Alacsony szénhidráttartalmú diéta: Hogyan fordítja vissza az agy öregedését és a kipróbálandó recepteket

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nemcsak az egészség és az étrend szempontjából fontos, hanem az általános jólét és az agy öregedésének megelőzése szempontjából is. Itt van a kutatás és minden, amit tudnia kell!

Szerkesztette Aditi Ahuja (az ANI bemeneteivel) Frissítve: 2020. március 5. 13:10 IST

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megfordítja az öregedést, és a folyamat itt következik be.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hasznosnak bizonyult az agy öregedésének megfordításához
Egy új tanulmány szerint a szénhidrátok csökkentése előnyös lehet
Íme néhány recept, amelyet kipróbálhat az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez

Az egészség körüli tudatosság napról napra történő növelésével számos olyan étrend létezik, amelyek hírnevet szereznek. Ezek a diéták nemcsak a fogyás szempontjából jelentősek, hanem számos hozzájuk kapcsolódó egészségügyi előnyöket is. Az egyik népszerű diéta az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely alapvetően magában a névben ragadja meg a lényeget. Egy új tanulmány szerint a szénhidrátok csökkentése az agy számára is előnyös lehet. A kutatás szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend képes megelőzni, sőt megfordítani az életkorral összefüggő emberi agyi hatásokat.

A tanulmány a PNAS folyóiratban megjelent egy cikkben, amelynek címe: „A diéta modulálja az agyi hálózat stabilitását: biomarker az agy öregedéséhez, fiatal felnőtteknél”. A vizsgálatot a Stony Brook Egyetem professzora és vezető szerző, Lilianne R. Mujica-Parodi PhD vezetésével végezték el. A kutatásnak jó és rossz eredményei is voltak az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők számára.

"Amit ezekkel a kísérletekkel találtunk, mind rossz, mind jó híreket magában foglal. A rossz hír az, hogy az agy öregedésének első jeleit sokkal korábban látjuk, mint korábban gondolták" - mondta Mujica-Parodi kutató. "Azonban jó hír, hogy diétával megelőzhetjük vagy visszafordíthatjuk ezeket a hatásokat, enyhítve a hipometabolizmus behatolásának hatását azáltal, hogy a glükózt ketonokra cseréljük, mint üzemanyagot az idegsejtekre" - tette hozzá.

A tanulmány eredményei abban az értelemben jelentősek, hogy a különféle étrendek kapcsolódhatnak az agy számára biztosított üzemanyaghoz. Az agy öregedésének hatása 47 évesen jelentkezett, a leggyorsabb degeneráció 60 éves korban következett be. De ezek ellen a hatásokért alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy keton-kiegészítők fogyasztása küzdhet, hogy nagyobb energiát biztosítson az agy számára.

"Úgy gondoljuk, hogy az emberek öregedésével az agyuk elveszíti a glükóz hatékony metabolizálásának képességét, emiatt az idegsejtek lassan éheznek, az agyhálózatok pedig destabilizálódnak. Így azt teszteltük, hogy hatékonyabb üzemanyag-forrást adunk-e az agynak A ketonok alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy ketonkiegészítők fogyasztása révén nagyobb energiát biztosíthatnak az agy számára. Még fiatalabb egyéneknél is ez a hozzáadott energia tovább stabilizálta az agyhálózatokat "- tette hozzá Mujica-Parodi.

Így a ketonok nagyobb energiát szolgáltatnak a sejteknek, mint a glükóz, még akkor is, ha az üzemanyagok fűtőértéke megegyezik. Ennek a szív egészségére gyakorolt előnyeit sokszor kiemelték, de ez az új kutatás az első bizonyítékot szolgáltatja az agy egyenértékű hatásaira.

"Ez a hatás azért fontos, mert az agy öregedése, és különösen a demencia, összefügg a" hipometabolizmussal ", amelyben az idegsejtek fokozatosan elveszítik a glükóz üzemanyagként történő hatékony felhasználásának képességét. Ezért, ha a különböző üzemanyag, a remény az, hogy vissza tudjuk állítani az agy fiatalabb működését "- mondta Mujica-Parodi.

Így, ha meg akarja fordítani az agy öregedésének folyamatát, az alacsony szénhidráttartalmú étrend az út. Ez az étrend könnyen beépíthető az étrendbe néhány egyszerű és finom, alacsony szénhidráttartalmú recept segítségével. Íme néhány recept, amelyet kipróbálhat.