ezeket az egészséges, stresszmentes és lustaság ihlette recepteket.В

Tojás és zöldség frittata

"A tojás táplálkozási erőmű" - mondta Toomey e-mailben. "Ezek a fehérje aranyszintjei [és] olyan betegségekkel küzdő tápanyagokat tartalmaznak, mint a lutein és a zeaxantin, és a tojások magas kolintartalma fokozhatja az agy fejlődését és a memóriát."

Tészta konzerv olasz tonhal és bab

Egy doboz mac és sajt készítése csábító lehet, ha csak azt akarja, hogy vége legyen az ételkészítésnek, de tegyen egy extra lépést, ha kinyit egy doboz tonhalat és egy doboz garbanzo babot (vagy más babot), hogy jobb ízű tésztát készítsen. tál. Toomey olívaolajjal, friss citromlével és néhány parmezánnal készíti el, hogy megnyugtató és ízletes, szív-egészséges étkezés legyen.

"Omega-3 zsírsavakkal megrakva a tonhal jót tesz a szívednek és a derékvonaladnak" - mondta Toomey. "Kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak, a tonhalban találhatóakhoz hasonlóan, segítenek fenntartani az egészséges vérnyomást, csökkentik a trigliceridszintet és javítják az inzulinrezisztenciát. A tonhal jó szelénforrás, antioxidáns is, amely javítja a szervezet immunrendszerét., ami létfontosságú a betegség és a fertőzések megelőzésében. "

Ha további rostot és ízt szeretne adni, Toomey azt javasolta, hogy dobjon bele egy articsóka szívdobozt - egyszerű, ízletes és könnyen raktározható kamrába!

A bejegyzett dietetikus, Kaleigh McMordieВ a babkonzerveket és a tonhalat is kéznél tartja "napokig, amikor nagyon lusta vagyok, így egyszerűen egy salátára dobhatom ebédre" - mondta a Mic-nek e-mailben. Készítsen el egy raktáron stabil fehérjét!

Quinoa sült rizs

Törölje a kivett sült rizst - ez a nem recept nagyon egyszerű. Főzzön meg egy adag quinoát, és keverje meg egy csomag fagyasztott vegyes zöldséggel, szójaszószsal és őrölt gyömbérrel. "Ez az álszem teljes fehérjeforrás, így a [quinoa] remek vegetáriánus vacsora" - mondta Toomey. "Ezenkívül a quinoában található sokféle gyulladáscsökkentő fitonutriens segíthet csökkenteni a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kialakulásának kockázatát."

Ráadásul, ha minden este különböző zöldségeket használ, könnyen megváltoztathatja ennek a gyors quinoa étkezésnek az ízét. В

DIY zöldség pizzaВ

"Mindig kéznél tartok néhány teljes kiőrlésű pizzakrémet, vagy akár pita kenyérsütést is" - mondta Sandy Wolner, regisztrált dietetikus, a PamperedChefВ élelmiszer-, trend- és innovációs vezetője. "Gyorsan felvághatja a zöldségeket, mint a gombát, a paradicsomot és még a friss mozzarellát is, majd csak hozzáadhat paradicsomszószt és zöldségeket a kéreghez vagy a pitához egy gyors és könnyű vacsorához!"

KonzervlevesВ

Ha a semmiből való főzés nem jöhet szóba, akkor egy doboz leves levágja azt, csak óvakodjon a magas nátriumtartalomtól és potenciálisan egyes márkák és levesfajták cukrától. "A leggyorsabb módja a leves ömlesztésének a fagyasztott zöldségek hozzáadása" - javasolta Wolner. "Készítek alacsony nátriumtartalmú levest, és hozzáadok mindent, ami a mélyhűtőmben van, egészséges meleg étkezéshez." A friss zöldségek keverése, például a spenót, egy másik egyszerű módja annak, hogy tápanyagokat adjon a konzervekhez. В

Maradék quesadilla

Ha már főzött ezen a héten, vagy más módon van maradéka, hajtsa össze őket egészséges quesadillává. "A magas rosttartalmú tortillák kötelezőek a konyhámban" - mondta Wolner. "Olyan egyszerű a maradék csirke vagy más fehérjék felhasználása quesadilla készítéséhez." В

Vágja fel a maradék csirkét, sajtot, babkonzervet és paradicsomot; hajtsa össze az összetevőket tortillává, és főzze quesadilláját egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben.

Egész avokádó

"Ha valaha lusta napom van, és csak nem akarok főzni, akkor megragadok egy avokádót" - mondta Robert Silverman, táplálkozási szakember, az Inside Out Health: A tested forradalmi megközelítése című könyv szerzője. "Ez a legjobb ízű szuperélelmiszer: tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, C-vitaminnal, káliummal, rostokkal, sőt rákellenes tulajdonságokkal is kimutatták."

Rohanás közben Silverman egy egész avokádót fog ásni egy kanállal, de szereti az avokádót párosítani a tojással és a feta sajttal is. Az avokádó hozzáadása a lusta napi főzéshez jóformán mindig jó felhívás az íz és az egészség előnyeire

"Kiválóan képes felszívni a tápanyagokat más elfogyasztott ételektől, így hozzáadhatja a gyors salátákhoz, rizsételekhez stb. Is, hogy a táplálkozás azonnali növekedést nyújtson" - mondta Silverman. Az avokádó jóllakó, és olyan energiarohamot adhat, amelyet nem érez más gyümölcsök elfogyasztása után

"Természetes gyorsétterem"

"Amikor lustának érzem magam, nem főzök semmit" - mondta Annie B. Kay, a Kripalu Központ vezető táplálkozási szakértője e-mailben. "Nagyszerű diógyűjteményem van kéznél, és mindig vannak szezonális gyümölcseim. Ezt a kombót természetes gyorsétteremnek hívom."

Egy marék dió és egy darab gyümölcs a növényi fehérje és a lassan felszívódó szénhidrátok tökéletes kombinációja. Ha a lustaságod kiterjedt az élelmiszer-vásárlásokra is, Kay olyan szárított gyümölcsöket ajánlott, mint a mazsola vagy áfonya és a dióvaj - csak vigyázzon a hozzáadott cukrokra a feldolgozott élelmiszerekben. В