A Sirtfood Diet aromás csirkemell chilis salsa-val

A salsa elkészítéséhez vegye ki a szemet a paradicsomból, és aprítsa fel nagyon finomra, ügyelve arra, hogy a lehető legtöbb folyadék megmaradjon. Keverjük össze a chillivel, a kapribogyóval, a petrezselyemmel és a citromlével. Mindent tehet egy turmixgépbe, de a végeredmény egy kicsit más.

Melegítse a sütőt 220 ° C-ra/gáz 7. Pácold be a csirkemellet 1 teáskanálnyi kurkuma, citromlé és kevés olaj mellett. Hagyja 5-10 percig.

Melegítsen egy sütőálló serpenyőt forróságig, majd adja hozzá a pácolt csirkét, és főzzön körülbelül egy percig mindkét oldalán halványaranyáig, majd helyezze át a sütőbe (tegye a tepsibe, ha a serpenyője nem sütőálló) 8– 10 percig, vagy amíg elkészül. Vegye ki a sütőből, fedje le fóliával, és tálalás előtt hagyja pihenni 5 percig.

Közben 5 percig főzzük a kelkáposztát párolóban. Kevés olajon pirítsuk meg a lilahagymát és a gyömbért, amíg puha, de nem színeződik meg, majd adjuk hozzá a megfőtt kelkáposztát és még egy percig pirítsuk.

Főzd meg a hajdinát a csomag utasításainak megfelelően, a maradék teáskanálnyi kurkumával. Tálaljuk a csirke, a zöldségek és a salsa mellett.