Hogyan készítsünk müzlit

Ne hagyjon ki egy receptet! kap békebeli levelet

Iratkozzon fel és kapjon Törökország Schmurkey, növényi alapú ünnepi e-könyvem, INGYEN!

A müzli alapvetően nem pirított granola, amelyet nyers hengerelt zabból és más hengerelt szemekből (ha akarod) készítenek dióval, magvakkal és szárított gyümölcsökkel együtt. Semmilyen édesítőszerben vagy olajban nem használják a sütés elősegítésére - mert nincs sütési folyamat! Tehát ez könnyebb, egészségesebb megoldás, mint a granola.

Ez nem azt jelenti, hogy nem szeretem a granolámat! De különösen a nyári hónapokban a müzli az én szokásom. Hűvös, gyors és kiadós.

Sokunkhoz hasonlóan én is dobozos gabonapelyheken nőttem fel reggelire. Öntsük ki a száraz finomságokat, öntsük a választott tejbe, és menjünk! De ahogy az egészségesebb, teljes ételek alapú étrend felé haladtam, elfordultam a legtöbb feldolgozott ételtől - és a dobozban lévő gabonafélék áldozatul esnek. De még mindig hiányzott a kényelem. Pedig már nem. Helloooo, müzli!

Házi müzli kontra boltban vásárolt

A müzlit megvásárolhatja az üzletben - megtalálom az ömlesztett részben vagy a dobozos gabonafélék között. De miért tennéd? A müzlit otthon olyan egyszerű elkészíteni! Oké, elismerem, hogy néha megvettem, amikor az élet megőrül. De én nagyon szeretek müzlit készíteni, mert pontosan úgy tudom testre szabni, ahogy szeretem. Az én verzióm sok diót és magot tartalmaz az egészséges zsírok és fehérjék hozzáadásához. És egy könnyebb kéz a szárított gyümölcsökkel, hogy segítsen csökkenteni a cukrot.

Így készíthet müzlit, hogy Ön is élvezhesse saját szuper-duper könnyű és egészséges növényi reggelijét otthon!

Hogyan készítsünk müzlit

A müzli elkészítése nevetségesen egyszerű. 1. lépés: Keverjen össze néhány összetevőt - zab, dió, mag, szárított gyümölcs. 2. lépés: Hm, nos, egyél!

Saját recept a házi müzlihez:

2 rész hengerelt zab
2 rész egyéb hengerelt szem (vagy másik 2 rész hengerelt zab)
4 rész dió és mag
1 rész szárított gyümölcs

Aztán csak összekeverem az egészet egy nagy tálban, légmentesen lezárt edényben tárolom, és minden reggelihez vagy snackhez kihúzok egy-két fél csészét.

A következő képlet bontva a lehetőségekkel:

2 rész hengerelt zab

Ez elég egyértelmű. A hengerelt zabomat a helyi élelmiszerboltban lévő ömlesztett tartályból veszem. Ha gluténmentes, akkor érdemes tanúsított gluténmentes zabot keresni.

2 rész egyéb hengerelt szemek

Válasszon szemcséket, például:

Rozs
Árpa
Triticale (rozs és búza keresztezése)
Tönkölypelyhek
Quinoa pehely (a quinoa valójában egy mag, amely úgy működik, mint egy szem!)
Vagy csak egy újabb 2 rész hengerelt zab!

Ha gluténmentes, akkor valószínűleg ragaszkodnia kell a quinoa pelyhekhez - vagy egyszerűen csak hozzáadni még gluténmentes hengerelt zabot.

4 rész dió és mag

Itt lesz jó! Dobja be az alábbiak közül egyet vagy többet. Vágja fel először a nagyobb dolgokat!

Mandula
Pekándió
Dió
Kesudió
Napraforgómag
Pepitas (tökmag)
szezámmag

Egy extra egészséges jóság érdekében kis mennyiséget is tartalmazhat a következőkből:

Chia mag
Kenderszívek
Lenmagot

1 rész szárított gyümölcs

Válasszon ezekből a finom szárított gyümölcsökből:

Mazsolák
Arany mazsola
Almák
Ribizli
Kókusz pehely vagy chips
Áfonya
Fagyasztva szárított eper
Sárgabarack
Cseresznye

Keverje össze, amire csak akarja - tegye sajátjává a müzlit!

Hogyan tálaljuk és fogyasszuk a müzlit

A tálaláshoz töltsön kb. 1/2 csészét egy tálba, öntsön rá egy kis tejet (én inkább a cukrozatlan vaníliás mandulatejet), és azonnal élvezze, vagy hagyja kb. 30 percig ázni, hogy megpuhuljon. Szeretek megőrülni a friss gyümölccsel a tetején, hogy erényesnek érezhessem magam a reggelim miatt (nos, és azért is, mert ízletes).

Néhány ember szívesen keveri joghurttal. Mások szeretik az éjszakai zabot járni, és egész éjjel hagyják ázni - aztán reggel csak fogd ki a hűtőből, és áss el! (Lehet, hogy egészségügyi előnyei is vannak az egynapos módszernek, az itt leírtak szerint).

Egy citromfacsaró, néhány reszelt friss alma vagy esetleg egy csepp tiszta juharszirup is jó lehet (a citrom és az alma valójában mindkettő hagyományos a müzliben).

Bárhogy is tetszik, nem kérdés, hogy a házi müzli ideális reggelire vagy snackre nyáron. Hűvös, frissítő, tápláló - és nem látszanak gabonadobozok!

Ha kipróbálja ezt a receptet, kérjük, hagyjon értékelést! És ha megosztásra érdemesnek találja - remélem, hogy megteszi -, kérjük, ossza meg. Jelölje meg a #kitchentreaty címkét az Instagramon, a Facebookon vagy a Pinteresten, és ne felejtse el megnézni a többi receptemet!

