Haylie Pomroy gyors anyagcsere receptjei

Eper francia pirítós (1. fázis)

Ebből az epizódból:

Hozzávalók

1 teáskanál vanília kivonat

1/4 ek őrölt fahéj

1 szelet csírázott szemű kenyér

1/2 csésze fagyasztott eper

2 teáskanál citromlé

1/8 teáskanál stevia vagy xilit

Útmutatások

Egy kis keverőtálban keverje össze a tojásfehérjét, a vaníliát és a fahéjat. A kenyeret jól áztassa a keverékben, mindkét oldalát bevonva.

Melegítsen egy nonstick serpenyőt, és tegye a kenyeret a forró felületre, időnként megfordítva mindkét oldalát megpirítva.

Amíg főz, az epret egy serpenyőben melegítsük alacsony lángon. Amikor félig megpuhultak, adjuk hozzá a citromlevet és a Stevia-t vagy a Xylitolt, és főzzük melegre. Azonnal öntsük a francia pirítóst és együk meg!

Csirke és brokkoli tál (1. fázis)

Hozzávalók

4 csésze zöldséges vagy csirkehúsleves

1/2 csésze apróra vágott lilahagymát

1/2 csésze apróra vágott sárgarépa

1/2 csésze apróra vágott zeller

1 evőkanál petrezselyem vagy koriander

1 ek darált fokhagyma

1/2 csésze barna rizs

1 lb bőr nélküli, csontozatlan csirkemell, darabokra vágva

4 csésze brokkoli virág

1 evőkanál lime juice

1/2 ek darált petrezselyem

1/2 teáskanál tengeri só

1/2 teáskanál fekete bors

Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra.

Keverje össze a húslevest, a zöldségeket, 1 evőkanál petrezselymet és a fokhagymát egy nagy edényben. Adjunk hozzá 1 csésze vizet és forraljuk fel. Adjuk hozzá a rizst, és forraljuk fel újra. Fedjük le és pároljuk 25 percig. Távolítsa el a fedelet, és további 5 percig párolja. Félretesz, mellőz.

Amíg a rizs főz, tegye a csirkét és a brokkolit egy keverőtálba. Hozzáadjuk a lime levét, a petrezselymet, a sót és a borsot. Jól keverjük össze, amíg a csirke és a brokkoli be nem vonódik az aromákkal. Tegye át a csirke és a brokkoli keveréket egy nagyobb tepsibe, lapáttal egyenletesen elosztva az alján. 30-35 percig sütjük.

Vegye ki a csirkét a sütőből, és hagyja kihűlni. Osszuk el a rizst négy 1/2 csésze adagra. Osszuk a csirke és a brokkoli keveréket négy egyenlő részre, és tegyük a rizs tetejére. Tálalja és élvezze. (Ne habozzon megduplázni ezt a receptet, és fagyasztani további adagokat.)

Sült fahéjas grapefruit (1. fázis)

Hozzávalók

1 rózsaszínű grapefruit

1/4 teáskanál fahéj

Csipet kardamom (opcionális)

Csipet szerecsendió (opcionális)

Útmutatások

Hámozzuk meg és vágjuk le a grapefruitot. Megszórjuk fahéjjal, kardamommal és szerecsendióval. 20 percig sütjük 375 ° F-on, vagy amíg a fahéj karamellizálódik.

Tonhal salátával töltött piros paprika (2. fázis)

Hozzávalók

5 oz-os tonhal, vízbe csomagolva

3 apró perzsa uborka, apróra vágva

1/2 csésze friss bazsalikom, sifonádba vágva

2 evőkanál apróra vágott lilahagymát

2 evőkanál citromlé

1 evőkanál elkészített mustár

Csipetnyi tengeri só

Csipetnyi fekete bors

1 piros paprika, megmosva, felezve és mag nélkül

A tonhalat leeresztjük. Tegyük egy kis keverőtálba, és adjuk hozzá az uborkát, a bazsalikomot és a hagymát. Keverje meg jól. Hajtsa bele a citromlevet, mustárt, sót és borsot. Kanalazzuk a tonhal keveréket a pirospaprika felébe. Tálalja és élvezze!

