Milyen gyümölcslevet ihat a cukorbetegek?

Cukorbetegség receptek
Receptek A-Z
Diéta
- Sav-lúgos étrend
- Diéta tervek
- Diéta 1-es típusú cukorbetegség esetén
- Diéta 2-es típusú cukorbetegség esetén
- 5: 2 diéta
- Atkins diéta
- Szénhidrátok és cukorbetegség
- DASH diéta
- Méregtelenítő étrend
- Dukan diéta
- Gluténmentes étrend
- Glikémiás index (GI)
- Glikémiás terhelés
- Gyümölcslé diéta
- Ketogén étrend
- Alacsony kalóriatartalmú étrend
- Alacsony szénhidráttartalmú étrend
- Alacsony zsírtartalmú étrend
- Étkezés-helyettesítő étrend-tervek
- mediterrán diéta
- Newcastle tanulmányi étrend
- NHS diéta tanácsok
- Paleolit diéta
- Paleo keto diéta
- Nyers étel diéta
- South beach diéta
- Vegán étrend
- Vegetáriánus étrend
- Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend
- Zóna diéta
Italok és alkohol
- Mit ihatok?
- Alkohol és cukorbetegség
- Alkohol és vércukor
- Alkohol és hipoglikémia
- Alkoholpótlók
- A másnaposság gyógyítja
- Kávé
- Gyümölcslé
- Tej
- Tea
- Üdítők és cukorbetegség
- Diétás üdítők és cukorbetegség
- Víz
Étel
- Cukorbeteg étel
- Diabéteszes csere
- Diabéteszes cserekérdések
- Cukorbetegség táplálékpiramis
- Cukorbetegség-barát ételek
- Diabetes szuperélelmiszerek
- Szénhidrát számlálás
- Csokoládé és cukorbetegség
- Koleszterin és diéta
- Böjtölés
- Gyors kaja
- Étel az egészséges táplálkozáshoz
- Élelmiszernaplók
- Az élelmiszerek címkézése
- Élelmiszer tippek
- Étkezés megtervezése
- Részkontroll
- A rész torzulása
- Lemez módszer
- Karcsúsító klubok
- Melyik karcsúsító klub a legjobb?
Ételcsoportok
- Tejtermék
- Tojás, bab és hüvelyesek
- Hal
- Ételcsoportok
- Gyümölcs
- Sovány hús
- Feldolgozott ételek
- Nem keményítőtartalmú zöldségek
- Diófélék
- vörös hús
- Keményítőtartalmú zöldségek
- Teljes kiőrlésű gabonák
Étel ötletek
- Kenyér alternatívák
- Cukorbetegség szakácskönyv
- Cukorbeteg reggeli ötletek
- Cukorbeteg sütemények
- Tejipari alternatívák
- Étkezés cukorbetegséggel
- Alacsony szénhidráttartalmú ebéd ötletek
- Alacsony szénhidráttartalmú desszertek
- Alacsony szénhidráttartalmú vacsora ötletek
- Alacsony szénhidráttartalmú liszt alternatívák
- Alacsony szénhidráttartalmú ételek
- Alacsony cukortartalmú édességek
- Tej alternatívák
Táplálás
- Szénhidrátok
- Króm
- A cukorbetegség táplálkozása
- Táplálék-kiegészítők
- Zsír
- Rost
- Fehérje
- Só
- Egyszerű szénhidrátok vs összetett szénhidrátok
- Cukor
- Cukor vs zsír
- Cukoradó 2018
- Transzzsírok
- Vitaminok és ásványi anyagok
- D-vitamin
Különleges alkalmak
- Karácsony
- Diwali
- húsvéti
- Halloween
- Ramadán
Édesítők
- Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek
- Tápláló és nem tápláló édesítőszerek
- A cukor szerepe étrendünkben
- Cukoralkoholok
- Melyik mesterséges édesítőszert válasszam?

A gyümölcslé nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ami nagyon gyorsan megemeli a vércukorszintet. Ezért a cukorbetegeknek általában az a legjobb, ha kerülik a gyümölcslé fogyasztását.

Általános szabály, hogy az egész gyümölcs fogyasztása egészségesebb, mint a gyümölcslé vagy a turmixok fogyasztása.

Miután egészséges italnak tekintették, a legújabb kutatások szerint a gyümölcslé rendszeres fogyasztása növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát

Mi van a gyümölcslében?

A C-vitamin és a kalcium mellett a gyümölcslé a következőket tartalmazza:

Kalória - 250 ml pohár cukrozatlan narancslé általában körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, szemben a tényleges narancs 60 kalóriájával
Fruktóz (egyfajta cukor) - egy fél korsó gyümölcslé több cukrot tartalmaz, mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet ajánlott ideális esetben egy nap alatt elfogyasztani (30 g cukor férfiaknak, 24 g nőknek)
A rost hiánya - a gyümölcslé mindig kevesebb rostot tartalmaz, mint az egész gyümölcs, és a magasan feldolgozott gyümölcslé nem tartalmazhat rostot

Hogyan befolyásolja a gyümölcslé a vércukorszintet?

