Amit tudnia kell, mielőtt kipróbálja a gyümölcslevet a fogyás érdekében

Miért mondják a szakértők valószínűleg nem jó ötlet.

gyümölcslé

A túlélés és a túl sok boldog óra elérése hirtelen utolért. Most már készen áll a változásra, miután rájött, hogy nem érzi jól magát. A gyors gyümölcslé gyors a legjobb módja annak, hogy visszatérjen a pályára - és lefogyjon néhány kilót?

Bár láthatta, hogy az emberek a blogokon vagy a közösségi médiában dicsekednek eredményeikkel, a növényi séf és dietetikus, R. D. Alexandra Caspero szerint ez nem jó ötlet.

"Valami eufórikus a böjtben" - mondja a Men's Health című lapnak. „Egy bizonyos lakosság vonzódik hozzá. Nem ajánlom, de megértem - mondja.

Itt van, amit tudnia kell a testsúlycsökkentő gyümölcslevekről és arról, hogy valóban jó-e néhány kiló leadása.

Mi a nedvesség?

A gyümölcscentrifugálás magában foglalja a zöldségek és gyümölcsök összenyomását a rost eltávolítása érdekében, ami a pépes cucc, amely a légépben marad, magyarázza Caspeero. (A turmixok viszont összekeverik az egész gyümölcsöt, amely megtartja a rostot). Vannak, akik hozzáadnak egy adag almaecetet, amelyet a fogyás fellendítése érdekében emlegettek. A legtöbb gyümölcsfogyasztási étrend körülbelül egy-három napig tart, mondja Caspero, bár ritkán az emberek legfeljebb 14 napig gyümölcsöznek.

A gyümölcslé jó a fogyáshoz?

Mivel a fogyás kevesebb kalória fogyasztásával jár, mint amennyit elfogyaszt, és a gyümölcslevek kipróbálása súlyosan korlátozza a kalóriákat, ez segíthet a fogyásban, legalábbis rövid távon - mondja Caspereo. Hogy jó-e a gyümölcslevek a fogyáshoz, az egy másik történet.

Egy kis, 2017-es tanulmány, amelyen 20 ember vett részt három napig gyümölcslevet, azt találta, hogy átlagosan körülbelül 2 fontot dobtak le, és a bélbaktériumok számának növekedését tapasztalták a fogyással. De a fogyás nem feltétlenül zsírvesztés, magyarázza Caspero: Ez általában vízvesztés. Ha súlyosan csökkenti a kalóriákat, akkor elégeti a glikogén (azaz szénhidrát) raktárait, amelyek vizet visznek magukkal. "Soha nem venném fontolóra a zsírvesztéses diéta elfogyasztását" - magyarázza.

A gyümölcslevek rajongói gyakran azt állítják, hogy ez segít a méregtelenítésben. Igen, a gyümölcsök és zöldségek tele vannak antioxidánsokkal, amelyek segítenek kitisztítani a szervezetben a sejteket károsító szabad gyököket. De ugyanazokat az előnyöket élvezheti az egész növények elfogyasztása - magyarázza Caspero. Egyébként nincsenek „méreganyagok”, amelyeket ki kell öblíteni bizonyos ételek fogyasztásával.

"A testünkben máj és vese van, amely segít megtisztulni anélkül, hogy korlátozó, táplálkozási szempontból nem megfelelő étrendet követelne" - mondja Bonnie Taub-Dix, RD, a BetterThanDieting.com készítője és az Olvasd el, mielőtt megennéd - Téged eltávolít a címkéből című könyv szerzője. az Asztalhoz.

Rövid távon a gyümölcslevek önbizalom-lendületet adhatnak a pozitív változáshoz. De ha túl sokáig megfosztja magától, akkor valószínűleg visszahízik, amint visszatér a szokásos étkezési szokásaihoz - mondja Isabel Maples, R.D., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a testsúlycsökkentéshez szükséges gyümölcslé nem reális vagy fenntartható. "Jobb lenne, ha futópadra szállna, mint gyümölcsprésbe" - mondja Taub-Dix.

A gyümölcslevek egészségesek?

Bár ez a diéta segíthet a több termék elfogyasztásában, éhezhet is. A teljes étkezéshez képest a gyümölcslében nincs fehérje, rost és zsír. Ezeknek a tápanyagoknak a rágása és emésztése időbe telik, és növeli a jóllakottsági hormonokat, így hosszabb ideig érzi magát teltebbnek.

„Fizikailag nem annyira kielégítő. Előfordulhat, hogy nagyobb adagot szeretne, így végül több kalóriát kap, mint amire számított ”- mondja Maples.

Míg egy pár napos gyümölcslevek ártalmatlanok a legtöbb ember számára, állítják szakértők, a hosszabb gyümölcsböjt számos kockázatot és hátrányt jelent:

Lehet, hogy nélkülözik a fontos tápanyagokat

A jól átfogó étrend biztosítja, hogy minden makro- és mikroelem bekerüljön a testére. A gyümölcslére való korlátozás azt jelenti, hogy hiányolnak olyan alapvető tápanyagokat, mint a B-12-vitamin és a fehérje; idővel tápanyaghiányhoz vezethet. "Hosszú távon nem biztosítja a testének a szükséges üzemanyagot" - mondja Caspero.

