Hogyan lehet a Navratri-t gyorsan működni az ön javára?

Kilenc napra feladja az élet örömeit, hogy helyrehozza egyensúlyát az életében

Írta: Ishi Khosla |
Frissítve: 2016. április 8, 19:21:43

A „Navratra” - a hindu vallásban gyökerező kilenc napos böjt időszak - nagyszerű lehetőségeket kínál arra, hogy újra az étrendre összpontosítson és korrekciós intézkedéseket hozzon. Ha azonban lakomát készítenek belőle, az károsabb lehet, mint a szokásos étrend, és súlygyarapodáshoz vezethet. Manapság városunk éttermei különféle, kalóriákkal töltött ételeket kínálnak - ez az oka a Navratra utáni fontoknak.

Ellenőrizni kell az olajos, rántott snackek és édességek elkészítésének gyakorlatát a hagyomány nevében. Tehát ne felejtsd el a megfelelő bölcseletet a megfelelő szellemiségben adni - kilenc napra feladni az élet örömeit, hogy helyrehozd az egyensúlyt az életedben.

A Navratras ideje alatt alternatív gabonákat fogyasztanak, és a hagyományos vágott alapanyagok, mint a búza, rizs, hüvelyesek és a legtöbb zöldség tilos. A szokásos gabonafélék, mint például a rizs, a búza és a köles helyettesítik az alternatív gabonaféléket, például hajdina, gesztenye, szágó, amarant és egy speciális rizst, a szamak rizst (barnyard köles).

Valójában az Amarant, a gesztenye és a samak nem igazi gabonafélék. Inkább gyümölcsmagok. Ezeket ál-gabonaféléknek is nevezik, mivel a búzával és a rizzsel ellentétben nem nőnek fűvé. Az ál-gabona fehérje-tartalma magasabb és szénhidrátban gazdag, mint a hagyományos gabonafélékben - búza és rizs. Az olyan pszeudo gabonafélékkel, mint a hajdina, a quinoa és az amarant, végzett kutatások azt mutatták, hogy ezeknek a fehérje aránya magasabb, mint a búzának, de jobb minőségű is.

Jobb vitamin- és ásványi anyagok forrásai, beleértve a vasat, a kalciumot és a rostot is. Az alternatív szemek használatának egyik mellékvonása számos hagyományos és ritkán használt gabona táplálkozási előnye. Az ál-gabonafélék nagy része gluténmentes és jól emészthető.

Vannak emberek, akik mind a kilenc napig nem tartják be a megfelelő böjtöt, de a legtöbbek kerülik a tojás, hal, baromfi, hús, esetleg fokhagyma és hagyma fogyasztását. Sokan ebben az időszakban kerülik az alkoholt is.

Az egészséges táplálkozás egyik alapelve a változatosság behozása az ételeibe, és bizonyos ételek elhagyása mások javára gondoskodik erről. Így teheti meg a böjti időszakot a maga javára.

Az egészséges böjt programja

# Egyél kis adagokat, de ne haljon éhen.

# Tartson bele sok folyadékot, vizet, friss gyümölcs- és zöldséglevet.

# Tartalmazza a mikroelemekben, antioxidánsokban és fitokemikáliákban (betegség elleni tápanyagok) gazdag ételeket - gyümölcsöket és zöldségeket.

# Tartalmazza a változatosságot alternatív ételekkel, egészségesen főzve, és biztosítsa a jó táplálkozást.

# Törje meg a böjtöt kókuszvízzel/tejjel/joghurttal/íróval/zöldség- vagy gyümölcslével/levessel/gyümölcsökkel.

# Ne egyél túl sokat azonnal, miután megtörted a böjtöt.

Tervezzen meg egy fő ételt alternatív szemcsékkel, minimális olajban elkészítve, és próbáljon meg naplemente előtt elkészíteni. Snack tej, joghurt, gyümölcs, dió, mag, száraz gyümölcs és kókuszdió. Egy ilyen étrend segíthet a kilók leadásában, és növeli az energiát is!

A mindennapi étkezési szokások és a kontrollált étkezés egyensúlya - amint azt a böjt alatt - rendszeres, hosszú távú gyakorlás esetén egészségesnek bizonyulhat. Nem csak a testsúly ellenőrzésében segít, hanem elősegíti az emésztést, javítja az energiát, megelőzi a betegségeket és elősegíti a könnyedség és a jólét érzését.

A szerző klinikai táplálkozási szakember, a http://www.theweightmonitor.com és a Whole Foods India alapítója

📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel