Hogyan kell főzni a céklát, így azok valóban finomak

Sok embernek erős érzései vannak a répával kapcsolatban (általában negatívan), de a répa megfelelő főzésének megtanulása végleg meggondolhatja magát. Ha nem kedveli a céklát, akkor e módszerek egyikének felhasználásával répát készíthetünk pörkölésre, párolásra és forralásra, csak meggondolhatja magát.

hogyan

A cékla vagy cékla ékszer tónusú gyökérzöldség. De a répa a rubinvörös és a naplemente arany árnyalataival a leginkább félreértett és szenvedélyesen nem szeretett zöldségek közé tartozik. A cékla nagyon sok ásványi ízt képes felszívni abból a talajból, amelyben termesztik. Ez az íz vonzza egyeseket. De mások számára ez egy behemót, amellyel meg kell küzdeni, mielőtt a répa rátalálna a tányérra.

Sok ember először konzerv, pácolt vagy főtt formában találkozik ezekkel a zöldségekkel. Bár a cékla finom lehet ezekben a készítményekben, nem biztos, hogy ez az édes és földes zöldség a legjobb ábrázolása az Ön számára.

A répa főzésének és igazán élvezésének kulcsa az, hogy megtalálja az elkészítésük módját, amely értékelni fogja ezeket a finoman összetett zöldségeket. Itt megmutatjuk, hogyan kell főzni a céklát, és receptek szerint dolgozni, hogy valóban élvezhesse őket.

Hogyan készítsünk répát

Amikor hazahozza őket az üzletből, fel kell készítenie a céklát tárolásra, hacsak nem szándékozik azonnal főzni velük. A megfelelően tárolt répa hosszabb ideig fog tartani, és jobb az íze.

1. Vágja le a répa zöldjét, és hagyjon legalább 1 hüvelyk szárat.

2. Csavarja be enyhén papírtörlőbe, és legfeljebb két hétig tárolja egy műanyag cipzáras táskában a hűtőszekrényben.

Ha készen áll a répa főzésére, vegye ki őket a hűtőszekrényből, és óvatosan dörzsölje meg őket zöldségkefével a szennyeződések és törmelék eltávolításához. A répa megmosása után elkészíti annak főzésének módja szerint.

Cékla főzése

Képen látható recept: Sült répa Hummus

A répa bármilyen módon főzve, pörkölve, párolva vagy grillezve finom. A legfontosabb a különböző répafőzési technikákkal való kísérletezés, hogy megtalálja azt, amelyet jobban szeret.

Ne feledje, hogy a vörös és a sárga répa egyaránt természetes színezékforrás, és mindent elszínez, amihez hozzáér, beleértve a konyhai ágyneműt és a kezét is. Kezelje őket megfelelően. Papírtörölközők vagy kendők segíthetnek megakadályozni a foltosodást. A bőr védelme érdekében latex kesztyűt is viselhet.

Miután a cékla megfőtt, felhasználási lehetőségei hatalmasak. Főtt céklát használhat salátákban, hummus készítéséhez vagy turmixokba keveredéshez. Lehet kockára vágni, negyedelni egy gabonatálért, vagy pépesíteni, hogy megmártózzon vagy kenhető legyen. Vastag és rágós állaguk kiváló egy galettában vagy quesadillában.

Ha nem tervezi azonnal felhasználni a főtt céklát, hámozza meg és tárolja légmentesen lezárt üvegtartályban két-három napig.