Hogyan készítsünk egészséges hűtőszekrényt és kamrát

Szeretjük nézni, ahogy a Shaklee Pure Performance Team sportolói hihetetlen teljesítményekkel lenyűgözik a világot. Egészségből és fitneszből árad, ezért elmondhatjuk, hogy elsajátították az étrendet és a kiegészítéseket. A kérdés az, hogy mit szólna valaki az étrendünkhöz?

Gyakran mondom: "Sokat elmondhatok valaki étrendjéről, ha csak a hűtőjébe és a kamrájába nézek." Talán meg kell kérdezned magadtól: "Mit mond rólam a hűtőm?"

Két fő döntést kell meghoznod az egészségesebb ételek készlete érdekében:

Mit vegyek
Hogyan kell tárolni

Ha meg szeretné kezdeni a hűtőszekrény megfelelő raktározását, nézze meg a saját bevásárló listámat. Kinyomtathatja ezt a listát, és körbehúzhatja/aláhúzhatja, mit fog hozzáadni a hűtőszekrényhez és a kamrához ezen a héten. Ha vannak olyan elemei, amelyek nem szerepelnek ebben a listában, kérdezze meg magát: "Miért vettem ezt?" és "Mit fogok érezni, miután megettem ezt?" és még "Van-e egészségesebb alternatíva enni helyette?" Ez a három kérdés segít meghatározni, mit dobjon el és mit tartson meg. A frissen feltöltött hűtőszekrénnyel és kamrával kezdve a tápláló étkezési terv első lépése.

Ne feledje, hogy olyan termékeket és tárgyakat válasszon, amelyek a szivárványt mutatják és sokféle textúrával rendelkeznek. Így minden étkezés során élvezheti egészséges ételeit.

Bevásárlás:

A konzerv zöldségek nátriumtartalma magasabb lehet, ezért azt javaslom, hogy válasszon fagyasztottat.

Fehérje: A fő fehérjeforrás a zöldségekből, babból és gabonából származik.

Tárolás:

A legtöbb gyümölcs és zöldség hűtőszekrényben tárolható. Az élesebb fiók használata pedig megóvja termékeit és megtartja a nedvességet, hogy hosszabb ideig megőrizze a frissességet.

A salátát és a leveles zöldséget hűtés előtt meg kell mosni. Szárítsa meg a leveleket, és tárolja egy tiszta műanyag zacskóban, néhány papírtörlővel.

A spárgát, a zellert, a zöldhagymát és a friss fűszereket, mint a koriander/petrezselyem, a hűtőszekrényben nedves papírtörlővel csomagolva kell tárolni, vagy fel lehet állítani egy pohár hideg vízzel, nedves papírtörlővel csomagolva.

Tejtermék/hús: A hűtőszekrény hátuljában tárolandó! Az élelmiszerbiztonság érdekében ne tárolja őket elöl vagy az ajtóban.

A fagyasztó kiválóan alkalmas alacsonyabb nedvességtartalmú termékekhez (a magas nedvességtartalmú termékek, például saláták pépesek lesznek). Példák: bogyók, bab/borsó, spenót, kelkáposzta, paprika, stb. Ha egy friss termék egy kicsit gyengének tűnik, fagyassza le egy légmentesen lezárt edényben, és nem kell dobnia ki.

Itt vannak a könnyű kapcsok, amelyeket MINDIG a hűtőmben tartok. Miért? Hosszú ideig tartanak, könnyen elkészíthetők és hozzáadhatók a kedvenc egészséges ételeimhez:

Zöldség/gyümölcs: káposzta, tök, hagyma, paprika, alma, uborka, spenót (néhány nap múlva fagyasztható), saláta, paradicsom, csicseriborsó, fekete bab

Gabonafélék: teljes kiőrlésű kenyér, quinoa, barna jázmin rizs

Tejtermék: Alacsony zsírtartalmú tej/szója/mandula tej, görög joghurt, túró

Hús: Csirkemell, garnélarák, hideg vizes tengeri hal (nagy omegás forrás)

Olajok: Olívaolaj, szőlőmagolaj, pirított szezámolaj (jó ízű!)

Ne felejtsd el, hogy csak a hűtőszekrényedet és az éléskamrádat nézed, megtudhatod, mennyire egészségesen fogsz enni azon a héten. Győződjön meg róla, hogy minden jót elárul. Ezután adjon hozzá egy egészséges testmozgást, és sokáig az emberek rád néznek és helyesen tippelik, hogy elsajátította az étrendet és a kiegészítéseket!

Sarah Illés Scherer, Shaklee Pure Performance Team dietetikus/táplálkozási szakember
Kétszeres Team USA olimpikonként és olimpiai döntősként Sarah szenvedélye az, hogy motiválja és inspirálja az embereket, hogy önmaguk legjobb változatává váljanak. Sportolói karrierje mellett bejegyzett dietetikusként, engedéllyel rendelkező táplálkozási szakértőként és az egészségügy menedzsmentjére szakosodott MBA képesítéssel lehetővé teszi, hogy másoknak segítsen céljaik elérésében. Több mint ezer egyént edzett, a súlycsökkentésre, a sportteljesítmény javítására, a cukorbetegség megelőzésére, a szív egészségére, az egészséges öregedésre, a dohányzásról való leszokásra, valamint az egészséges életmódra és a teljesítményre vonatkozó további célokra.