Hogyan hagyhatjuk a mérgező étrend-kultúrát mögött és folytathatjuk a tényleges egészséget

A fogyás kutatásának valós adatai az egészséges életmód gyökeresen eltérő megközelítésére utalnak

Nemrég kaptam egy e-mailt egy blogolvasótól:

- Anyám múlt héten elhunyt. Születésem óta örök diétát folytat, és egész életében jópofa volt, de soha nem lett vékony. Nagyon kritikusan fogadta a döntésemet, hogy az egészségemre összpontosítsak, és abbahagyjam a testméretem manipulálását. Halálágyán elmondta, hogy hálás azért, hogy más utat találtam, és amikor az élete véget ért, mélységesen megbánta mindazt, amit soha nem tett, mert addig várta, amíg meg nem soványodott. Köszönöm, hogy megmentettél ugyanattól a sorstól.

Túl jól ismerem ezt az utat, mert ez volt az az út, amelyen korábban magam is jártam.

Életem hosszú éveit próbáltam vékony lenni, mert megígérték, hogy vékonynak lenni a boldogság, az egészség és minden álmom valóra váltásának kulcsa.

Mindent kipróbáltam - divatos diétákat, életmódváltásokat, orvosilag felügyelt étrendeket, nevezd - mindig ugyanazokkal az eredményekkel. Rövid távon lefogytam, de aztán visszaszereztem, gyakran többet hízok vissza, mint amennyit elveszítettem.

Tehát úgy döntöttem, hogy két részből állok. Az első rész a testem megtanulása volt, bármilyen méretben. A második rész, úgy döntöttem, hogy fogyni fog az egészségem érdekében. Az első részről egy másik cikknek kell majd szólnia, de miután rájöttem, hogy a testem csodálatos, és méltó a tiszteletre és a jó ellátásra, úgy döntöttem, hogy a fogyásra koncentrálok.

Tanulmányoztam kutatási módszereket és statisztikai elemzéseket az egyetemen, de egyik étrendet sem kutattam. Úgy döntöttem, hogy a kutatással kezdem. Elkezdtem egy szakirodalmi áttekintést minden szándékos fogyásról, amelyet találtam, hogy megtalálhassam a legjobb étrendet, a legnagyobb hatékonyságú étrendet, hogy beállíthassam magam a siker érdekében.

Amit tanultam, annyira megdöbbentő volt, hogy végigmentem minden tanulmányon, és arra gondoltam, hogy biztosan elmulasztottam valamit vagy félreértettem. De nem tettem.

Nem volt egyetlen olyan tanulmány sem, ahol az emberek több mint egy töredékének sikerült hosszú távon jelentős súlycsökkenést okozni.

Azt az elképzelést, hogy válhatok és maradhatok vékony, ha csak elég erőteljes erőfeszítéseket teszek, mindenki tényként eladta nekem - az edzőtől az orvoson át a véletlenszerű idegenekig egész életemben -, és a kutatás alapján abszolút nem volt ok azt hinni igaz volt.

Továbbá megtudtam, hogy a fogyás nem is jósolta az egészséget.

A tanultak alapján a súlycsökkentésről és az egészségre való törekvésemről vettem le a hangsúlyt. Itt megosztom veletek, mit tanultam, és hogyan alakítottam ki szokásaimat az egészségem és a boldogság maximalizálása érdekében.

Hogyan vettük fel a fogyókúra ilyen ötletét?

Nos, nagyon sok kutatást maguk a diétás cégek finanszíroznak, és érdekeltek abban, hogy az emberek időt, energiát és pénzt fordítsanak (évi 60 milliárd dollár erejéig) a fogyásra. Az igazsághoz való eljutáshoz nagyon alaposan el kell olvasnunk a kutatást.

Lucy Aphramor átfogóan megvizsgálta a fogyás kutatásával kapcsolatos kérdéseket, de itt van néhány gyakori tanulmányi taktika, amely sikertelen besorolással járna a Research 101 első hallgatója számára:

A kutatás valójában azt mutatja, hogy a fogyókúrás programok vagy egyáltalán nem, vagy minimálisan működnek.

Ez elég megdöbbentő. De az a dolog, ami nagyon felrobbant az agyamban?

Soha nem volt olyan tanulmány, amely korábban kövér embereket nézett volna meg, akik fogyókúrássá váltak, és egészségi állapotukat összehasonlították azokkal, akik mindig vékonyak voltak.

Ez a tanulmány egyszerűen nem létezik.

Ha azt mondanám, hogy mélyen megrendültem, az lebecsülést jelentene.

Mint valaki, aki hisz a kutatásban, a logikában és a matematikában, kénytelen voltam szembesülni azzal a ténnyel, hogy szinte semmi esély nem volt arra, hogy vékony legyek, hogy a vékonyabbá válás további kísérletei nagy valószínűséggel súlygyarapodást eredményeznek, és hogy nincs garantálja, hogy vékonyabbá válva egészségesebbé válok.

Hazugságot adtak el nekem. Ez a felismerés jelentette az utam kezdetét, hogy az egészségemre koncentráljak, nem pedig a súlyomra, de előbb le kellene mondanom valamiről, ami szinte egész felnőtt életemben jelen volt.

Amit fel kellett adnom, azt Kate Harding annak a fantáziának nevezi, hogy vékony vagyok. Egész időmet azzal töltöttem, hogy elképzeltem azt a csodálatos életet, amelyet fogok élni, és minden dolgot, amit meg fogok csinálni, amikor végül vékony voltam.

Évek óta ültem, terveztem és terveztem azt a napot, amikor vékony testem végre megérkezett. Itt volt az ideje, hogy elengedjem ezt a fantáziát, és kivigyem kövér testemet egy pörgetésre. Itt volt az idő, hogy felvegyem a „Amikor vékony vagyok” listámat, és újból felcímkézem a „Csináld most! lista.

De aztán ott volt az egészségügy.

Az egészség semmilyen körülmények között nem kötelesség, az értékesség barométere, az ellenőrzésünk alatt álló dolog vagy garancia. A döntés arról, hogy mennyire kell az egészséget prioritásként kezelni, és az oda jutáshoz választott út erősen személyes. Esetemben az egészségemet akartam kiemelten kezelni.

De ha a testméretem manipulálása nem volt így, akkor mi volt?

Visszatértem a kutatáshoz, és jó híreket találtam. Minden olyan tanulmányban, amely figyelembe vette a tényleges szokásokat, a szokások sokkal jobban előre jelezték a jövő egészségét, mint a testméret.

Kezdjük a Wei et. al. Ez a tanulmány a minden okból bekövetkező halálozás relatív kockázata és a kardio-légzési alkalmasság kapcsolatát vizsgálta a férfiak körében a (mélyen hibás) BMI-kategóriák alkalmazásával. Azt találta, hogy a fizikai erőnlét - a futópadon végzett testmozgás képességével mérve - erősen független előrejelzője volt a szív- és érrendszeri betegségek miatti csökkent halálozásnak ... még a „normális” BMI-nél is erősebbnek.

Ez a tanulmány egyike volt a Fitness és Fatness on All Cause Mortality: A Meta-Analysis elemzésének, amelyet Barry, Vaughn W. és mtsai. amely a következtetést vonta le: "A kutatóknak, a klinikusoknak és a közegészségügyi tisztviselőknek a testmozgásra és az erőnléten alapuló beavatkozásokra kell koncentrálniuk, nem pedig a súlycsökkentés által vezérelt megközelítésekre a halálozási kockázat csökkentése érdekében."

Más kutatások szerint az életmód szokásai fontosabb tényezők, mint maga a fogyás. Egy részletes tanulmányban Matheson et. al., négy életmódbeli szokás hatását vizsgálta (napi 5 vagy több adag gyümölcs és zöldség, testmozgás havonta több mint 12-szer, nőknél napi 1 ital, férfiaknál legfeljebb 2 ital alkohol, és tilos a dohányzás) az egészségkockázat arányára a BMI kategóriák alapján.

