Hagyományos orosz konyha Nyizsnyij Novgorodban

Nyizsnyij Novgorod Oroszország európai részének egyik legnagyobb városa, népessége meghaladja a 1,2 milliót. Ipari, kulturális és kereskedelmi központként ismert, ráadásul két nagy folyó, a Volga és az Oka összefolyásánál elhelyezkedése teszi egyedivé. A 2018-as Oroszország FIFA-világbajnokság rajongói ezt a legtöbbnél jobban értékelni fogják, mivel az új stadion egy festői területen épül, pontosan azon a helyen, ahol a folyók találkoznak. De mi a helyzet a város hagyományos kulináris ételeivel? Beszéltünk a helyiekkel, hogy megtudjuk, mit kell enni, amikor ellátogatunk Nyizsnyij Novgorodba. **

orosz

* Ivan chai
* Az Ivan chai egy hagyományos szláv tea, amely rózsabogyó fűzfa leveléből készül. A 12. és 13. században Koporsky Chai névre keresztelték, míg jelenlegi nevét az angolok gondolták ki. Az ízletes és egészséges tea főzésének módját nemzedékről nemzedékre átadták és nagy titokban őrzik.

Emlékszel fentről a pryanikira? Ivan Chai a tökéletes ital, amellyel lemoshatja őket. A Gorodets volt az a hely is, ahol összegyűjtötték a leveleket, kiszárították és a hagyományos recept szerint főzték, hogy megőrizzék minden hasznos tulajdonságukat. Ivan Chai természetes fertőtlenítő, nyugtatja a testet és elősegíti a szervezet méregtelenítését. Sok más gyógynövénnyel és bogyóval is keverik.