Az omega-3 megszállottság: Hogyan befolyásolja a halat minden étkezéskor a tested?

halat

Paul Greenberg egy átlagos spagettit és halgolyót készít.

Az újságíró egy évet töltött minden egyes étkezéskor tenger gyümölcseivel, grillezett, roston sült, sült, füstölt és olívaolajba csomagolt ételekkel, miközben a receptek egyre „ötletesebbek” lettek. Napi halászléje rengeteg halolajat adott be étrendjébe - ami gazdag omega-3 zsírsavforrás.

Hogyan hatna ez a jóság Greenberg testére? Egyszemélyes kísérlet volt az omega-3-okért őrült világban, az egészséges kövér emberek egyfajta táplálékából. Greenberg a rögeszmét és annak környezetre gyakorolt ​​hatását legújabb könyvében „Az omega-elv: tenger gyümölcsei és a hosszú élet és egy egészségesebb bolygó törekvése” című könyvében tárta fel.

Összefüggő

Helyes minden nap halat enni? Ha a heti 2-3 alkalommal egészséges hal fogyasztása egészséges, akkor a mindennapi hal fogyasztása még jobb?

Az állításokkal, miszerint az omega-3 fokozhatja a szív és az agy egészségét, az amerikaiak odafigyelnek: A halolaj a legnépszerűbb nem vitamin étrend-kiegészítő, amelyet az amerikai felnőttek szednek. A Nemzeti Egészségügyi Interjú Felmérés szerint több mint 18 millió ember jelentette, hogy halolaj-kiegészítést szedett az előző hónapban.

Miért olyan különleges az omega-3? Greenberg ma megosztotta a válaszokat. A következő interjút az áttekinthetőség kedvéért tömörítettük és szerkesztettük.

Hogyan hatott a testedre egy éven át minden étkezéskor a tenger gyümölcsei?

Sajnos nem igazán láttam a szív- és érrendszeri egészség változásának egyik jellegzetes jelzőjét. Nem láttam markáns változást a koleszterinben, sem jót, sem rosszat. Trigliceridek - nincs változás. A pulzus és a vérnyomás nagyjából megegyezett.

De a véremben körülbelül 11 százalék volt az omega-3 szint - az amerikaiak többsége 5 százalék alatt van. Kívánatos a 8 százalék feletti megállapítás. Valaki azt mondta nekem, hogy egy szicíliai halász vére volt az 1890-es években.

Összefüggő

Egészség és wellness A hal fogyasztása nemcsak az élettartamot, hanem az időskori életminőséget is javíthatja.

A higanyszintem emelkedett. Olvasmányaim olyanok voltak, hogy egy alaszkai egészségügyi szakember azt mondta: "Ha olyan magas olvasmányok érkeznének az egyik polgárunktól, valószínűleg kiküldenénk valakit a faluba, és azt mondanánk, hogy ne fogyasszon annyi bálnafacskát."

Miután elkezdtem visszatérni a tenger gyümölcseinek heti 2-3 adagjára, a higany problémáim eltűntek.

A vényköteles gyógyszer halolajjal csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát

Miért nevezi az omega-3-ot „Forrest Gump molekulának”?

Tudja, hogy a Forrest csak úgy tűnik, hogy megjelenik ezeken a nagyon fontos pillanatokon? Soha nem vagy biztos benne: Forrest valóban meghozza a pillanatot, vagy éppen ott van, amikor a fontos pillanat bekövetkezik?

Az Omega-3 csak sok mindenben van jelen. A hímivarsejtekben és a petesejtekben valóban magas az omega-3 szintje, ezért a nemi életre való. Nagyon magas az agyunkban, ezért gondolkodásra való. Úgy tűnik, hogy szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségekben.

Úgy tűnik, hogy az omega-3-ok nagy szerepet játszanak abban, hogy rugalmasabbak és aktívabbak a sejtmembránok. Úgy tűnik, hogy segítenek a gyulladásban és a gyulladás feloldásában is.

Az emberi agy mintegy 10 százaléka tömeg szerint DHA omega-3 zsírsav. Tehát még ha csak nyers mennyiségből nézzük is, be kell vallanunk, hogy ott létfontosságú szerepet játszott.

Hogyan éljünk tovább: Az egyensúlyi teszt megjósolhatja a hosszú élettartamot

Az omega-3 növeli az egészséget?

Úgy gondolom, hogy az étrendünkben kritikus az omega-3 tartalma.

A zsűri foglalkozik a szív egészségével. A bizonyítékok összességét és csak azt a tényt illetően, hogy annyi az omega-3 az agyunk részeként, ez arra késztet, hogy azt higgyem, a neurológiai hatás fontosabb lehet. Vannak emberek, akik úgy gondolják, hogy az omega-3 és a mentális egészség összefüggenek egymással.

Lehet-e omega-3 hiánya?

Az „omega világban” élő emberek úgy vélik, hogy az amerikai étrendben krónikus omega-3 hiány áll fenn. Abból fakad, hogy átálltunk egy diétára, amely nagyrészt omega-6 alapú - amely kukoricával és szójával táplált marhahús, sertés és csirke; kukorica- és szójaolaj az ételeinkben - és hogy nagyon kevés tengeri ételt és nagyon kevés leveles zöldséget fogyasztunk.

Az omega-3 emberek azt mondják, hogy testünkben egyensúlyt kell fenntartani az omega-3 és az omega-6 között. Az az érvük, hogy a szokásos étkezési szokásainkban annyira hajlamosak vagyunk az omega-3-ra, hogy ki kell egészítenünk a testünket, hogy fel tudjunk állni.