Hagyományos spanyol étel

Ha elgondolkodott már azon, hogy milyen a tipikus spanyol étel, ne csodálkozzon többet! Összeállítottunk néhány tipikus spanyol ételt, amelyek segítséget nyújtanak kulináris felfedezésében!

Paella

étel

A Paella egy hagyományos spanyol étel Valenciából. Ez egy rizsétel, amely tartalmazhat húst, halat, tenger gyümölcseit és zöldségeket, és jellemzője a sáfrány használata, amely sárga színt és egyedi ízt kölcsönöz neki. A paella három fő típusa létezik:

  • Valenciai paella ( paella valenciana ): rizs, zöldségfélék, nyúl, csirke vagy kacsa, csigák, bab és fűszerezés.
  • Tenger gyümölcsei paella ( paella de mariscos ): rizs, tenger gyümölcsei és fűszerezés.
  • Vegyes paella ( paella mixta ): tenger gyümölcseinek, húsának, zöldségének, babjának és fűszerezésének kombinációja.

Jamón serrano/Jamón ibérico

Jamón serrano és jamón ibérico szárazon szárított spanyol sonkák, amelyeket vékony szeletekben tálalnak . Jamón serrano - a sózott és pácolt sonkának a hegyen magas fészerben való szárításának szokásáról kapta a nevét hegylánc . Serrano a melléknévi alakja hegylánc . Míg jamón serrano jellemzően a landrace fehér disznóból készül, jamón ibérico, ami sokkal drágább, fekete ibériai disznókból készül, és gyakran hívják jamón de pata negra . Különbségeik ellenére mindkettő jamones finom sós és sós példák a spanyol konyhára!

Queso manchego

Egy másik hagyományos spanyol étel, queso manchego általában együtt fogyasztják jamón serrano vagy jamón ibérico . Queso manchego juhtej a La Mancha Spanyolország régiója. Tömör és vajas, és csodálatos kiegészítője sok spanyol ételnek.

Tapas

Tapas nagyszerű spanyol ételhagyomány, amely különböző ételek, például előételek vagy rágcsálnivalók apró ételeiből áll. Az ételek hidegek lehetnek ( jamón serrano, queso manchego, olajbogyó stb.) vagy meleg ( tortilla española, húsgombóc stb.), és bár ételként vagy teljes étkezésként is felszolgálható. Enni tapas remek lehetőség az ízek és ételek sokféle kóstolására, így ha valaha Spanyolországban tartózkodik, mindenképpen rendeljen tapas és tapasztalja meg, amit az ország kínál!

Tortilla española

Egy másik nagyszerű tipikus spanyol étel tortilla española, olívaolajban sült omlettszerű burgonyaétel, amelyet a tapa . Telt és ízletes étel (apróra vágott hagymával), gyakran szeletelve, melegen és hidegen egyaránt tálalják.