Hogyan lehet eldönteni, melyik tejmentes joghurt a legegészségesebb az Ön számára

Tápláló, tejmentes joghurtot keres? Így hasonlíthat össze 6 különböző növényi joghurt a tehéntej joghurttal, és mire kell figyelni ezen joghurt alternatívák vásárlásakor.

A tejmentes joghurtok akkor kerülhetnek a helyszínre, ha tejipari allergiákkal küzdenek, megbirkóznak a laktóz-intoleranciával vagy vegán étrendet követnek. Amint a növényi táplálkozás egyre népszerűbbé válik, az élelmiszer-gyártók új módszereket találtak a tejszínes és csípős joghurt alternatívák létrehozására, miközben megőrzik az élő és aktív kultúrákat, a fehérjét, a kalciumot és a D-vitamint, a tehéntej joghurt minden fontos szempontját. A joghurt folyosóján a piacon sokféle tejmentes lehetőség sorakozza a polcokat - kesudió, len, mandula, kókusz vagy szója alapú joghurtok. Íme, mire kell figyelni, amikor joghurtot választ.

Megtalálni a legegészségesebb tejmentes joghurtot

Olvassa el a táplálkozási tények címkéjét, és keresse meg ezeket a tulajdonságokat:

Alacsony hozzáadott cukrok. Válasszon cukrozatlan vagy sima joghurtot a legkevesebb hozzáadott cukorral. Ellenőrizze az adagonként a legalacsonyabb hozzáadott cukrot tartalmazó joghurtok táplálkozási tényeit. Valójában néhány tejmentes, cukrozatlan joghurt 0g hozzáadott cukrot tartalmaz. Ha kedveli az édes joghurtot, próbáljon hozzá friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, vagy kis mennyiségű mézet vagy juharszirupot. A cukrozatlan, sima, kesudió és kókusztej joghurtok közül a legkevesebb a hozzáadott cukrok közül a hat közül (lásd az alábbi táblázatot).
Élő és aktív kultúrák. Kiváló egészségügyi előnyökkel ezek az élő szervezetek a joghurt készítéséhez használt erjesztési folyamat eredményeként jönnek létre. A legtöbb tejmentes joghurt élő és aktív kultúrákat tartalmaz, bár egyes vállalatok nem sorolják fel a termékükben található törzseket. Ha tudni szeretné a sajátosságait, tekintse át a joghurttartály hátulján található összetevők listáját, vagy vegye fel a kapcsolatot a céggel, ha további információt szeretne kapni a joghurtjaikban használt baktériumtörzsekről.
Fehérje. Ha vegán és vagy vegetáriánus étrendet követ, akkor tudja, hogy a napi fehérjeszükséglet kielégítése átgondolt tervezést igényel. Magas fehérjetartalmú, tejmentes joghurtot kereshet szója- vagy mandulatejből. A görög stílusú, tejmentes joghurt márkától függően 3/4 csészénként legfeljebb 11 g fehérjét tartalmazhat. További információk a vegetáriánus étrend fehérjeszükségletének kielégítéséről: A vegetáriánus étrend megkezdése.
Kalcium és D-vitamin: Ha kerüli a tejtermékek fogyasztását, győződjön meg arról, hogy elegendő kalciumot és D-vitamint tartalmaz-e az étrendben. A márkákban lévő mennyiség nagyban változik, ezért keressen kalciummal és D-vitaminnal dúsított, tejmentes joghurtot. Az alábbi 6 joghurt alternatíva közül a So Delicious ™ sima kókusztej joghurt tartalmazza a legtöbb kalciumot és D-vitamint napi 30% -kal és 15% -kal.
B12-vitamin: Nélkülözhetetlen vitamin, amely csak tejtermékekben, húsokban vagy dúsított élelmiszerekben található meg; A B12-et dúsított élelmiszerekben vagy étrend-kiegészítőkben kell fogyasztani, ha vegán étrendet követ. Mivel a márkák eltérőek a bennük lévő tápanyagokban, fontos, hogy egy joghurt alternatívát keressen, amely B12-vitamint tartalmaz, ha nem más dúsított forrásból szerzi be a B12-et. A jó Karma ™ és a So Delicious ™ kókusztej joghurtok egyaránt B12-vitaminnal dúsítottak.

Megjegyzés: Ha növényi étrendet követ, és többet szeretne megtudni azokról a tápanyagokról, amelyek néha elmaradnak ezektől az étkezési tervektől, nézze meg: 6 alapvető tápanyag a vegetáriánusok számára.

Ha fogyni próbál, a tejmentes joghurtok beleférhetnek a tervbe, mindaddig, amíg a kalóriák kordában maradnak

A tejmentes joghurtok általában magasabb kalóriatartalmúak, mint a zsírmentes tehéntej-joghurtok, a joghurt-alternatívák magasabb zsírtartalmú, növényi alapú összetevői miatt. Például egy márkás mandulatej joghurtban 15 g teljes zsír van egy 3/4 csésze adaghoz, míg egy len- és borsófehérjéből készült tejmentes joghurtban 2 g zsír van 3/4 csészénként. Ha a súlycsökkenés a cél, feltétlenül olvassa el figyelmesen a táplálkozással kapcsolatos tényeket, hogy megtalálja a legalacsonyabb kalóriatartalmú lehetőséget.

