BevNET

NEW YORK- A New York-i székhelyű Hella Cocktail Co., a prémium alkoholmentes keverők és keserűk kézműves gyártója országosan elérhető lesz a Whole Foods Market áruházakban, legújabb újításukkal: a Bitters & Soda. A Hella Bitters & Soda egy alkoholmentes, pezsgő aperitif, amely intelligens, frissítő zamatát egy Dél-Franciaországban gyártott gentian tinktúrából kapja, szegfűszeg, szegfűbors és narancshéj jegyekkel együtt. Mindkét fajta, a Dry Aromatic és a Spritz Aromatic, amelyek 9,99 dolláros kiskereskedelmi áron kaphatók egy négy csomagért, önmagukban is élvezhetőek, vagy jól párosíthatók a kedvenc szellemével. A „kevesebbet iszik, többet iszik”, más néven „józan kíváncsi” mozgalomban rögzített mozgalomban a Hella Cocktail Co. az italok kész piacán tett erőfeszítései gőzt építenek más alacsony vagy egyáltalán nem alkoholtartalmú márkákkal együtt az űrben.

"A Hella Bitters & Soda az egyik legegyedibb ital, amelyet megkóstoltunk" - mondta George Daines, a Whole Foods Market globális italkategóriás kereskedője. „A termék megfelel a jelenlegi italirányzatoknak, amelyeket a keserű profilok iránti kereslet és az alacsony/alacsony cukortartalmú, egészséges és élvezetes lehetőségek körül látunk. Nagy örömünkre szolgál, hogy együttműködünk a Hella Cocktail Co. céggel, hogy ezt az innovatív és finom terméket eljuttathassuk a Whole Foods Market ügyfeleinkhez az egész országban. "

Száraz aromás

A Dry Aromatic bátran édesítetlen, szegfűszeg, szegfűbors, keserű gyökér és narancshéj jegyekkel. A Dry Aromatic nem tartalmaz cukrot (10 kalóriát) és elegendő aromás keserűt, hogy éles és feleslegesnek tűnő száraz ízprofilt nyújtson, amely éjjel vagy nappal megfelelőnek érzi magát.

„Első kortyjának olyan íze van, mintha egyszerűen - ha ötletesen - kombinálnák a keserűket és a szódát egy dobozba, de a megfelelő ízegyensúly elérése érdekében a csapat 67 (.) Különféle variációval kísérletezett, hogy tökéletesítse az ízprofilt és a körmöt az egyes kombók hosszan elnyúló fűszerjegyei. Ez nagyon sokféle változat a keserűből és a szódából, barátok. Feladatuk az volt, hogy a társalapító, Tobin Ludwig olyan ízt nevezzen el, amely „mély és hosszú farokkal rendelkezik, de határozottan keserű”. Miközben tesztelték az egyes verziókat, a sávjuknak „sokkolóan finomnak” kellett lennie. Tekintsen sokkoltnak.

Erin Hartigan, ÉLELMISZER HÁLÓZAT

Spritz aromás

Aromás kesernyéinket használva a Spritz Aromatic pezsgő és frissítő, szegfűszeg, szegfűbors, keserű gyökér és narancshéj jegyekkel. Iható közvetlenül a dobozból, és keserű, száraz ízével és egy kis édességével az alkoholtartalmú italok meglehetősen szép alternatíváját alkotja. Koktélkeverőként a Spritz Aromatic egylépéses koktélösszetevő, amely pezsgő alkoholmentes Negronihoz hasonlóan iszik, és ugyanolyan képesnek érzi magát egy Provence Rosé Spritz öltöztetéséhez, mint a Kentucky Straight Bourbon fészkelő tölgyével való keveredéshez.

Keserű és Gentian

A keserű ízek kivonata keserű gyökér, kéreg, fűszerek, gyümölcs és növényi anyagok infúziójából készül. Hosszú és gazdag múltja van az egészséges emésztés serkentésére és megkönnyítésére szolgáló hatékony és hosszú megbízhatóságú segédeszközökkel. A Hella's Bitters & Soda inspiráció a Gentiana Lutea keserű gyökéréből származik, egy virágzó európai növény, amely gyökere intenzív keserűsége miatt figyelemre méltó. Gyors előre a mai nap, és a gentiai gyökéralapú keserűek az Aperol és más népszerű keserű koktél összetevők híresen keserű forrása. Az Egyesült Államokban a fogyasztói szájpadlás szintén nemzetközi és fogékonyabb a keserű és intenzív ízek iránt, összefüggésben az alacsonyabb ABV értékű koktélok felé irányuló makrotrenddel.

„Az emésztőrendszeri megkeseredés olyan gyógynövények, amelyek támogatják az emésztési funkciókat a nyelv, a gyomor, az epehólyag és a hasnyálmirigy keserű receptorainak stimulálásával. Elsődleges hatásuk az emésztőnedvek, például a gyomorsav, az epe és az enzimek elősegítése az élelmiszerek lebontása és a tápanyagok felszívódásának elősegítése érdekében. "

Dr. Shannon Sarrasin, ND

A Hella Cocktail Co.

A Hella Cocktail Co. egy integritással kidolgozott és felfedezésben gyökerező mixológiai vállalat mindenki számára, aki többet szeretne kóstolni és többet megtudni. Küldetésünk, hogy új ízeket és végtelen felfedezéseket inspiráljunk az emberek szívében, elméjében és hasában mindenütt. Mi adjuk az inspirációt és az összetevőket saját kísérletezéséhez, megnyitva a rekeszt a mixológiában, és reméljük, hogy jóval tovább is. Tudást és kényelmet nyújtunk Önnek saját mixológiai útján. Lenyűgözheti magát és a vendégeket, tudván, hogy minden helyes dolgot csinál.