Gyorsan pácolt zöld paradicsom

Ezekhez a gyorsan pácolt zöld paradicsomokhoz nincs szükség speciális konzerválási berendezésekre vagy eljárásokra

Ha most zöld paradicsom van a szőlőjén, akkor valószínű, hogy néhányuk nem érik vörösre az első fagy előtt.

Készítsen házi pácolt zöld paradicsomot

Késői szezon zöld paradicsom? Próbáld meg gyorsan pácolni őket!

Szóval ez egy jó alkalom lehet arra, hogy kiszedje azokat a zöld babákat a szőlőből, és készítsen néhány gyors pácolt zöld paradicsomot! Vannak, akik ezeket a hűtőszekrényben pácolt zöld paradicsomnak hívják.

A zöld paradicsom félelmetes, ha gyorsan pácoljuk

Nem számít, hogyan hívja őket, a végén néhány ropogós, sós, pörkölt ételízesítő lesz, amely sokkal jobb, mint a bolti. Ezek a házi gyorsan pácolt zöld paradicsom kiegészíti a hamburgereket, szendvicseket és nagyjából minden mást, ahol rendszeres savanyúságokat használna. Maradj velünk, mert holnap közzéteszek egy rad receptet a garnélarák tavaszi tekercséről, amely ezekkel az ízletes, gyorsan pácolt zöld paradicsommal készült!

Zöld paradicsom várja az ecetes sóoldatot

Igen, ez egy gyors pácolási recept, ezért nincs szükség speciális konzervipari berendezésekre vagy unalmas sterilizálási folyamatra. Szeletelje egyszerűen 1/4-1/3/3 hüvelyk vastag zöld paradicsomot. Ezután ragadjon meg néhány tiszta üveget és fedelet (én újrahasznosított fűszer- és lekvárüvegeket használtam, amelyeket korábban átfutottam a mosogatógépen), és óvatosan csomagolja a zöld paradicsomszeleteket az üvegekbe.

Fedje le a zöld paradicsomot sóoldattal, tegyen fedeleket és tegye hűtőbe ezekhez a gyorsan pácolt fűszerekhez

Mivel szeretem a hagymát, adtam hozzá néhányat szeletelve, de a hagyma teljesen választható. A szeletelt zöld paradicsommal töltött üvegekbe tegye az ecetes sóoldatot. A sóoldat lehet egy kicsit kreatív. Ezt a sós vizet egyszerűvé tettem, csak a fehér ecetet összekevertem kóser sóval, egy kis cukorral, fekete borssal és néhány babérlevéllel. De használhat almaborecetet, gyógynövényeket, mint a tárkony vagy a kapor, és adalékokat, például a mustármagot. Láttam ezt a receptet, amely valamilyen bourbonra szólít fel, és ez a kertész, aki nyilvánvalóan zöld paradicsomba fullad, írt egy receptet, amely curryporral és egy másik szecsuáni borssal készült ... érdekes vagyok.

A vegetációs időszak végén használja fel a zöld paradicsomot, gyors pácolással

A fent látható gyors pácolt zöld paradicsom éppen elkészült, és láthatja, hogy még mindig élénkzöldek. Az alábbi fotó ugyanazokat az üvegeket mutatja, miután nyolc napig hűtőszekrényben voltak.

Mondjon igent a pácolt zöld paradicsomra, amely egyszerűen elkészíthető

Mint látható, a paradicsom elvesztette élénkzöld színét, de ígérem, hogy még mindig ugyanolyan ropogósak ... egyáltalán nem mocsarasak, mint a legtöbb bolti savanyított fűszer. Ezeknek a gyorsan pácolt zöld paradicsomoknak a sós íze és ropogása függőséget okoz. Akár hat hétig is hűtőszekrényben maradnak, de mivel nagyon jók, akkor valószínűleg mindet megeszik előtte!