Hogyan javítja a tudatos étkezés a tinédzserek életre szóló kapcsolatát az étellel

Az Országos Egészségügyi Intézet becslése szerint az ezer tinédzser közül, akiknél étkezési rendellenességek alakulnak ki, 2,7 százalékuk életében elterjed a betegség nélkül étkezési rendellenesség helyreállítása. Átlagosan 13–14 éves tizenévesek 2,4 százaléka egész életében étkezési rendellenességekkel foglalkozik, és 15–16 éves kor között étkezési rendellenesség alakul ki, 2,8 százalék élheti életét ezzel a betegséggel, kezelés nélkül.

A tudatos étkezés egyre népszerűbb gyakorlat, mert új gondolkodásmódot követel, amely megszakíthatja az evészavar ciklust és megváltoztathatja a tinédzser étellel való kapcsolatát.

A tudatos táplálkozás mögött álló tudomány

A tudatos étkezés az a folyamat, amikor odafigyelünk a tapasztalatokra, amint azok megtörténnek, és segítenek az egyéneknek az érzelmeikre és a fizikai környezetükre koncentrálni, miközben figyelnek az elfogyasztott ételek minden aspektusára.

A figyelmesség az alapja számos terápiás beavatkozásnak, amelyek az 1970-es évek óta vannak. A gyakorlat a sati buddhista hagyományon is alapszik, amely évszázadok óta része a gyógyításnak.

A világ nagy részén esztelen étkezési szokások vannak. Más szavakkal, elterelik a figyelmüket, amikor ételt fogyasztanak. A figyelmes edzés tizenéveseket és felnőtteket egyaránt megtaníthat arra, hogy az étkezés során a pillanatban éljenek, így az evés elgondolkodtató és érzékszervi eseménysé válik.

A tudatos étkezést úgy írják le, hogy meghallgathatja a test által az éhségről és a teltségről küldött jelzéseket. Az éhség és a teltség két általános összetevőn alapul:

Étkezés időtartama
Élelmiszer típusa

Általában az agy arra számít, hogy az étkezés legalább 20 percet vesz igénybe. Gyors ételfogyasztás 10 perc alatt vagy annál kevesebb azt jelenti, hogy az agy azt gondolja, hogy ez a személy még nem végzett el, annak ellenére, hogy a testének adott pillanatban eleget fogyasztott.

Az agy figyelembe veszi az ételek ízét is, például édes vagy sós. Ezt a koncepciót ízesítőnek nevezik. Vannak olyan étvágyközpontok az agyban, amelyek aktiválódnak, ha az ember sósat eszik. Amint aktiválják ezt a központot, agyuk arra ösztönzi őket, hogy folytassák az étkezést, amíg el nem érik a sós ízű ételek ízét.

Gondoljon az agy étvágyközpontjaira, mint csészékre. Miután egy csepp ilyen íz belemegy a csészébe, az agy azt várja, hogy töltse meg. Például valaki feldolgozott cukrot eszik, addig fogja enni, amíg az agy azt nem mondja. Ha azelőtt abbahagyják, továbbra is vágyakozhatnak erre az ízre.

Ételválasztás és jóllakottság

Egyes ételek közelebb viszik az embert ehhez a jóllakottsági szinthez, mint mások. A táplálkozási szakemberek jóllakottsági szintet rendelhetnek az élelmiszerekhez, hogy meghatározzák az étkezés tudatos egyensúlyának módjait.

Az elme-bél kapcsolat

Az orvostudomány csak most kezdi megérteni az idegrendszer és a bél közötti kapcsolatot. Az emésztés az élelmiszer összetétele táplálkozási összetevőkre és energiára bontása. Tanulmányok azt mutatják, hogy evés közbeni egyéb tevékenységek megzavarják ezt a folyamatot, például:

Az autó vezetése
TV-t nézek
Interakció a közösségi médiában
Olvasás
Gépelés

A jelenlegi elmélet az, hogy amikor az ember nem az ételeire koncentrál, hanem az emésztési folyamat valójában leáll. Amikor ez megtörténik, kimaradhatnak a táplálkozási előnyök annak az ételnek. Még megakadályozhatja, hogy az agy megtöltse ezeket az ízes csészéket, így többet esznek, mint kellene. A tudatos táplálkozás az elmét oda helyezi, ahol lennie kell - az ételre, lehetővé téve az elme-bél kapcsolat helyes működését.

Az evészavarokról és a tudatos táplálkozásról

Az étkezési rendellenességet olyan rendezetlen étkezési szokások határozzák meg, amelyek negatívan befolyásolják az egyén fizikai és mentális állapotát. A kulcsszó a rendezetlen szokások. Egyik célja étkezési rendellenesség kezelése az, hogy megtörje ezeket a rendezetlen szokásokat, és helyettesítse azokat pozitív viselkedéssel, például figyelmes étkezéssel.