Az alábbi grafikonon a függőleges tengely az egészségkockázat aránya (alacsonyabb szám kisebb kockázatot jelent). A vízszintes tengely az életmódbeli szokások számát mutatja, amelyekben az alanyok foglalkoztak.

Minden három oszlopból álló csoport az alanyok BMI-kategóriáit („normál testsúly”, „túlsúly” és „elhízott”) jelöli. Azok számára, akik a szokások nulla részvételével vettek részt, nagy eltérés mutatkozott a különböző BMI-kategóriák között ( megint korrelációs és nem okozati összefüggés), de amikor az alanyok akár egy szokást is folytattak, az eltérés sokkal kisebb lesz, és amikor mind a négy szokás gyakorolható, az egészségre gyakorolt kockázati arány súlytól függetlenül közel azonos.

Kíváncsi lehet: ha ez igaz, miért látjuk folyamatosan a címsorokat, amelyek azt állítják, hogy nem lehetsz fitt és kövér?

Ennek oka ismét a kínosan gyenge tanulmányok. Más vizsgálatok nem veszik figyelembe a tényleges szokásokat. Egyszerűen az anyagcsere-számokat nézik az élet egy szakaszában, majd évtizedekkel később újra rájuk néznek. Ha a nagyobb testű emberek metabolikus száma magasabb kockázatú zónákba költözött, akkor azt állítják, hogy ez azt bizonyítja, hogy az emberek nem lehetnek kövérek és fizikailag alkalmasak. A probléma az, hogy anélkül, hogy bármilyen szokást vagy magatartást ténylegesen figyelembe vennének, következtetéseik túl hamisak.

Amikor belegondoltam, kezdett teljesen értelmet nyerni. Miért mondták vékony barátaimnak, hogy lassú ételeket és teljes ételeket fogyasszanak, míg nekem és más kövér barátaimnak fagyasztott Jenny Craig ételt vagy folyékony étrendet? Miért kaptak vékony emberek gyógyszert az egészségügyi problémák kezelésére, amikor a kövér embereket arra kérték, hogy kockáztassák életünket veszélyes gyomor amputációs műtétek során? Miért tartották az étkezési rendellenességeknél vörös zászlónak az orvosok által a kövér embereknek ajánlott viselkedést, ha vékony emberek foglalkoztak velük?

Minden bizonyíték - és a józan ész - egyértelmű: testem támogatása azt jelenti, hogy egészséges szokásokat folytatok, és hagyom, hogy testtömegem megtelepedjen, bárhová is telepedjen.

Az eredmény nem volt csodás az életemben. Végül úgy éreztem, hogy a testem és jól működő csapat vagyunk, a súlyom stabilizálódott, és egészségesebbnek és boldogabbnak éreztem magam, mint valaha, mind szellemileg, mind fizikailag. Rengeteg időm, pénzem és energiám volt arra, hogy a fogyás kísérletein kívül más dolgokra fordítsak, és olyan dolgokra használtam fel, amiket mindig is szerettem volna. Ebbe beletartozik a részvétel három országos táncbajnokságon, két maratonon és egy Guinness-világrekordon!

Tehát hogyan válthat a mérgező étrend kultúrájáról az egészségre való orientációra a saját életében?

Először el kell fogadnia, hogy az egészség sokrétű koncepció.

A döntések arról, hogy mennyire kiemelten kezeljük az egészségünket, és az ebből adódó út, amelyet választunk, intenzíven személyes jellegűek, és nem mások dolga, hacsak nem úgy döntünk, hogy az ő dolguk legyen. Te döntesz.

Hogyan lehet beállítani bármilyen új egészségügyi szokást

Amikor a diétás mentalitásról az egészség mentalitásra vált, néhány alapot kell kezdeni.

A jó hír az, hogy az egészségünk támogatásának lehetőségei szinte végtelenek - ami számomra újdonság volt, mert korábban az egyetlen dolog, amiről valóban beszélt velem, az a fogyás és a testméretem manipulálása volt.

