Hogyan befolyásolhatja az étrend a mentális egészséget: Az élelmiszer és az agy közötti valószínű kapcsolat

Amit az emberek választanak enni, az nemcsak a derékvonalukat, hanem a gondolkodásmódjukat és érzésüket is befolyásolja - derül ki a növekvő kutatásokból.

étrend

Egyes amerikaiak azt hihetik, hogy a "kényelmi ételek" fogyasztása boldogsághoz vezet.

De gyakran a feldolgozott ételek, például fagylalt, makaróni, sajt vagy chips fogyasztása döntően rossz szellemi egészségi állapothoz köthető, javasolják a kutatások.

Egyes tanulmányokban az egészséges táplálkozás - gyümölcsök, zöldségek, egészséges zsírok és teljes kiőrlésű gabonák - valójában a depresszió és az öngyilkosság alacsonyabb kockázatához kapcsolódtak.

"Noha a mentális egészség meghatározói összetettek, a táplálkozás mint a mentális rendellenességek magas előfordulása és előfordulása szempontjából kulcsfontosságú tényezőként feltűnő és meggyőző bizonyíték" - írták a kutatók az étel és a mentális egészség kapcsolatának áttekintésében, amelyet az orvosi folyóirat publikált. Lancet "azt sugallja, hogy az étrend ugyanolyan fontos a pszichiátria számára, mint a kardiológia, az endokrinológia és a gasztroenterológia."

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a magas vérnyomás (DASH) diétájának étrendi megközelítései - alacsony telített zsír- és cukortartalmú ételekben - megállapították, hogy csökkentik a depresszió kockázatát az élet későbbi szakaszaiban.

A depressziós kockázat idővel 11 százalékkal alacsonyabb volt azoknál a felnőtteknél, akik a zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban és zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekben gazdag DASH étrendet követték.

Ugyanebben a tanulmányban, amelyet az ételválasztással és a depressziós tünetekkel kapcsolatos kérdőívvel készítettek, azok az emberek, akik nyugati étrend követéséről számoltak be - sok telített zsírban és vörös húsban, alacsony gyümölcsben és zöldségben - nagyobb valószínűséggel alakul ki depresszió.

Mi a kapcsolat az étrend és az agy egészsége között?

A legtöbb ember alkalmi, „szituációs” depressziót tapasztal, vagy azt, amit az orvosok alkalmazkodási rendellenességnek neveznek, például amikor egy személy elveszíti a munkáját vagy nehéz szakítást tapasztal.

A depresszió az élvezet tartós elvesztése a korábban szeretett dolgokban, letargiába és kétségbeesésbe, alvási problémákba és érdektelenségbe süllyed.

Mivel amit az emberek esznek - a test számára elérhető tápanyagok - befolyásolják a különböző testi funkciókat, logikusnak tűnik, hogy az étrend a kémia és a hangulat mellett is.

A test többi részét javító diétás döntések javíthatják az agy világszemléletét.

"Amikor az emberek jobban érzik magukat fogyókúrával és fogyással, vagy megoldják tüneteiket, az hatással lehet a hangulatra" - mondta Dr. Sherry Pagoto, engedéllyel rendelkező klinikai pszichológus és a Connecticuti Egyetem professzora. "Amikor az emberek megváltoztatják az egészséges életmódot, akkor látjuk a depresszió javulását."

A táplálkozás befolyásolja az immunrendszert is, amelyről bebizonyosodott, hogy befolyásolja a depresszió kockázatát is.

A kutatások azt mutatják, hogy ez gyulladással is járhat.

Egy januárban közzétett tanulmány nagyobb támogatást adott annak az elméletnek, amely szerint a fokozott gyulladás a testben szerepet játszhat a depresszióban. A The Journal of Clinical Psychiatry folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a depresszióban szenvedő emberek 46% -kal magasabb szintet tartalmaztak a C-reaktív fehérje (CRP), a gyulladásos betegség markere vérmintáiban.

Az olyan étrendek, mint a DASH és a mediterrán diéta - egy másik agy-egészséges étrend, amelynek középpontjában olyan élelmiszerek állnak, mint az olívaolaj, a hal és a zöldségek - mindkettő gyulladáscsökkentő ételekben gazdag.

Az olyan ételek, mint a fehér kenyér, margarin, vörös hús, a feldolgozott hús és a sült ételek gyulladást okozhatnak a szervezetben, és a Harvard Medical School szerint minimálisan kell fogyasztani vagy kerülni kell őket.

A Harvard listája szerint a paradicsom, az olívaolaj, a zöld leveles zöldségek, a dió, a hal, például a lazac és a szardínia, valamint a gyümölcs, mint a narancs és az eper, mind a gyulladás ellen küzdenek.

Az ABC News Ann Annynynes és Jay-Sheree Allen, az ABC News Medical Unit egyik lakója hozzájárult a jelentés elkészítéséhez.