Házi majonéz 30 másodperc alatt

A majonézt köztudottan nehéz elkészíteni. A tojássárgáját, egy kis mustárt és citromlevet vagy ecetet habverővel kezd. Ezután vékony folyamban önti be az olajat, miközben továbbra is gyorsan ver. Ha túl gyorsan önti be az olajat, túrós, olajos keveréket kap.

A legegyszerűbb megoldás? Használjon botmixert és be 30 másodperc tejszínes és finom lesz házi majonéz. Komolyan, nem vicc!

Csak 5 hozzávalóra, egy merülő turmixgépre és egy üvegre van szüksége. Használjon magas és keskeny edényt, amelynek nyílása éppen elég széles ahhoz, hogy elférjen a merülő turmixgépen. A majonéz elkészítéséhez és tárolásához ugyanazt az edényt használhatja. Ügyeljen arra, hogy az olaj és a tojás hideg legyen a hűtőszekrényből.

Nem eszem minden nap majonézt, de vannak olyan receptek, amelyek nélküle nem lennének ugyanazok: csirkesaláta, tojásos saláta, káposztasaláta, ördögtojás, hamburger stb.

A házi majonéz elkészítése sokkal egészségesebb lehetőség, mivel a bolti majonézben nincsenek tartósítószerek és egyéb vegyszerek.

Próbálja ki ezt a receptet, és fogadok, hogy soha többé nem fog majonézt vásárolni!