Bár folyamatosan kutatják, nincs végleges válasz arra, hogy miért alakulnak ki egyes személyek étkezési rendellenességek, például falatozás vagy kényszeres evés. De a kutatások azt mutatják, hogy valószínűleg olyan tényezők kombinációja van, mint például:

Genetika
Biológiai
Viselkedés
Pszichológiai
Társadalmi

Az étkezési rendellenességek általában elterjedtebbek azokban a családokban, ahol más egyéneknél már volt étkezési rendellenesség. Tizenévesek étkezési rendellenességei fiatalon kezdődhet. Lehet, hogy genetikai termék, de a rendellenesség oka lehet a gyermekek szüleitől megtanult szokása is.

A beavatkozások által alkalmazott étkezési rendellenességet kezelő központok azon dolgozzon, hogy a tizenévesek számára lehetővé tegye a betegség megértését és legyőzését. A figyelmes étkezési gyakorlatok egyike ezeknek az eszközöknek.

Az éberség fontos eszköz azok számára, akik étkezési rendellenességekkel küzdenek, mint például étvágytalanság, bulimia, mértéktelen evés és kényszeres evés. Megszünteti mindazt, amit tudnak az evésről és arról, hogy testük hogyan kezeli az éhséget, és újjáépíti azt olyan módon, amely segíti a fiatalokat egy életen át tartó változásokban. Az éhség és a teltség elveinek megértése ahhoz vezet, hogy megtudjuk, milyen étkezési jelekre kell figyelni és miért. Mindfulness-alapú étkezési rendellenesség-helyreállító programok sikeres módszernek bizonyulnak a tizenévesek számára az étellel való pozitívabb kapcsolat kialakításában.

Miért fontos a tudatos étkezés az étkezési rendellenességek kezelésében?

A testnek összetett mechanizmusa van annak ellenőrzésére, hogy az ember mennyi energiát vesz fel a testébe étel formájában, mégis könnyű dacolni. Számos különféle érzelmi és fizikai folyamat jár az étkezési magatartással, például:

Mennyire élvezetes az étkezés
Adagméretek
Érzések
Hosszú távú érzelmek
Környezet, például élelmiszer-hirdetések
Társak viselkedése és nyomása
A fizikai aktivitás
Önérzet

Étkezési rendellenességet kezelő központok dolgozzon ki táplálkozási protokollokat a tudatos táplálkozás tanításai alapján, hogy segítsen kialakítani a pozitív magatartást ebben a téren.

A figyelmes étkezési technikák révén az étkezési rendellenességekkel, például étvágytalansággal vagy mértéktelen étkezési rendellenességgel rendelkező tizenévesek tudomást szereznek a fizikai éhségről és a jóllakottságról. Megértik, miben különböznek az érzelmi evéstől. Az éberségalapú terápia segít a tizenéveseknek élvezni az ételt, miközben jelen vannak az étel fogyasztása során.

Melyek a figyelmes étkezési gyakorlatok?

A tudatos étkezés alapjai:

A zavaró tényezők kiküszöbölése étkezés közben
Étkezés lelassítása tudatos tudatossággal
Az érzékszervek használata evés közben, hogy megérezze az étel állagát, szagolja, meghallgassa az evés hangjait és megtapasztalja az ízét
Szánjon időt arra, hogy értékelje az ételeket

A figyelmes étkezési gyakorlatok révén a tizenévesek megtanulhatják a tényleges éhségjelekre összpontosítani, meghatározva az éhségérzet nélküli kiváltó tényezőket, például érzelmeket vagy vágyakat. Megtalálják a táplálékkal kapcsolatos negatív érzések, például a bűntudat vagy a szorongás kezelését is. Megtanulják megérteni, hogy az evés arról szól, hogy táplálékkal és energiával látják el a testet. Ezzel a megértéssel helyettesíthetik a negatív gondolatot pozitív válaszokkal.

A tudatos táplálkozás révén az étel fogyasztása már nem esztelen cselekedet, hanem olyan tevékenység, amely nemcsak az ételre, hanem az elfogyasztásával járó érzékszervi folyamatokra is összpontosít. Tinik be étkezési rendellenesség helyreállítása megtanulják megérteni az ételre adott érzelmi reakcióikat, megértve és kezelve az étel érzelmi kiváltó okait.

Az étkezési rendellenességek közül a mértéktelen evés reagál leginkább a tudatos étkezési technikákra. Definíció szerint a mértéktelen evés nagy mennyiségű étel elfogyasztását jelenti nagyon rövid idő alatt, figyelmesség és kontroll nélkül.