Hogyan készítsünk müzlit

Hozzávalók

2 csésze hengerelt zab
2 csésze egyéb hengerelt gabona, például: rozs (árpa, tritikálé, tönkölypehely és/vagy quinoa pehely (vagy további 2 csésze hengerelt zab))
4 csésze dió és mag, például: mandula (pekándió, dió, kesudió, napraforgómag és/vagy pepitas (tökmag), és/vagy 1/4 csésze szezámmag, chia mag, kenderszív és/vagy vagy lenmag)
1 csésze szárított gyümölcs, például: mazsola (arany mazsola, alma, ribizli, kókuszdió vagy chips, áfonya, fagyasztva szárított eper, sárgabarack és/vagy cseresznye)

Utasítás

Megjegyzések

Táplálkozási tények

Ossza meg ezt a receptet:

Ingyenes ünnepi e-könyv!

Szerezd meg a "Turkey Schmurkey" -t - INGYENES e-könyvkönyvet a legkedveltebb növényi nyaralási receptjeinkkel - feliratkozva a Konyhai Szerződés e-mail listájára.

Hagy egy Válasz Mégse választ

25 megjegyzés a „Hogyan készítsünk müzlit”

Nagyon jó - köszönöm! 1/2 csészét használtam „alkatrészként” (1 rész ez, 2 rész…), és legalább háromszor annyi müzlit készítettem, amennyit egy bolti táskában találunk, a késztermék költségének kb. enni. És WAY-vel több magot, diót és szárított gyümölcsöt, mint a bolti változat. Azt hiszem, mindez 10 percig tartott, legfeljebb. Fantasztikus!

Olyan könnyű ugye ?! És pontosan elkészítheti, ahogy tetszik! 🙂

Köszönöm ezt a receptet! A müzli az én étkezésem egy biciklizés előtt. Tetszik, hogy ez a recept egy csomó lassan felszabaduló szénhidrátot és rostot tartalmaz.

Tudna becsülni, hogy mennyi tejet (vagy joghurtot) használjon a lágyításhoz? Tervezem egy éjszakán át ázni, és keresek egy összeget, amivel kezdhetnék. SIngle szolgál. Köszönöm!

A Súlyfigyelők tagjaként (olyan feleséggel házasodtam meg, aki 110 kg-ot fogyott - én 90-ből 30-ot fogyottam - orvosaink súlycsökkenést írtak elő, ezért komolyan gondoljuk), rengeteg pontot kell számolnom a szárított gyümölcsökért, de frissen a gyümölcs nem fogyókúrás, ezért kipróbálom a receptjét friss gyümölcsökkel, diófélékkel, magvakkal, zabpehellyel és más gabonával. Egy éjszakára joghurtba teszem, és reggel friss gyümölcsöt adok hozzá. Valójában kipróbáltam egy vegetáriánus étrendet - bár a feleségem szereti a húsát. De kit érdekel? Boldog volt!

Ez egy nagyszerű ötlet. Magam most indítottam el a Súlyfigyelőket, és ezek a pontok biztosan összeadódhatnak!

Csavarással kipróbáltam, amit javasoltam: a szükséges alapanyagokat egy élelmiszerboltból szereztem be - természetesen minden szerveset -, beleértve az acélból vágott zabpelyhet, a nyers mandulát, a nyers pekándiót, a lenmagot (ami történetesen megsült) - emlékeztet rá szezámmag) és a zsírtalan görög joghurt (kissé túl sűrű - legközelebb vékonyabb joghurtot próbál ki). Megmérem az összetevőket, és előző este egy tálba teszem őket joghurttal együtt (hogy pontokat tudjak számolni), letakarok egy tányérral, egy éjszakán át hűtőben tartom, reggel friss gyümölcsöt adok hozzá, és élvezzem! A reggelit mindenkinek személyre szabhatom, aki csatlakozni akar hozzám. A feleségem, aki 110 kg-ot fogyott. on Weight Watchers inkább egy kisebb adagot szeret, és nem törődik a lenmaggal. Adhatunk felvágott almát, áfonyát, szőlőt vagy bármi mást reggel. Ha a keverék túl sűrű, akkor kevés tej segít. Ebben nincs hozzáadott cukor. szeretem!

Ahogy hűl az idő, csak forró acélból vágott zabpehelyet készítek minden hozzávalóval, és reggel először élvezhetem!

Orvosom azt akarja, hogy meneküljek meg mindenféle édesítőszertől - a gyümölcs édessége rendben van - a gyümölcsöknek olyan sok jó dolog van, és ingyenesek a Súlyfigyelőkben! Igazán elkeserítő, hogy az élelmiszerboltban nem találok kész gabonafélét enni hozzáadott cukor nélkül. Nem csoda, hogy bajban vagyunk!

Azt javasolja, hogy az összes hozzávalót - zab, lenmag, dió - megpirítsa, mielőtt összekeverné és tárolná őket?

Nem, bár biztos vagyok benne, hogy ez egy kedves ízelítőt adna hozzá!

köszönöm! Használható-e ugyanaz a keverék egészséges snack bárok elkészítéséhez?

Megkötheti őket dióvaj és barna rizsszirup kombinációjával (kérdéses, hogy ez utóbbi egészséges-e vagy sem, de talán mértékkel?) Példa valami hasonlóra itt található: https://www.kitchentreaty.com/ no-bake-peanut-butter-granola-rudak-szárított áfonya-pepitas//-vel

A legjobb recept valaha! Arra törekedtem, hogy miként készítheti el saját müzlijét, mások annyira zavaróak voltak, ez az egyetlen cikk, amely nagyon egyenes volt. Nagyon szépen köszönöm