Házi mézes mustár öntet (könnyített!)

* Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el a felelősség kizárását.

A legtöbb bolti mézes mustáröntet legalább 15 hozzávalót tartalmaz. De nem ezt. Ehhez a házi készítésű mézes mustár öntethez csak 5 kell! És nem csak friss és alacsony zsírtartalmú, hanem valóban jó is neked! 5 perc alatt készen áll az elejétől a végéig.

Minden a házi salátaöntetről szól.

Nem csak százszor egészségesebbek, mint a boltban vásároltak, hanem jobban ízlik is.

Kezdetben kissé furcsa érzés lehet a saját salátaöntetek elkészítése a semmiből. Mint először, amikor elkészítettem ezt a mézes mustár öntetet, úgy emlékszem, gondoltam: "oké, milyen bonyolult lesz ez" és "hogyan kell ezt tárolni a hűtőben anélkül, hogy mindenhol szivárogna"

Valószínűleg azon gondolkodik, hogy a kezdetektől kezdve kell-e fűszereket készítenie a főzés tetején, ugye?

Nos, azért vagyok itt, hogy igent mondjak neked! És ezért:

5 perc - ennyi időbe telik egy házi salátaöntet elkészítése.
A salátaöntet shakerben tárolja. A saláta turmixban készítjük el, annyit használunk fel, amennyire szükségünk van, és ha elkészült, hűtőbe tesszük.

Ez ennyire egyszerű.

Találni egy jó salátaöntetet

A jó házi öntet elkészítésének másik fontos eleme a megfelelő eszközök megléte.

Persze, NEM SZÜKSÉGES egy salátaöntet rázógép, mert egy tálban vagy fedeles üvegtartályban elkészítheti.

De ha olyan gyakran készít önteteket és vinegreteket, mint én, akkor értékelni fogja, ha a konyhájában van egy megfelelő shaker.

Ennek oka az, hogy rendetlenség és a kiöntő a legjobb dolog. Pontosan a megfelelő mennyiségű öntetet csepegteti egy salátára, és nem cseppent le, ha bezárja. Nincs szivárgás, még akkor sem, ha erőteljesen rázza! Nem tudom, hogy minden márka megegyezik-e, de az OXO Good Grips az életmentő.

Egyszerűen nem lehet összehasonlítani a házi salátaönteteket a megvásároltakkal.

Minden szinten különböző bajnokságokban szerepelnek!

Majdnem egy évtizede készítem a sajátomat, és nem tudnám megmondani, milyen folyosón találjon salátakészítményeket a szupermarketben. Azt hiszem, utoljára a boltban vettem egy üveget, 3-4 évig ült a hűtőmben, félig tele. Nem jó.

Ma van egy gyors mézes mustár öntetem, amelyet csak 5 hozzávalóval lehet felverni. Jól illik a legtöbb salátához, különösen azokhoz, amelyek ropogós zöldségekkel járnak, mint a római saláta, a frisée, az endívia vagy a kelkáposzta. Az öntet édes, de nem túl édes, csípős, és a görög joghurt használata hozzájárul a dijoni mustár által már előállított krémességhez.

Világos és napos ízek, csakúgy, mint a színe!

A mustár egészséges?

A mustár valóban nagyon egészséges!

A mustár egy keresztesvirágú zöldség a Brassica családból, akárcsak a brokkoli és a káposzta. Virágszáraik, leveleik és magjaik fogyaszthatók, de csak a magokból készül a mustár. A magokat összetörik és összekeverik vízzel, citromlével, ecettel, borral, sóval vagy más folyadékkal és fűszerekkel, hogy édes vagy fűszeres pasztát hozzanak létre.

A mustárfogyasztásból rengeteg egészségügyi előny származhat. A magokban nagyon magas az ásványi anyagok, például a kalcium, a magnézium, a kálium és a foszfor tartalma, ami elengedhetetlen a fogak és a csontok erősségének megőrzéséhez. A mustár magas A-, K- és C-vitamint tartalmaz, és segíthet a pikkelysömör gyógyításában. A legutóbbi vizsgálatok szerint ezek a mágikus magok képesek voltak gyógyítani a pikkelysömörrel kapcsolatos gyulladásokat és elváltozásokat. Bővebben itt olvashat.