Így hasonlíthat 6 márka nélküli tejmentes joghurt a tehéntej joghurthoz

Stonyfield Farms®, organikus, alacsony zsírtartalmú sima
Típus: Tehéntejből készült cukrozatlan, alacsony zsírtartalmú joghurt
Részletek
Élő és aktív kultúrák: S. Thermophilus, L. bulgaricus, L. acidophilus, Bifidus, L. paracasei és L. rhamnosus
Adag: 3/4 csésze (170g)
Kalóriák: 90
Összes zsír (g): 1.5
Telített zsír (g): 1.0
Koleszterin (mg): 10.
Nátrium (mg): 105
Összes szénhidrát (g): 11.
Rost (g): 0
Összes cukor (g): 12.
Hozzáadott cukrok (g): 0
Fehérje (g): 7
D-vitamin (% DV): 10.
Kalcium (% DV): 20
Vas (% DV): 0
Kálium (% DV): 8.

Silk® mandulatej joghurt alternatív
Típus: Mandulatejből készült cukrozatlan sima
Részletek
Élő és aktív kultúrák: Élő aktív kultúrák, nincs megadva
Adag: 3/4 csésze (170g)
Kalóriák: 190
Összes zsír (g): 15
Telített zsír (g): 1.0
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 70
Összes szénhidrát (g): 11.
Rost (g): 3
Összes cukor (g): 6.
Hozzáadott cukrok (g): n/a
Fehérje (g): 6.
D-vitamin (% DV): 4
Kalcium (% DV): 8.
Vas (% DV): 6.
Kálium (% DV): 4

Sárkányhegy sima joghurt alternatív
Típus: Mandula tejből készült sima
Részletek
Élő és aktív kultúrák: S.Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidobacteria
Adag: 3/4 csésze (170g)
Kalóriák: 159
Összes zsír (g): 12.5
Telített zsír (g): 1.1
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 11.3
Összes szénhidrát (g): 9.
Rost (g): 2.3
Összes cukor (g): 5.7
Hozzáadott cukrok (g): 4.5
Fehérje (g): 4.5
D-vitamin (% DV): 0
Kalcium (% DV): 4.5
Vas (% DV): 6.8
Kálium (% DV): 2.4

Silk® Tejmentes Joghurt Alternatív
Típus: Szója tejből készült cukrozatlan
Részletek
Élő és aktív kultúrák: Élő aktív kultúrák, nincs megadva
Adag: 3/4 csésze (170g)
Kalóriák: 110
Összes zsír (g): 4
Telített zsír (g): 0.5
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 65
Összes szénhidrát (g): 10.
Rost (g): 2
Összes cukor (g): 5.
Hozzáadott cukrok (g): 4
Fehérje (g): 7
D-vitamin (% DV): 10.
Kalcium (% DV): 20
Vas (% DV): 6.
Kálium (% DV): 10.

Jó Karma® joghurt alternatív
Típus: Len tejből és borsófehérjéből készült cukrozatlan
Részletek
Élő és aktív kultúrák: 7 élő aktív kultúrát tartalmaz. A címke felsorolja a részleteket
Adag: 3/4 csésze (170g)
Kalóriák: 100
Összes zsír (g): 3
Telített zsír (g): 0
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 150
Összes szénhidrát (g): 14
Rost (g): 0
Összes cukor (g): 5.
Hozzáadott cukrok (g): 5.
Fehérje (g): 6.
D-vitamin (% DV): 8.
Kalcium (% DV): 15
Vas (% DV): 4
Kálium (% DV): 0

Forager® Cashewgurt sima joghurt alternatív
Típus: Kesudióból készült cukrozatlan
Részletek
Élő és aktív kultúrák: S.Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Lactis, L. Plantarum
Adag: 3/4 csésze (170g)
Kalóriák: 125
Összes zsír (g): 8.
Telített zsír (g): 1.7
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 6.
Összes szénhidrát (g): 10.2
Rost (g): 1.1
Összes cukor (g): 1.1
Hozzáadott cukrok (g): 0
Fehérje (g): 3.4
D-vitamin (% DV): 0
Kalcium (% DV): 2.3
Vas (% DV): 0
Kálium (% DV): 0

So Delicious® joghurt alternatív
Típus: Kókusztejből készült cukrozatlan sima
Részletek
Élő és aktív kultúrák: Élő aktív kultúrák, nincs megadva
Adag: 3/4 csésze (170g)
Kalóriák: 90
Összes zsír (g): 6.
Telített zsír (g): 5.
Koleszterin (mg): 0
Nátrium (mg): 35
Összes szénhidrát (g): 9.
Rost (g): 2
Összes cukor (g): 1
Hozzáadott cukrok (g): 0
Fehérje (g): Ételek és receptek-> Tejipari ételek Étkezéstervezés és diéták-> Vegetáriánus tápanyagok-> Kalcium