A gyümölcslében lévő cukorszint a vércukorszint jelentős emelkedését okozhatja, növelve a hiperglikémia (túl magas vércukorszint) kockázatát.

A glikémiás index, amelyet az egyes élelmiszerek vércukorszintre gyakorolt hatásának tükrözésére használnak, a narancslét 66 és 76 közé teszi 100-as skálán. Ezáltal a gyümölcslé magas GI ital, a magas GI ételek és italok pedig a legjobban elkerülhetők. cukorbetegek a legtöbb esetben.

Az egyik olyan helyzet, amikor a gyümölcslé hasznos lehet, az a vércukorszint gyors emelése a hipoglikémia (túl alacsony vércukorszint) hatására.

Gyümölcslé és fruktóz

A gyümölcslében magas a cukorforma, az úgynevezett fruktóz. A fruktózt a májnak kell feldolgoznia, és a kutatások szerint a magas fruktóztartalmú étrend a máj túlterhelését okozhatja, ami olyan problémákhoz vezethet, mint az alkoholmentes zsírmájbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség.

Fontos megjegyezni, hogy az asztali cukor 50% fruktózból és 50% szacharózból áll. A magas cukortartalmú étrendben magas lesz a fruktózszint is.

Ezek a pontok azért jelentősek, mert ez azt jelenti, hogy a gyümölcslé túlzott fogyasztása vagy a gyümölcslé fogyasztása a magas cukortartalmú étrend mellett növelheti az egészségügyi problémák kockázatát.

A gyümölcslé előnyei

A gyümölcslének van némi előnye, azonban az előnyöket általában felülmúlja a cukortartalom hátránya.

A gyümölcslé jó tápanyagforrás, mint például a C-vitamin. A C-vitamint azonban jobb úgy kapni, ha kis adag egész gyümölcsöt eszik, vagy leveles zöldségféléket fogyaszt.

A leveles zöldek jelentős előnnyel rendelkeznek a gyümölcsökkel vagy a gyümölcslével szemben, mivel sokkal kevésbé befolyásolják a vércukorszint emelését.

A teljes gyümölcs jobb megoldás, mint a gyümölcslé

Jobb teljes gyümölcsöt fogyasztani, mint gyümölcslevet. A teljes gyümölcs előnye, hogy például oldható rostot tartalmaz.

Az oldható rost hozzájárulhat az emésztés javításához, és lassítja a vércukorszint emelkedésének ütemét. Ez azt is jelenti, hogy az egész gyümölcs a cukor kevésbé koncentrált formáját képviseli.

Meg kell jegyezni, hogy a cukorbetegeknek az egész gyümölcsöt is óvatosan kell megközelíteniük, mivel sok teljes gyümölcs sok szénhidrátot tartalmaz.

A lényeg az, hogy az egész gyümölcs jobb, mint a gyümölcslé, de mértékkel kell fogyasztani. Kis adag gyümölcsök jobbak.

A gyümölcslé fogyasztása növeli-e a cukorbetegség kockázatát?

Egy 2013-ban elvégzett tanulmány szerint a heti három adag gyümölcslé elfogyasztása a cukorbetegség kockázatának nyolc százalékos növekedésével jár.

Ezzel szemben az áfonya, szőlő, alma és körte fogyasztása csökkent kockázattal járt. A kutatók azt találták, hogy ha a gyümölcsleveket hetente három teljes egész gyümölcsre cserélik, hét százalékkal csökken a kockázat.

Néhány egész gyümölcs jobban csökkentette a kockázatot, mint mások. A grapefruit és a banán esetében öt százalékos csökkenés következett be, míg az áfonya 26 százalékkal csökkentette a kockázatot.

Mi a helyzet a zöldséglével?

A nem keményített keményítőtartalmú zöldségek glikémiás indexe alacsonyabb és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a gyümölcslé. Az egész zöldség glikémiás indexe még mindig alacsonyabb.

A gyümölcsökhöz hasonlóan a teljes zöldségfélék rostjainak egy része valószínűleg elvész a gyümölcscentrifugálás során. A lédús zöldségek szerepet játszhatnak az egészséges étrendben, különösen, ha a lédús zöldségek nem helyettesítik az egész zöldségeket.

Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú programot használnak, fogyást értek el, javult a HbA1c szint, csökkentek a gyógyszerek és a 2-es típusú cukorbetegség remissziója volt.

Szerezze be a sikerhez szükséges eszközöket.
Az NHS-ben használják.