Könyvtári munka:

Írta: Nancy Washington

A cikk egy változata a University of South Carolina Times-ban jelent meg, 2007. október, http://www.sc.edu/usctimes/ articles/2007-10/washington.html.

Sok túlsúlyos vagy elhízott emberhez hasonlóan én sem titkoltan hittem abban, hogy valóban lefogyhatok és tarthatom magamtól, mintha valami titokzatos folyamat lenne, amely néhány ember számára működött, de nekem nem.

De a megnövekedett cukorszám miatt az ápolónőm egy nagyobb életmódváltást ajánlott. Azt javasolta, hogy próbáljam ki a napi 1200 kalóriatartalmú étrendet, valamint kb. 30 perc testmozgást heti öt-hét napon. Ez a gyakorlat nekem sétált; lehet edzőterembe járás vagy sport számodra.

Hangsúlyoznom kell, hogy ez a terv nem diéta volt; ez egy jelentős, tartós életmódváltás volt, amelyet egy egészségügyi szakember ajánlott és felügyelt. Elhatározásomat erősítette a motiváció (megnövekedett vércukorszint és a cukorbetegség kialakulásától való félelem) és elkötelezettség (hat hónapon keresztül napi 1200 kalóriánál többet fogyasztani, azzal a céllal, hogy 12 kilót fogyjon). Mint a címből is látszik, gyorsabban működött, mint sejtettem volna.

A folyamat kidolgozása során úgy döntöttem, hogy minden étkezéshez 400 kalóriát kell számolnom, és a számolás megőrzéséhez fel kell írnom mindazt, amit ettem. Ennek érdekében elkezdtem olvasni az élelmiszerek tápértékjelöléseit az élelmiszerboltban, és vettem egy kalóriaszámlálót általában az élelmiszerekhez és több vendéglőhöz. Ezek felhasználásával meghatároztam a kalóriák számát azokban az ételekben, amelyekről tudtam, hogy meg kell enni az egészségem érdekében: fehérje, tejtermékek, búzatermékek, zöldségek és gyümölcsök. Mire elkészültem a napi menükkel, rájöttem, hogy csak olyan kalóriák nem maradnak, mint a szokásos majonéz, salátaöntet, tejföl, tejszínhab, teljes tej, kávékrém, sajt, fagylalt és desszertek. (Mindezt már tudod!)

2006. december 4-től 2007. április 30-ig követtem ezt a tervet, és leadtam a fent említett 32 fontot, körülbelül heti két fontot. Ez idő alatt megtanultam mérni az ételeket és meghatározni azok kalóriatartalmát. Az éttermekben becsülném az előételek, a saláták és a levesek kalóriáit, és arra a következtetésre jutottam, hogy az éttermi étkezések többségében körülbelül kétszer annyi kalória van, mint nekem kellene. Emiatt kialakult bennem az a szokás, hogy az éttermi ételt felére osztom, amint az asztalra kerül. Amikor a fele elmúlt, végeztem. (A legtöbb étterem szívesen ad neked egy dobozt, amellyel hazaviheted a másik felét, és kitalálod? Te is spórolsz egy kis pénzt!) Az érdekes dolog az volt, hogy mivel kisebb mennyiségű ételt ettem, a gyomrom elkezdett zsugorodni hogy pontosan abban a pillanatban, amikor megettem a fél étkezés utolsó falatát, elégedettnek és általában jóllakottnak éreztem magam.

Még ha nem is éreztem magam jóllakottnak, bizonyosan nem voltam éhes. Így nem volt nehéz azt mondanom magamnak, hogy megkaphatom a másik felét vacsorára, amely nem volt több, mint négy óra. Jó ötletnek tartottam azt is, hogy sok vizet vagy teát (Splendával édesítve) igyam az étkezés közben, és egy csésze kávét utána, különösen, ha mások desszertet fogyasztottak.

Volt néhány alkalom a négy hónap alatt (karácsonyi partik), amikor engedtem a desszert elfogyasztásának (az egyik angol apróság volt, a másik pedig a csokoládéegér), de mindegyikből csak körülbelül két falatot ettem, és egyszerre elégedettnek és önelégültnek érezte magát.

Amellett, hogy megírtam, mit ettem mindennap, körülbelül egy nap e-mailt küldtem egy barátomnak, amelyben összefoglaltam az elfogyasztott ételeket, mennyi testmozgást és mennyit vesztettem. Az elején azt mondtam neki, hogy ezt meg akarom csinálni, de igazából nem kellett elolvasnia az e-maileket, ha nem akarta, mert a számomra teljes érték akkor volt teljes, amikor megnyomtam a SEND gombot. Természetesen, mivel ő a jó barát, ő elolvasta őket, és gratulált nekem minden mérföldkőhöz, ezért ezt ajánlom az elkötelezettség megosztásának egyik módjaként (nem akarsz hülyének nézni, ha nem teszed meg azt, amit mondtál ), és hogy minden nap újra érvényesítse a saját fejében.

Április 30. és szeptember 18. között körülbelül 1500 kalóriát ettem naponta, és folytattam a gyaloglást. A spanyolországi és a New York-i kirándulások ellenére (ahol nagyjából mindent ettem, amit csak akartam, az egészséges ételekre fókuszálva, de a szokásosnál is sokkal többet gyalogoltam) további 16 kilót sikerült lefogynom.

Továbbra is felosztom az éttermi ételeket, vagy lehetőség szerint fél szendvicset vagy egy kis salátát rendelek a nagy helyett. Még mindig ugyanazt a 370 kalóriás reggelit eszem minden nap; igyon jeges kávét Splendával, de ne tejszínt; és használjon zsírmentes sajtot, alacsony zsírtartalmú salátaönteteket és 1% tejet. Gyakran megnézem az élelmiszerek kalóriaszámát az élelmiszerboltban, és arra a következtetésre jutok, hogy csak nincs helyem a konyhámban vagy az életemben.

Míg az 1200 kalóriatartalmú rutinban voltam, nagyjából minden nap lemértem magam. Most is folytatom ezt, mert nem akarom, hogy azok a bosszantó fontok visszakúszjanak, amikor nem keresem!

Arra a következtetésre jutottam, hogy minden ember testének (jelenlegi életkorában, méretében és aktivitási szintjén) pontos táplálékra (azaz kalóriára) van szüksége, hogy fenntartsa önmagát. Egyél többet, hízik. Egyél kevesebbet, veszít. Ez egy egyszerű matematikai egyenlet. Nem tudod, hogy mennyi kalóriát kell fenntartanod, lefogynod vagy híznod, de a tested tud, és minden alkalommal megfelelően reagál. Növelheti a testének szükséges kalóriák számát azáltal, hogy növeli a fizikai aktivitás mennyiségét, ami, mint jól tudja, jó dolog.

Ha Ön (és egészségügyi szolgáltatója) úgy dönt, hogy követi ezt a jelentős életmódbeli változást, akkor minden sikert kívánok. És hé, szórakoztató minden új ruhát vásárolni!

Nancy Washington az Egyetemi Könyvtárak kiadványainak igazgatója.

Küldje el utazását a Munkahelyi Wellness webhelyre a következő címen: http://www.ala-apa.org/wellness/share.html.

Szeretnénk visszajelzést küldeni erről a cikk (ek) ről!

Posted in Munka/Élet | A hozzászólások kikapcsolása arról, hogyan vesztettem el 32 kilót 16 hét alatt - Te is tudsz! (És Könnyű volt!)