Halva éjszakai zab

Nadia 2016. január 10. Reggeli, tejmentes, gluténmentes, éjszakai zab, vegán, vegetáriánus 36 megjegyzés

Halva éjszakai zab

A Halva finom, sűrű közel-keleti desszert, amely főként Tahiniből (szezámmassza) és cukorból készül, néha pisztácia hozzáadásával. Élénken emlékszem a halva ízére és pelyhes, omlós állagára, de nem emlékszem, hogy ilyen gyakran ettem volna. Valójában nem hiszem, hogy otthon lett volna, ezért biztosan megettem egy rokonom házában, de őszintén nem emlékszem!

Nagy-Britanniába költözésem óta megvan, az ázsiai/indiai üzletekben megtalálhatók a halva kádai. Akár olyan egészséges élelmiszerboltokban is megtalálhatja őket, mint a Holland & Barrett, csak 2 összetevőből - tahiniből és mézből!

Jelentős tahini rajongó vagyok, és alapvetően mindent szeretek, amiben tahin van - édes vagy sós! Ez egy olyan sokoldalú összetevő, amelynek rengeteg táplálkozási előnye van. Egy evőkanál 2,5 g fehérjét (az összes esszenciális aminosavat tartalmaz), jó néhány B-vitamint, valamint kalciumot, rézet, vasat, cinket, omega 3 és 6 anyagot tartalmaz. Tehát kiváló kiegészítője bárki étrendjének, különösen egy vegán étrend, amelyből hiányozhat néhány kulcsfontosságú tápanyag.

A tahinit általában reggel adom a zabkásaimhoz, és ez valóban egy „halva” érzetet ad hozzá, amelyet szeretek. Úgy gondoltam, hogy a következő szintre emelem, és éjszakai halva zabot készítek datolyaszirup és pisztácia hozzáadásával, hogy hitelesebb legyen.

Ez a recept nagyszerű azok számára, akik küzdenek azért, hogy reggelre találjanak reggelire, és csak valami gyorsat akarnak megragadni az ajtóból kifelé menet. Készítse el ezt a halva éjszakai zabot előző este, tárolja a hűtőszekrényben, és készen áll arra, hogy reggel megragadhassa és élvezhesse útját az úticél felé, vagy akár reggeliek közepén.

Ez van gluténmentes, tejmentes és vegán és olyan ízű, mint egy desszert. Nincs semmi oka annak, hogy ne próbálja ki!