Kertészkedés Scott-tal: Hogyan lehet saját paprikát termeszteni

házi

Piros, narancssárga, sárga és zöld: A paprika élénk színekkel és gazdag ízekkel színesíti ételeinket. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint sok alapvető tápanyaggal, köztük jelentős mennyiségű A- és C-vitaminnal vannak tele. A házias paprika élénk árnyalataival és egyedi formájával megvilágítja a kerteket és a konténereket is. Könnyen termeszthetőek, és sokféle közül választhat, így biztosan talál egy vagy több ízlésének megfelelőt. Legyen Ön tapasztalt zöld hüvelykujj vagy kertészkedjen először, ezek a tippek biztosan segítenek abban, hogy valaha a legjobb borstermést érje el.

Kertészkedés Scott-tal: Hogyan lehet saját burgonyát termeszteni

Nézz meg nyolc egyszerű tippet a házi paprikához:

1. Ültessen néhányat.

Ha kedveled az édes ízű paprikát, választhat harang alakú fajták, pimentók és sütési típusok közül. Az Ace megbízható paprika, a Rúzs pedig produktív, problémamentes pimento. Mindkettő zölden indul, de végül vörösre érik. A Cubanelle sárgás, kúpos sütőpaprikát visel. A chilei paprika fűszert ad az ételekhez, és jól növekszik, bárhol is meleg a nyár. A jalapenók enyhén csípősek, de ha kedveled a zestier ételt, ültess Anaheimet vagy még forróbb habanero paprikát. Bármelyiket szeretné, vegyen be egynél több fajtát a kertjébe, és szinte garantálja az egészséges termést, függetlenül attól, hogy milyen körülmények vannak a vegetációs időszakban.

2. Telt nap, laza talaj.

A paprika őshonos a trópusokon, így ott járnak a legjobban, ahol egész nap sok közvetlen napfényhez jutnak. A legtöbb kerti növényhez hasonlóan a paprikanövények is szenvednek, ha olyan vízben ülnek, amely eső után nem ereszkedik le. Ha kertbe ültetjük őket, lazítsuk meg jól a talajt, és adjunk hozzá komposztot a nedvesség eloszlatásához. Tartályokhoz használjon komposztot és cserepes keveréket - a közönséges kerti talaj túl sűrű és túl sok vizet tartalmaz.

3. Korán trágyázzon.

Az ültetés utáni első hetekben a paprikáknak tápanyagra van szükségük ahhoz, hogy magas, masszív szárakat és robusztus levélkoronát teremtsenek. Használjon szerves folyékony műtrágyát, például tengeri moszattal és halakkal (Alaszka széles körben elérhető márka) annak biztosítására, hogy a növények kiegyensúlyozott tápanyagellátással rendelkezzenek. Csak hetente egyszer etesse őket, és gondosan kövesse a csomagolás utasításait. Ne feledje, hogy az emberekhez hasonlóan a túl sok etetés sem egészséges a növények számára. Amikor a gyümölcsök kialakulni kezdenek, hagyja abba a trágyázást, mivel azt szeretné, hogy a növény erőforrásait az érlelésükre összpontosítsa, ahelyett, hogy több ágat és levelet tenne.

Kertészkedés Scott-tal: A Fresh Produce Waste-t ízléssé változtatni

4. Víz és talajtakaró.

Trópusi növényként a paprika állandó nedvességellátással szokott növekedni. Adjon növényeinek legalább egy gallont hetente a vegetációs időszakban (amikor nem esett az eső). Minden növényt vegyen körbe egy két hüvelyk mély szárított fűnyesedékkel vagy szalmával, hogy megakadályozza a gyomok kihajtását, amelyek elszívják a nedvességet a paprika terméséből.

5. Cövek vagy ketrecek.

A saját termesztésű paprika nem terpeszkedik, mint a paradicsom szőlője, de ha gyümölcsökkel vannak megrakva, az ágak és a szár meggörbülhet, vagy akár teljesen letörhet. Adjon némi támaszt a növényeknek azáltal, hogy fa karókhoz köti őket, vagy vegye körül őket a kis méretű paradicsomketrecekkel.

6. Várjon, amíg kiválasztja.

A paprika szinte minden fajtájának gyümölcse zöld vagy lilás-zöld színűnek indul, amely végül teljesen éretté válik pirosra, narancssárgára vagy sárgára. Amikor elérik végső színüket, a paprika az ízének és táplálkozásának csúcsán van. (Valódi különbség van: egy csésze szeletelt zöldpaprika = 74 milligramm C-vitamin vs. egy csésze szeletelt pirospaprika = 117 milligramm C-vitamin.) A türelem elengedhetetlen a legszínesebb, legízesebb és táplálóbb házi paprika megszerzéséhez. Akár három hét vagy még több is eltelhet, amíg egy teljes méretű paprika zöldről végleges színre változik. Amikor beleharapsz, örülsz, hogy vártál.

Kertészkedés Scott-tal: A legjobb paradicsomszüret

7. Csíptesse, ne húzza.

Az érett paprika nem különül el könnyen az ágaktól, mint a paradicsom. Ahelyett, hogy lehúzná őket, és esetleg károsítaná a növényt, használjon kézi metszőt, hogy a szárakat a lehető legközelebb az ághoz rögzítse. Szaggasson tisztán, így a növény egészséges marad, és folytatja az új paprika termelését.

8. Könnyű tartósítás.

Több paprikát szüretelt, mint amennyit azonnal megehet? A saját termesztésű paprikákat, különösen a fűszeres fajtákat, könnyen kiszáríthatják, és máskor is felhasználhatók. Egyszerűen terítse ki őket egy sütislapra, és tegye a sütőbe a legalacsonyabb hőmérsékleti beállításra - ideális esetben kb. 200 ° F-ig. Ellenőrizze őket körülbelül 30 percenként, miközben kiszáradnak. Vegye ki őket, amikor ráncosak és feszesek. Ha szeretne saját csípős paprikapehelyet készíteni, hagyja őket a sütőben, amíg morzsalékosak nem lesznek. Amikor kihűlnek, gyógynövényes darálóval összetörjük őket, és légmentesen lezárt edényben tároljuk. Most megvan a saját otthoni ingyenes étele, amellyel bármilyen egészséges ételt ízesíthet.