Hogyan folytassuk a galuska diétát

Ha szeretsz egy ételt, akkor állandóan meg akarod enni. Ha az utam lenne, reggelente, délben és este gombócokat kapnék, de furcsa pillantásokra tehet szert, ha reggel 9: 30-kor mikrohullámú sütőben sertéshúst főzök és gyozát metélek az irodai konyhában. Ha azonban mégis belekezdett egy egész gombóc diéta, ez minden bizonnyal lehetséges - csak kreatívnak kell lenned. (És talán üsse be az edzőtermet egy kis pluszban.)

Miközben az új The Dumping Galaxy Cookbook-ot nézegette -Helen Te és Max Falkowitz új könyv az azonos nevű Flushing, Queens étterme alapján - néhány egyedi töltelék ihlette meg, például rántotta és nyálkás rizs. Amint kap egy csomót a csomagolások készítéséről és hajtogatásáról - vagy, ami reálisabb, az üzletben vásárolt, korlátlan lehetőségek vannak a dumplin "stuffin" -ra.

Reggeli

Spenót és tojásgombóc a The Dumpling Galaxy Cookbook-ból.

A kínai gombóc tojással nem újdonság, de nem ez az azonnali alapíz, amire valószínűleg gondol. A gombóc-galaxisban a garnélarák, tojás és spárga gombóc olyan, mint egy villásreggeli quiche gombóc formában, a lazac és a kapor pedig egy loxos bagelre emlékeztet. Egy egyszerűbb változat rántottát és spenótot tartalmaz - csak ügyeljen arra, hogy kissé alul főzze a tojásait, mielőtt megtöltené a gombócokat. Azon gondolkodom, hogy a kolbász, a tojás és a sajt reggeli szendvicsünk galuskává válna-e - egyszerűen betölthetné a csomagolókat főzés nélküli BA legjobb reggeli kolbásszal, felaprított sajttal és tojással -, vagy csöpögő hollandia a sonkával és sajttal töltött serpenyőben harap a tojások felvételéért Benedek.

Ebéd vagy vacsora

Tengeri gombóc a The Dumpling Galaxy Cookbook-ból.