Hogyan együnk több gyümölcsöt és zöldséget: Gizzi és Rosemary egészséges szilva-, alma- és feketeribizli-magja összeomlik

Gizzi Erskine séf és Rosemary Ferguson táplálkozási szakember, akik Pure Filth néven dolgoznak együtt, elhatározták, hogy bebizonyítják, hogy még sok adag gyümölcs és zöldség bevitele az étrendbe megvalósítható, és - ami még fontosabb - telt és ízekkel teli. Zöldséges csomagolású receptjeiket minden héten közzéteszik a Telegraph Food oldalon.

több

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

  • Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
  • Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
  • Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

Gizzi Erskine séf és Rosemary Ferguson táplálkozási szakember, akik Pure Filth néven dolgoznak együtt, elhatározták, hogy bebizonyítják, hogy még sok adag gyümölcs és zöldség bevitele az étrendbe megvalósítható, és - ami még fontosabb - telt és ízekkel teli. Zöldséges csomagolású receptjeiket minden héten közzéteszik a Telegraph Food oldalon.

Ezen a héten: szilva, alma és feketeribizli mag omlik össze

Gizzi azt mondja: "Azt hiszem, a második alkalommal, amikor elértük az ősszel, GYŐZTES! Ez a szétesés szezonja! Számomra a szeptemberi szétesés, amikor az alma bejön, addig tart, amíg májusban a rebarbara el nem fogy.".

Október végéig még mindig vannak a legnagyobb gyümölcsök: Bramley alma, sötét Victoria szilva és szeder az álomkeverék. A legjobb morzsolatokban a gyümölcsöket először kissé ordították, lehetővé téve, hogy megpuhuljanak. Adok egy csiga bort, mert én ilyen lány vagyok, de a víz elegendő lesz.

A legrosszabb típusú omladéknak vastag a felső rétege. Eltömődik, és túlságosan felszívja a gyümölcsön jobban ülő fickót. Gluténmentes lisztet nem használnak a gluténmentesség kedvéért; ropogóbb morzsolódást okoz.

És tudod mit? Szeretem a magokat a morzsolódó tetején a dió felett, aminek szerintem túl sok íze van. A magok ízesítőt adnak az öntethez, amely minden ízt kibogoz. "