Kalória dijoni mustárban

Csak 4 kalória van 1 teáskanál dijoni mustárban, így diót mehet vele kenyérre és kekszre!

Egyéb igazán egészséges összetevők

A mustár mellett ez a salátaöntet almaecetet, görög joghurtot, mézet és extra szűz olívaolajat tartalmaz. Valamennyi igazán egészséges összetevő!

Csak azért, hogy gyorsan áttekinthesse, mennyire tele van jósággal ez az öltözködés:

Az almaecet szabályozhatja a vércukorszintet és elősegítheti a fogyást.
A méz rendkívül magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, amely segíti a testet a szabad gyökök elleni küzdelemben. Testünk természetesen nagyobb számban termel szabad gyököket, mint az antioxidánsok, ezáltal fertőzéseket és betegségeket veszélyeztethetünk. Ha nem táplálja testét antioxidánsokkal, a szabad gyökök kóborlás nélkül barangolhatnak és pusztulhatnak. Ezért fontos, hogy antioxidánsokkal erősítse testét - így segíthet egyensúlyban tartani a rosszat a jóval.
A görög joghurtban sok probiotikum, cink, B6- és B12-vitamin található, és a rendszeres joghurt fehérjetartalmának kétszerese.
A kiváló minőségű extra szűz olívaolajban sok a polifenol (antioxidáns), és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Jobb, mint egy multivitamin, nem gondolod? 🙂

A görög joghurt helyettesítője

Ha nem rajong a görög joghurtért, cserélje ki valamilyen majonézzel.

A vegánok helyettesítője

Ha vegán vagy, helyettesítheted a Vegenaise-szal. Távol maradnék a tejmentes joghurttól, mivel olyan diós édességük van, amely nem illene jól ehhez a recepthez.

Ez a könnyített házi mézes mustár öntet akár 2-3 hétig is hűtőben tartható (ellenőrizze a lejárati dátumot a joghurton).

Mint a saláták? Lehet, hogy tetszenek ezek a bejegyzések:

Japán étterem stílusú gyömbéröntet
Hogyan kell salátát öltöztetni
Egészségesebb hawaii makaróni saláta
Japán caprese saláta
Kani saláta (rák saláta)

Tetszett neked Könnyített házi mézes mustár öntettel recept? Vannak olyan módosítások, amelyeket meg szeretne osztani? Ossza meg tippjeit és ajánlásait az alábbi megjegyzések részben!

Házi mézes mustár öntet (egészséges, alacsony zsírtartalmú)

5 1 értékelés alapján

Ez a mézes mustár öntet édes, gubancos, egészséges és alacsony zsírtartalmú.

Szerző:Caroline Phelps
Előkészítés ideje: 5 perc
Teljes idő: 5 perc
Hozam: 1 csésze 1 x
Kategória: Öltözködés
Konyha: Amerikai

Hozzávalók

3 evőkanál tejszínes dijoni mustár
4 evőkanál méz
3 evőkanál almaecetet
1 evőkanál sima joghurt, majonéz vagy Vegenaise
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1/2 teáskanál kóser só
1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Utasítás

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és habverővel keverje össze. Vagy tegye az összes hozzávalót egy öltöző palackba, és rázza össze, amíg össze nem keveredik.

Megjegyzések

Ez a mézes mustár öntet akár két-három hétig is hűtőben tartható.

Kulcsszavak: recept, vinaigrette, szósz, saláta

Te készítetted ezt a receptet?

A Pickled Plum részt vesz az Amazon Services LLC Associates programban, amely egy társult reklámprogram, amelynek célja, hogy a webhelyek számára hirdetési díjakat keressenek hirdetésekkel és az amazon.com webhelyre mutató linkekkel.

eredetileg 2018. február 23-án jelent meg - utoljára frissítve 2018. október 24-én // 4 megjegyzés