1999 - ben a Journal of Health Psychology a figyelemfelkeltő gyakorlatok csaknem kétharmadával csökkentik az érzelmi étkezést. Ez csökkentette az epizódok súlyosságát is.

A tudatos étkezés terápiás előnyei

A tudatos étkezés a tizenévesek számára a választás erejét adja. Az étkezési rendellenességek kaotikusak. Az éberség segít a tinédzsereknek eltávolodni azoktól a megszokott szokásoktól, amelyek a káoszt új dolgok felfedezésében okozják. Képessé teszi a tizenéveseket arra, hogy tudatosan dönthessenek étkezési szokásaikról is.

Fontolja meg, hogy tudatosan eszik egy gyors ütést, amely lelassítja a dolgokat, és lehetővé teszi az ember számára, hogy elgondolkodjon azon, hogy miért akar enni ítélet és negatív gondolatok nélkül. Ez egyszerűen szünet a káoszban, amely lehetővé teszi a gondolatok stabilizálódását.

Az éberség mint életgyakorlat

A tudatosság technikái azonban túlmutatnak az evésen. Tanulmányok azt mutatják, hogy az éberségi meditáció hatékony beavatkozás a tizenévesek étkezési rendellenességeiben is. Az éberségi meditáció mentális edzéssel jár, amely javítja az elme fókuszálásának képességét. Lehetővé teszi, hogy valaki figyeljen a testére, a körülményektől függetlenül.

A meditáció egyenes folyamat, és egyszerre csak néhány percet vesz igénybe. A meditáció legtöbb formájához hasonlóan ez is egy csendes hely megtalálásával kezdődik. Hallgatják a légzésüket, érzik a tüdőbe be- és kiáramló levegő érzéseit. Észreveszik a has emelkedését, és hallják a lélegzetüket, amikor az irányt változtat.

A figyelmes meditációval járó intenzív összpontosítás megtanítja a pillanatban való élet gyakorlását. Amikor leülnek étkezni, bekapcsolják a meditációs módot, és az evés folyamatára és az ételre koncentrálnak.

Az éberségi meditáció és az éberséges evés kombinációja csökkentheti az érzelmi étkezést és a külső kiváltó tényezőket, ez két kérdés gyakori étkezési rendellenességek tinédzsereknél, különösen étkezési rendellenességek, például anorexia hogy negatív gondolatokban gyökerezik.

Egyszer egy tinédzser elsajátítja a gyakorlatot közben étkezési rendellenességek helyreállítása, magukkal vihetik nehezebb étkezési helyzetekbe, például éttermekbe vagy partikba.

A figyelmes étkezés nem gyógyír az evészavarok ellen. A terápiás beavatkozások kombinációjának egyike. A hatékony kezeléshez holisztikus megközelítésre van szükség, amely a tizenéveseket a felépülés útjára tereli. A kezelés során a tizenévesek pszichoterápiás foglalkozásokon és csoportos kezeléseken is átesnek, amelyek magukban foglalják a dialektikus viselkedésterápiát, a kognitív viselkedésterápiát, a testképet, a kreatív kifejezésmódot és az önértékelési csoportokat. Részt vehetnek szerződéses csoportokban és egyidejűleg előforduló rendellenességek, például kémiai függőség vagy trauma kezelésében is.

Az éberségi meditációban és a figyelmes étkezési gyakorlatokban való részvétel egy életen át eredményes szokásokat eredményez, amelyek megváltoztatják a tinédzser ételhez való viszonyát. Jobban megértik, hogy az élelmiszer miért fontos része az egészségnek és az életminőségnek. Megtanulják megbecsülni, hogy az étel egyszerre táplál és táplál, miközben növelik tudatosságukat testük érzéseiről annak érdekében, hogy kialakítsák a hozzájuk ragaszkodó jó szokásokat.

Az étkezési rendellenességek sok tizenéves ember számára krónikus problémát jelentenek. Az éberség kezelésükbe történő bevezetése egy életen át tartó változást hozhat létre.

Forrás:

20 éves viselkedés-egészségügyi üzletfejlesztési tapasztalattal a Carrie ötvözi a világszínvonalú marketinget, médiát, közönségkapcsolatokat, ismeretterjesztést és üzletfejlesztést az ügyfelek gondozásának és kezelésének mély megértésével. Hozzájárulása a viselkedés-egészségügyi üzletfejlesztés világához - és különösen az étkezési rendellenességek kezeléséhez - túlmutat az egyszerű marketingen; aktívan fejleszti vezetőit szervezetei és általában az ipar számára.