Hogyan és miért részesülnek a bogyók a test különböző részeiben - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

Hogyan és miért részesülnek a bogyók a test különböző részeiben?

Írta: Heather McClees

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Nem számít, ha az egzotikusabb gojit és az acai-t választja, vagy a málnát, az áfonyát, az epret, a szedret és az áfonyát remekül szereti, minden bogyó csodálatos az Ön számára - ezt már tudjuk. De mi az a bogyó, ami miatt olyan jó nekünk? Nem csak az, hogy alacsony a cukor- és a kalóriatartalom, és nem is azért, mert világos színűek, jelezve magas antioxidáns-tartalmukat. A bogyókban különösen magas a különféle tápanyagok mennyisége, amelyek nagy mennyiségű táplálékot nyújtanak, és így a test több részének is előnyösek. Bár minden gyümölcs ezt teszi, a bogyókat következetesen a legmagasabb és legtáplálóbb ételként jelölik, mert nagyon sok mindent tesznek azért, hogy egészségesek legyenek.

Akár friss, fagyasztott vagy akár szuperételes bogyós gyümölcsöket választ, bármilyen bogyó hasznára válik. A következő ok:

Védik az agyadat, lassan öregednek és elősegítik az egészséges hangulatot

Kimutatták, hogy a bogyók javítják az agy öregedési sebességét, a neurológiai funkciók támogatásának köszönhetően. Steven Bratt, kaliforniai orvos és a Superfoods Rx: 14 élelmiszer bizonyítottan megváltoztatja az életedet szerzője még „agymenésnek” is nevezi őket, mert annyira fenomenálisak az agy öregedésének gyulladásos markereivel szemben. A bogyókat rendszeresen fogyasztó emberek lassabban mutatják az öregedés jeleit, és csökkent az Alzheimer-kór és a demencia kialakulásának kockázata. A Harvard Orvostudományi Egyetem több mint 16 000 nő vizsgálatát is elvégezte, és megállapította, hogy a bogyós gyümölcsfogyasztás 2,5 évvel lelassította a kognitív hanyatlást, és ez csak eperből és áfonyából származik.

A bogyók az egészséges hangulatot is elősegítik, köszönhetően a magas szintű antioxidánsoknak, és egyesek, például az acai bogyók, omega 3 zsírsavakat is tartalmaznak, amelyekről ismert, hogy fokozzák az öregedést és javítják a hangulatot. A szeder, az áfonya, az acai, a goji, a maqui, az eperfa és a camu camu bogyók valójában több antioxidánssal rendelkeznek, mint mások, esetleg még tovább növelve az előnyöket. A goji bogyókat kifejezetten magas antioxidáns tartalmuk miatt is hosszú élettartamú bogyókként ismerik.

Növelik az emésztőrendszer egészségét

A bogyós gyümölcsök a legmagasabb rosttartalmú ételek az összes gyümölcs közül, és emellett a legkönnyebben emészthetők. Ez hasznos lehet azok számára, akik nem tolerálnak néhány más gyümölcscukorszintet (gyümölcscukor), például körtét, almát és szárított gyümölcsöt. A bogyók magas rosttartalma oldható és oldhatatlan rostokat is tartalmaz, amelyek mindkettő szükségesek az emésztés optimális egészségéhez. Ezek a rostok segítenek eltávolítani a koleszterint és a méreganyagokat a szervezetből, ami szükséges a szív egészségének megőrzéséhez és az energiák fenntartásához. Az emésztőrendszer hihetetlenül fontos általános egészségi állapota, különösen a szív és a neurológiai egészség szempontjából. Az emésztés befolyásolja a hangulatát, az energiaszintjét, problémákat okozhat, ha az emésztőrendszer rossz egészségi állapota miatt szabálytalanságot vagy táplálékvesztést szenved el, és az emésztés jó egészségi állapota rendszeresen megakadályozhatja a toxikus felhalmozódás vagy a szivárgó bél szindróma okozta betegségeket. A bogyók rostban is gazdagabbak, mint a legegészségesebb teljes kiőrlésű gabonák. Fontolja meg ezt: egy csésze málna csaknem 11 gramm rostot tartalmaz, ami több, mint amennyit egy csésze zabpehelyben vagy quinoában kapna!

Az áfonya és az áfonya szintén kimutatták, hogy csökkentik és eltávolítják a szervezetben található káros baktériumokat, valamint rendszeresen küzdenek a bakteriális fertőzésekkel.

Védik szívedet a gyulladástól

A szív és a vér gyulladása gyorsan olyan betegségekhez vezethet, mint a rák és a cukorbetegség, nem beszélve a magas koleszterinszintről és a magas vérnyomásról. A bogyók specifikus fitonutrienseket tartalmaznak, amelyek nemcsak a gyulladás ellen küzdenek, hanem csökkentik is azokat. Ezek közül néhány lúgosabb étel fogyasztható, és segítenek leküzdeni azokat a káros egészségügyi hatásokat, mint az állati eredetű magas vérnyomás és magas vércukorszint, amelyek mind gyulladáshoz vezetnek a szervezetben. Az Alma bogyók (egy másik egzotikus gyümölcs és más néven indiai egres) szintén kimutatták, hogy a szervezetben a rák ellen küzdenek, és különösen egészségesek a nők számára. Dr. Michael Greger, MD, még azt is mondja, hogy az amla bogyók az egyik legjobb étel, amelyet ehetünk a magas koleszterinszint és a cukorbetegség megelőzésére.

A bogyókat C-vitamin és kálium is tele van. A C-vitamin segít csökkenteni a gyulladást és elősegíti az egészséges immunitást a gyulladásból eredő betegségek elleni küzdelemben. A kálium hozzájárul az egészséges vízháztartás biztosításához a testben, és megelőzheti a fájó izmokat és a kiszáradást, amely gyulladásos válaszokhoz vezet a szervezetben.

Támogatják anyagcseréjét

A bogyós gyümölcsök szintén a legjobb ajánlott ételek az egészséges testsúly megőrzéséhez. Ennek egyik oka, hogy nem sűrű kalóriaforrás, a másik az, hogy kalóriáik jó része rostalapú szénhidrátokból származik, amelyeket a szervezet nem tárol zsírként, mint keményítőt és cukrot, harmadszor pedig azért, mert magas rosttartalma miatt valóban segíthet csökkenteni az étrendből felszívódó zsír egy részét. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a málna, az áfonya és az acai bogyó mind kifejezetten fogyáshoz vezet, de minden bogyó hozzájárul az egészséges testhez. A legfontosabb az, hogy ezeket a cukros ételek helyett együk, általános egészséges étrendet fogyasszunk, és rendszeresen maradjunk aktívak. A bogyók nem tagadják a burgonya chips és a steak hatásait, de az egészséges étkezéssel és életmóddal összefüggésben elősegíthetik az általános anyagcserét.

A bogyók összességében fantasztikusak az Ön számára, ezért függetlenül attól, hogy milyen típust választ, csak arra összpontosítson, hogy bevesse őket az étrendbe az egészségtelenebb, feldolgozottabb ételek helyett. Akár turmixokhoz, salátákhoz adjuk, öntetbe pürésítjük, sütjük vagy főzzük velük, akár csak nyersen falatozzuk őket, a bogyók győzelmet jelentenek az étrendben. Vásároljon fagyasztva és organikusan, ha nem a szezonban, hogy csökkentse a peszticidek kockázatát az étrendben, és segítse őket hosszabb ideig a hűtőszekrényben tartani. Ízletes ötleteket itt talál az összes bogyós receptünkből!