Új szokások, amelyeket figyelembe kell venni

A jó szokások egész univerzumában javul a testi és lelki egészség. Ha mérgező étrend kultúrába keveredtél, íme néhány, amely különösen támogatja a menekülést:

Új egészségügyi kultúra megteremtése

Az idő múlásával megtanultam, hogyan kell megfelelően vigyázni a testemre, ahelyett, hogy megpróbálnám összezsugorítani. De még nem készültem el a teljes áttéréssel a mérgező étrend kultúrájáról a testem teljes szeretetére és támogatására.

Ez azért van, mert a súlyalapú szégyen, a megbélyegzés, a zaklatás és az elnyomás valóságos, és befolyásolják a mindennapjaimat. Nem olyan dolgok, amelyeket a kövér emberek csak önbizalommal és tehetõ hozzáállással tudnak legyõzni.

A kövér emberek kevesebbet vesznek fel és fizetnek kevesebbet, mint az azonos végzettségű vékony emberek, gyakran kapunk olyan egészségügyi ellátást, amely az orvosok súlypontossága miatt jóval rosszabb, ezért kétszer annyit kérünk, hogy ugyanazért a szolgáltatásért fizessünk (példa: szállítás egyről mutassanak egy másikra egy síkon) és elburjánzik a zaklatás.

Kövér emberként egész életemben azt mondták nekem, hogy a súly alapú elnyomás és zaklatás megoldása az, hogy vékony legyen. A súly és az egészség megértéséig tett utam arra a megértésre vezetett, hogy alapvetően az volt a célom, hogy a zaklatóimnak adjak ebédpénzt, és remélem, hogy abbahagyják a verést. A társadalmi igazságosságnak soha nem így kell működnie.

Rájöttem, hogy a kövér embereknek joguk van kövér testekben élni szégyen, megbélyegzés, megfélemlítés vagy elnyomás nélkül, függetlenül attól, hogy miért vagyunk kövérek, milyenek lehetnek a kövérség „következményei”, vagy ha tudnánk, vagy akár akarunk is válni vékony. Az élethez, a szabadsághoz, a boldogságra való törekvéshez és az alapvető emberi tisztelettel való bánásmódhoz való jog nem függ, és nem is szabad, hogy méretfüggő legyen. A súlyalapú elnyomás megoldása a súlyalapú elnyomás megszüntetése - nem a kövér emberek felszámolása.

Az egyik kérdés, amit nagyon feltesznek nekem, mi van, ha tévedek? Mi van, ha kövérséggel lerövidül az életem?

Mint bárki, aki tiszteli a tudományt, én is biztosan elismerem, hogy lehetséges. Azt is tudomásul kell vennem, hogy semmit nem ígérnek - vannak egészséges és egészségtelen emberek, minden formában és méretben, és nincs olyan súly, amely lehetnék, ami halhatatlanná tenné.

Mindezek ismeretében bátran kijelenthetem, hogy miután mind az étrend kultúráját, mind az „Egészség minden méretben” életet éltem, inkább rövidebb életet élnék, mint most, mint egy hosszabb életet, amely vékonyra törekszik. Bízom benne, hogy nem fogok a halál ágyán megbánni, hogy az életemet a soványság tisztításával töltöttem, ahelyett, hogy az álmaimat követtem volna, és ez nekem mindent jelent.

Mint annyi fontos utazáshoz, az étrendről és a fogyókúráról a testem elfogadására és végül zsíraktivistává válásom sem volt és nem is mindig könnyű. De abszolút megérte és meg is érte.

Ha olyan forrásokat keres, amelyek támogatják Önt a mérgező étrend kultúrájától való távolodás és a tényleges egészség felé vezető úton, akkor a következőket ajánlom:

A paradigma szar elkészítésének alapos kutatása érdekében nézze meg Bacon és Aphramor Súlytudomány - A paradigmaváltás bizonyítékainak értékelése című cikkét.
Az Egészség minden méretben forrásokért nézze meg ezt a kiterjedt listát Dr. Linda Bacontól.
Az Egészség minden méretben és méretben történő elfogadásával kapcsolatos általános forrásokhoz a Méret Sokféleségért és Egészségért Egyesület adja ezt a listát.