A gyümölcslevek túlevéshez vezethetnek

A hiányérzet ahhoz vezethet, hogy kevesebb tisztítószer-tartalmú ételt eszik, mint például a brownie, amikor befejezi a tisztítást - vagy visszatérhet a szokásos étrendjéhez.

„Bármikor drasztikusan megváltoztatja az étrendet, később túlkompenzálhatja. És mindenképpen visszahízhatja a súlyt ”- mondja Maples. "Ahelyett, hogy megtanulná jobban kezelni étkezési döntéseit, a gyümölcslevek készítése csak egy gyors és ideiglenes megoldás."

Elveszíti az izomtömeget

Ha lefogy, elkerülhetetlenül elveszít egy kis izomtömeget. Csökkentheti az izomveszteséget, ha több fehérjét eszik és edz. De a gyümölcslé nem tartalmaz fehérjét, és olyan alacsony a kalóriatartalma, hogy valószínűleg nem lesz energiája edzeni. "Ha csak annyit tesz, hogy egy hétig iszik levet, akkor elveszítheti az izmokat" - mondja Maples.

Az anyagcseréd lelassul

Több kalóriát éget el a nap folyamán, ha nagyobb az izomtömege. Tehát ha elveszíti a sovány izmokat a nedvességtől, akkor nyugalomban is kevesebb kalóriára lesz szüksége. Sőt, a kalóriák súlyos csökkentése hosszú ideig az anyagcserét lassító éhezési módba kapcsolja a testét.

"A test megpróbálja megtakarítani az energiát, ezért nem éhen halunk, mint túlélési technika" - mondja Maples. A legtöbb férfihoz, hozzáteszi, legalább 1500 kalóriára van szükség naponta, és sok gyümölcslé-diéta ennek megfelelő.

A bél mikrobiómája szenvedhet

Mivel a gyümölcslevek megszüntetik a rostot - egy olyan prebiotikumot, amely támogatja a bél egészségét -, egy hosszabb ideig tartó léböjt negatívan megváltoztathatja a bél mikrobiomját. "Nem azt adja meg a belének, amire szüksége van a jó baktériumok feltöltéséhez" - mondja Caspero.

A lé helyes módja

Néhány ember számára a maximális két-három napos gyümölcslevek ösztönzése arra ösztönözheti őket, hogy összességében több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak.

"Néha a böjt jól érzi magát, ha sokat evett, vagy bla érezte magát, és egy ugrásszerű startot szeretne" - mondja Caspero.

Használjon főleg zöldségeket és legfeljebb két gyümölcsöt poháronként, javasolja a juhar. Fűszereket vagy ecetet ad-e rajtad - bár ne számíts ezekre az összetevőkre extra zsírégetésre. "A zsír elégetésének egyetlen módja az erőfeszítés" - mondja Caspero.

Ezen túlmenően jobb, ha a gyümölcslét az étrend kiegészítőjeként gondoljuk étkezés helyett. A gyümölcscentrifugálás jó módszer lehet több növény elfogyasztására, valamint vitaminok és fitotápanyagok készleteire - mondja a Maples.

Kortyoljon zöld levet a gabonapelyhével az OJ helyett, vagy süti vagy keksz helyett egy délutáni harapnivalót fogyasszon.

Jobb hosszú távú étkezéspótlás? Turmixok, amelyek rostot tartalmaznak, de hasonlóan könnyen emészthetők, mert lebomlanak - jegyzi meg Caspero. Feltétlenül adjon hozzá olyan összetevőket, mint avokádó, dióvaj, lenmag, tofu vagy csicseriborsó ahhoz a zsírhoz és fehérjéhez, amelyre teljes és elégedettnek kell maradnia.

A fogyás rossz módja

Szakértőink szerint a két-három napnál hosszabb tiszta gyümölcslé - vagy a gyakori gyümölcslevek - kocka.

"Aggódom a rendezetlen étkezés miatt" - mondja Maples. "Lehet, hogy meg kell változtatnia az étellel kapcsolatos gondolkodásmódját."

Ne feledje azt is, hogy a narancs- vagy almalé egész napos fogyasztása nem megtisztítja a gyümölcsleveket: A gyümölcslevek általában cukorral és üres kalóriákkal vannak ellátva, amelyek miatt túl hamar vadászik a következő étkezésre.

Aki ne lé

Feltétlenül beszéljen kezelőorvosával, ha krónikus egészségi állapota van, például cukorbetegség vagy hipoglikémia, mielőtt bármilyen ideig gyümölcslevet szed. "A gyümölcsben lévő cukor szárnyalhatja a vércukorszintet" - mondja Taub-Dix.

Jobb elkerülni a gyümölcsleveket, ha kórtörténetében korlátozó étkezési vagy étkezési rendellenességek szerepelnek - teszi hozzá Caspero, mivel ez ösztönözheti a rendezetlen étkezési szokásokat.