Háromrétegű vörös bársony sütemény recept

szolgál: 10.
Készség: közepes
Költség: olcsó
Előkészítés: 25 perc
Főzés: 25 perc

Táplálék adagonként

Lenyűgöző középpontja egy partinak, ez a vörös bársonyrétegű sütemény valóban megmutatja valakit, akit érdekel.

hármas

Ínycsiklandozó háromrétegű vörös bársonyos süteményünk a kedvenc! Bármely buli lenyűgöző középpontja, ez a vörös bársonyrétegű sütemény valóban megmutatja valakit, akit érdekel. Szóval, hogyan csinálod? Könnyű - rétegezzen mélyvörös szivacsokat hűvös krémsajtos cukormázzal, hogy elkészítse ezt a finom sütemény receptet. Ez a recept 10 embert szolgál ki, és csak 50 percet vesz igénybe az elkészítése, sütése és díszítése, így nem fog egész nap sütni. És ha marad maradéka, a süteményt légmentesen lezárt edényben, hűvös, száraz helyen tárolhatja. Ez a recept megmutatja, hogyan készítsen könnyű, krémsajtos cukormázat is - így nem fogja túlzottan elborultnak érezni magát.

Hozzávalók

  • 60g sózatlan vaj vagy puha margarin
  • 150g porcukor
  • 1 nagy szabadon tartott tojás, felvert
  • 30g kakaópor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Piros ételfesték
  • 125ml író
  • 150g sima liszt, szitálva
  • 1 1⁄2tsp vörösborecet
  • 1⁄2tsp szódabikarbónát
  • A cukormázhoz:
  • 150g sózatlan vaj
  • 600g porcukor, szitálva
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 200g krémsajt

Módszer

Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra/325 ° F/gázjelre 3. Kenje meg és bélelje ki három 20 cm/8-as szendvicsformát. A vajat vagy a puha margarint és a porcukrot keverőben (vagy elektromos kézi habverővel) addig verjük, amíg igazán sápadt és puha nem lesz. Lassan adjuk hozzá a tojást, miközben vadul verünk.

Egy külön tálban keverje össze a kakaót, a vanília kivonatot és a vörös ételfestéket, amíg sűrű, sötét paszta nem lesz. Ezután adjon egyszerre 1 teáskanál vizet, és jól keverje össze, amíg a keverék csak kissé elkezd folyni (de még mindig elég vastagnak kell lennie). Adja hozzá ezt a vajas tojásos keverékhez, és alaposan verje fel, amíg az egész össze nem épül. Adjuk hozzá az író felét, és adjunk neki egy jó ütést, majd adjuk hozzá a liszt felét, és verjük újra. Ismételje meg ezt a folyamatot a maradék íróval és liszttel. Végül adjuk hozzá az ecetet és a szódabikarbónát, és verjük el további 1-2 percig.

Osszuk el a keveréket a három forma között, és süssük kb. 25 percig, vagy amíg a nyárs tisztán el nem válik. Hűtsük le a süteményeket rácson.

Ahhoz, hogy a cukormáz habosra és kenhetővé tegye a vajat, a porcukrot, a vaníliát és a krémsajtot. Lehet, hogy egy kicsit több cukrot kell hozzáadnia, ha túl folyós, vagy esetleg egy-két csepp tejet, ha túl sűrű. Kóstolja meg, ahogy megy, és győződjön meg róla, hogy van benne elegendő vanília.

Szendvicsezze össze a süteményeket egy vékony fagyos réteggel, majd a maradványokat terítse szét a torta tetején és oldalán.

Felső tipp háromrétegű vörös bársony sütemény készítéséhez

Vigyázzon, ne adjon hozzá túl sok piros ételfestéket. Csak annyit használjon, hogy a kívánt színt kapja, túl sokat, és megkóstolja a kész süteményben.