Hány kalória a kaviárban?

Ez egy tiszta kényeztetés, de hány kalória van kaviárban? Örömmel fogja tudni, hogy az Osetra kaviár nem magas kalóriatartalmú étel. A tejcsokoládé kalóriáinak kevesebb mint a fele van benne. Ezenkívül jó kalcium- és foszforforrás, valamint fehérje, szelén, vas, magnézium és a B12, B6, B2, B44, C, A és D vitamin. Tartalmaz arginin és hisztidin aminosavakat is, mint pl. valamint a lizin, az izoleucin és a metionin esszenciális aminosavai. Egy evőkanál kaviár egy gramm Omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a szívbetegségeket.

Szóval, hány kalória kaviárban?
1 evőkanál kaviár körülbelül:

Kalória: 40
Koleszterin: 93 mg
Nátrium: 238 mg
Foszfor: 58 mg
Kálium: 30 mg
Kalcium: 45 mg
Magnézium: 47 mg
Fehérje: 24,3 mg
Omega-3 1085 mg
D-vitamin: 37 NE
A-vitamin: 146 NE
B2-vitamin: 3,5 mcg
B12-vitamin: 3,5 mcg

A fogás? Mivel az ikra gyógyítására sót használnak, elég magas a nátriumtartalma. Ezért az ajánlott adag mérete személyenként 30-50 gramm. A kaviár adagonként azonban továbbra is lényegesen kevesebb nátriumot tartalmaz, mint más snackek és előételek. És a sós snackekkel ellentétben a kaviárnak jelentős egészségügyi előnyei vannak.

A szakemberek mindig azt állították, hogy a kaviárnak sok erénye van. Alexandre Dumas a Gram Dictionnaire de Cuisine című művében jelezte, hogy a „sózott tokhal tojásából készült… Kaviarnak az a tulajdonsága, hogy más ételekhez készíti elő a gyomrot, ezért helyettesítheti a levest.

Brillat-Savarin Physiologie du Gout című cikkében a hal étrend hatásairól értekezett: „egybehangzó megfigyelések kimutatták, hogy erőteljesen hat a genetikára, és mindkét nemben felébreszti a szaporodás ösztönét.

Hány kalória van kaviárban? Nem elég aggódni. jó étvágyat kívánok!

Az észak-karolinai Marshallberg Farm az északi-amerikai Ossetra (Osetra | Osietra | Oscietra | Asetra | осётр) orosz tokhalának legnagyobb termelője. Észak-Karolina keleti és nyugati részén a gazdaság létesítményeiben nevelt orosz tokhal Osetra kaviárja közvetlenül a gazdaságból vásárolható meg. További információkért vagy kaviár vásárlásért látogasson el az online boltba. Köszönjük látogatását!