Három egészségügyi ok miatt érdemes dátumot adnia étrendjéhez

Ez az édes étel nemcsak szénhidrátokat és cukrokat tartalmaz: a datolyák tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és más egészséget elősegítő tápanyagokkal, amelyek segíthetnek az egészség megőrzésében.

három

  • A környezeti táplálkozásról szóló hírlevél által
  • 2020. július 15-én 8:00
  • Kristen N. Smith, Ph.D., R.D.N.

A dátumokat természetes édességük miatt gyakran használják alternatív édesítőszerként, de a dátumok egészségesek vagy csak egy másik cukorforma?

Ez az édes étel nem csupán szénhidrátokat és cukrokat tartalmaz: a datolyák tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és más egészséget elősegítő tápanyagokkal, amelyek hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez. A dátumok sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a test egészségének megőrzéséhez. A dátumok jó forrásai:

  • vitaminok (például C-vitamin, E-vitamin és B-vitaminok)
  • ásványi anyagok (például kálium, kalcium, vas, szelén, réz és magnézium)
  • karotinoidok
  • rost
  • antioxidánsok
  • fitoszterolok

A dátumokat édesítőként lehet használni a receptekben (például energiagolyókhoz, pitehéjakhoz, nyers finomságokhoz és még sok máshoz). Megpróbálhatja a dátumot apróra vágni és reggel hozzáadni a zabpehelyhez, turmixokba keverni, tápláló töltelékkel, például dióval tölteni, vagy hozzáadni az ösvény keverékéhez.

A dátumok egészségügyi előnyei közé tartoznak a szervezetben található antibakteriális, gombaellenes, antioxidáns és immunmoduláló hatások, amelyek hasznosak a különféle egészségügyi problémák kezelésében.

Három oka van annak, hogy dátumokat adjon ételeihez vagy harapnivalóihoz:

1. A dátumok jót tesznek a szívednek. Az étkezési dátumok segíthetnek a szívbetegségek kockázati tényezőinek, például a triglicerid-, a koleszterin- és a vérnyomásszint szabályozásában. Egy tanulmány szerint 100 g dátum naponta négy héten keresztül 8-15% -kal csökkentette a triglicerid szintet. Segíthetnek a vérnyomás szabályozásában is. Kedvező a nátrium és a kálium aránya, és hatással vannak a vérnyomás szabályozásában szerepet játszó egyéb vegyületekre. A dátumok segíthetnek megakadályozni a plakk felépülését az artériákban.

2. A dátumok segítenek a cukorbetegségben. Bár a dátumok édessége azt gondolhatja, hogy nem kedveznek a cukorbetegeknek, a dátumok valóban hasznosak lehetnek a cukorbetegség ellátásában. Valójában 100 g dátum négy hétig nem eredményezte a vércukorszint növekedését egy tanulmányban. Nincs túl magas glikémiás indexük, tele vannak rostokkal és antioxidánsokban gazdag ételek, mindazok a tényezők, amelyek segítenek a cukorbetegség kezelésében.

3. Az időpontok segíthetnek a rák elleni küzdelemben. A dátumok sok tulajdonsága jó rákellenes eszközökké teszi őket. Különösen védekezhetnek a vastagbélrák ellen, mivel kimutatták, hogy fokozzák a bélmozgást, csökkentik az ammónia koncentrációját a székletben és gátolják a vastagbélrák sejtjeinek szaporodását, ami mind hozzájárulhat a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez.

A Environmental Nutrition egy díjnyertes, független hírlevél, amelyet táplálkozási szakértők írtak, és amelynek célja az olvasók naprakész, pontos tájékoztatása az egészségről és a táplálkozásról.