New York Steak steak párolt brokkolival (2. fázis)

Hozzávalók

5–6 oz New York-i steak (héjas steak)

1/2 ek darált fokhagyma

1/2 teáskanál tengeri só

1/8 teáskanál fekete bors

3 csésze brokkoli virág

Útmutatások

Előmelegítse a brojlereket a helyén lévő brojler serpenyővel. Vágja le a felesleges zsírt a steakről. Dörzsölje mindkét oldalát a fokhagymával, sóval és borssal. Tegye a steaket a forró serpenyőbe, és forralja a kívánt színig, 7-15 percig. (Ha azt akarja, hogy a steak elszenesedett külső nélkül készüljön, pillangósítsa meg a steaket, vagy vágja ketté a steaket.)

Amíg a steak süt, párold meg a brokkolit. Forraljon 1-2 hüvelyk vizet gőzölgő dupla serpenyőben vagy huzalos gőzölős tálcával. Fedjük le és pároljuk kb. 4–6 percig, vagy amíg villa könnyen át nem szúrja.

Fűszerezzük tengeri sóval és borssal, mielőtt a steaket tálalnánk.

Megjegyzés: Szeretnék készíteni egy további csíkos steaket a szeleteléshez és salátán szolgálni a másnapi ebédhez vagy vacsorához.

Avokádó és pulyka saláta tekercs (3. fázis)

Hozzávalók

2-4 nagy római saláta levél *

1 ek választott salsa

1/2 csésze főtt őrölt pulyka

1/2 avokádó, vékonyra szeletelve

Tengeri só és bors

Útmutatások

Melegítse a tortillát száraz serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben. Tegye a tetejére a hummust és a salsát, egyenletesen eloszlatva. Kanállal a pulykára. Tetejére helyezzük a rukkolát és az avokádót, ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Csomagolja be és élvezze!

* Ha vacsorára eszel, a saláta leveleket felcserélheted 1 hajtatott szemű tortillával, száraz serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegítve.

Garnélarák és zöldségkeverés Quinoa tésztával (3. fázis)

Hozzávalók

2 evőkanál olívaolaj

1/2 csésze apróra vágott lilahagymát

3 ek zúzott fokhagyma

12–14 spárgaszár, nyírva és aprítva

1 1/2 - 2 csésze negyednégyes kelbimbó

3 teáskanál apróra vágott koriander

1 teáskanál tört pirospaprika pehely

1/2 teáskanál tengeri só

2 fej baba bok choy, alját levéve

1 font extra nagy főtt garnélarák

2 csésze főtt quinoa fusilli, meleg vagy vad rizs

Útmutatások

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy nonstick serpenyőben. Keverés közben 4 percig sütjük a hagymát közepes lángon. Hozzáadjuk a fokhagymát és még egy percig pirítjuk. Hozzáadjuk a spárgát, a hajtásokat, a koriandert, a pirospaprikapelyhet és a tengeri sót. Kevergetve addig pirítjuk, amíg a zöldségek ropogósak-puhák nem lesznek.

Hozzáadjuk a bok choy-t és a garnélarákot, és tovább főzzük közepesen magas hőfokon, amíg a garnélarák át nem melegszik.

Tálaljuk quinoa tésztára vagy vadrizsre.

Legnépszerűbb vetélkedők

Szerezzen exkluzív tartalmat

Iratkozzon fel a Dr. Oz hírlevélre

Iratkozzon fel Dr. Oz ingyenes, napi hírlevelére, és szerezze be exkluzív, személyes tippjeit a legjobb élet megéléséhez.

Ellenálló szénhidrátok: A rák elleni küzdelem titkos fegyvere?

Sok fogyókúrázó számára a szénhidrátokat elsődleges közellenségnek tekintik. De a kutatások azt mutatják, hogy nem minden szénhidrát okoz súlygyarapodást. Valójában egyesek igen.